第46章 部落集体熏腊肉
一边的躺在壁炉边垫子上的拾狼低声说:“挨过,多次。”
力叔坐在藤椅上,说道:“苏,寒季太过于漫长,一些部落里寒季还会出现兽人互食的情况,甚至将年老和残疾的兽人赶出部落。”
苏清雨听了这话,一阵窒息感袭来,是自己太过于安逸,并没有想到兽人世界的残忍之处,这可是洪荒史前的世界,人们根本没有办法像她一样,提早开始准备大量的食物。
苏清雨一个人忙忙碌碌,像个小蚂蚁一样给家里置办各种物资的时候,熬煮大量的食盐腌制熏肉的时候,甚至将各种种子磨成粉保存的时候,将果肉晒成干,烘干成果干保存的时候,部落里的其他雌性并没有她的这些技能。
果肉保存太多,不烘干只会烂掉,果酱如果不放置大量的糖依旧会烂掉,部落的兽人根本不会保存食物,那么面对漫长的寒季,肯定会有饿死人的情况出现。
苏清雨的内心突然感到一阵的恐惧和自责,她这段时间是不是根本没有做更多的事情,甚至没有去告诉赫斯族长如何大量的提取盐,甚至告诉赫斯族长盐可以保证肉类不会那么快坏掉。
力叔好像看出了苏清雨内心的恐惧,安抚到:“苏,这个寒季我们不会饿死,如果能够帮助其他兽人,也会拿出我们的食物去帮忙。”
苏清雨急忙摇头:“力叔,你只告诉族长提取盐巴的方法,族长有没有让部落里的兽人大量提取?”
力叔摇头,赫斯族长确实让提取盐巴,可是提取了盐巴除了够部落使用,并没有多制作出来多少,虽然狩猎队搬回了很多盐矿,都是随用随取。
苏清雨着急的问:“有没有告诉赫斯族长,盐巴可以做腌肉,熏肉,能更好的保存过整个冬季,甚至更长时间?”
力叔再次摇头,苏清雨窑洞里的腌肉,除了拿去换一些东西之外,并没有告诉过别的兽人是怎么制作的,甚至来到苏清雨洞穴里的兽人们,根本没有留意到壁炉里挂着的熏肉。
苏清雨披着一张兽皮制作成的大氅子,对拾狼说:“拾狼,你跟我去一趟族长那吧!”
力叔也起身说道:“我跟你一起去吧!”临走,还提了灶台上方挂着的一块已经熏好,黑乎乎的肉。
当族长睡眼朦胧看到深夜前来的三位客人,说道:“这么晚了,你们是有什么着急的事情吗?”
力叔回答道:“我们觉得应该把肉类能够更长久保存的方法告诉给您。”
赫斯族长惊讶的问道:“除了寒季到来时,冻在物资储存房里,还有更好的方法吗?”
力叔将手里提着的熏肉拿给族长赫斯“您看,这块肉是苏在刚来到部落时就制作成的,直到现在它还是好端端的,没有变质也没有坏掉。”
赫斯族长的眼睛瞬间睁得很大,他从力叔手里拿到那块黑乎乎的肉。
“我之前吃过苏拿过来的,也是保存很久的肉吗?”
“族长,确实如此。我们家里吃不掉的肉食,都被苏用腌制和熏烤的方法做成了黑乎乎的肉,可以保存很久。”
“苏,你是怎么做到的?”赫斯族长略微激动的盯着苏清雨。
“用盐巴腌制,之后挂在壁炉上方,熏制,也可以连续用烟火熏烤后,挂在通风的地方就可以保存很久。”苏清雨将腊肉、熏肉的方法老实跟族长说了一遍。
“太好了,苏,部落里暖季时吃不完的肉,就可以保存到寒季了。”赫斯族长看着手里黑乎乎的肉,就像是看见了宝藏。
“苏,我明天就让大伙熏制一批。每年其实即使冻起来,也还是会有一部分在寒季快要结束的时候坏掉,让很多人等不到暖季的到来就开始挨饿。”
苏清雨将这件事说了出来,心里好受了许多,最起码不会有兽人因为肉坏掉而挨饿。
回到窑洞后,苏清雨睡了一个好觉,窑洞的火炕,被力叔添了柴火,烧的很暖和。
第二天,部落里的兽人们忙忙碌碌,开始搭建熏肉的棚子,并将仓库里的肉拿出来切成合适的大小,在力叔的指挥下开始制作熏肉、腊肉。
苏清雨并没有上前去凑热闹,而是想到做香肠,兽人们好像并不喜欢吃肠子之类的东西,这些内脏大部分都会被扔掉,每次苏清雨虽然捡回来一些煮成卤肉,可依旧只能消耗少部分。
她想可以趁着这个机会,做多一点的香肠,香肠也很好吃,而且同样可以存放的久一些,那么肠子也就有了去处。
将肉剁碎这件事很费功夫,幸好巴布这时候来家里,苏清雨就让巴布帮忙剁肉馅,然后自己调制好馅料放起来腌制。
自己开始清洗一些动物的小肠,用少量盐巴将肠子用温水清理干净后,用刀子刮干净内部的东西,直到肠子变成透明,再次冲洗,这样香肠的肠衣就做好了。
巴布看到苏清雨忙活,一直围着她转悠。
苏清雨问:“巴布,你是有什么事情吗?”
巴布有些磕巴的说“寒季的时候,我……我可以在你们洞穴里过冬吗?”
苏清雨听到这话有些诧异,随即想到巴布好像并没有挖掘出属于自己的洞穴,部落里有很多像巴布这样的雄性,是居住在帐篷里的。
苏清雨想这些的同时,巴布以为苏清雨是拒绝,因此继续磕巴的说:“苏,我能干活,还吃的比较少,我会把属于我的食物都搬到你们的洞穴里。”
苏清雨有些奇怪的问:“像你们这样居住在帐篷里的兽人,寒季都是要这样居住在别家的洞穴吗?”
巴布绕着脑袋不好意思的说:“原本赫斯族长是给我们安排了越过寒季的洞穴,不过我想了想,还是想过来问问你会不会同意让我住进你们的洞穴?”
苏清雨看着他紧张的兽人的形态都有点维持不住,毛茸茸的耳朵开始支棱起来,好笑的说:“这件事我得跟力叔还是拾狼商量过。”
巴布紧张的说:“我已经问过力叔了,他叫我来问问你的意思,如果你同意,力叔没意见。”
“那拾狼的意见呢?”苏清雨问。