第80章 黄焖鸡米饭

    上周，黎阳姑姑来家里，给买了几只鸡，黎妈杀了一只做地锅鸡，其他的圈养在院里的一个角落，留着吃鸡蛋。

    黎阳打算今天中午吃黄焖鸡，原因是在手机上刷到了别人的美食视频，有点馋，勾起了食欲。

    杀鸡，黎阳还没有掌握这项技术，只好求助黎妈。

    黎妈抓了一只鸡，割喉放血。

    放完血，丢在热水盆里浸烫，时候差不多，开始拔毛。

    拔干净以后，就开始处理，开膛破肚，内脏都弄出来，脏东西扔掉。将鸡剁成块以后，黎妈就撒手不管了。

    黎阳接手，将鸡块在清水里泡一个小时，泡出血水。

    这边清水泡着香菇，那边黎阳又开始切土豆块和青椒片。

    “泡好的鸡块我们腌制一下。”说完，黎阳将盐、料酒、生抽、老抽依次放入，然后用手抓匀，腌制半个小时。

    倒油，烧热，然后下葱段、大蒜、干辣椒。

    只听滋啦一声，香味就出来了。

    “这个时候下鸡肉，翻炒。”黎阳将盆里腌好的鸡肉都倒进了锅里。因为吃不完，她就只腌制了一部分，其他的放入冰箱冷藏层，下次再做。

    接着转小火调味。

    “黄豆酱一勺，蚝油一勺，老抽一点补个色，还有冰糖放几块。”黎阳一边放，一边解说。

    继续小火翻炒，放入香菇。

    “水没有多少了，我们加点水。”黎阳接了两小碗水，倒了进去。

    大火烧开。

    “小火焖个二十分钟。黄焖鸡米饭，就是要焖。”

    “焖好以后，下土豆，盖上盖继续小火20分钟。”

    “水不够的话，可以再添点水。”

    时间到了，开盖。尝尝咸淡，适当加点盐，接着下青椒。

    “青椒断生以后，黄焖鸡就可以了。”

    “好了，我们的黄焖鸡出锅了。”

    青辣椒、土豆还有土鸡肉，散发出一股浓郁的肉香味，简直是色香味俱全。

    米饭也已经蒸好了。

    黎阳盛出一碗米饭，开始吃播。黄焖鸡米饭的汤汁浇在米饭上面，真的很诱人。

    “原谅我的吃相，它真的是太香了。”说完，又吃了一口米饭。

    “想吃的话，大家可以自己做一做。我们下期再见！”

    黎阳上次拍的那个做东北烤冷面的视频播放量很好，有50万点赞，估计那条视频有三千块钱的收益。通过后台数据，这条视频让她增了几千粉丝。

    看到这种视频数据那么好，黎阳计划做一个路边谈的系列视频。不局限于做，也拍自己去吃路边摊的视频。

    以国人对吃的热情，相信播放量一定不会少。只是拍什么和去哪里拍还要好好考虑一下。

    另外黎阳已经开始在网上搜罗装修房子的图纸了，看看各种风格的装修成品。

    想着到时候，交了房，就立马着手装修，这样能早点入住。

    在家和父母待了那么久，黎阳和爸妈之间有些疲倦了，偶尔还会有一些争执，她有点想念一个人的独居生活了。

    为了早点住进新房子，黎阳只能加班加点拍视频，连粉丝都说黎阳最近视频更得好勤啊。

    没办法，装修也要钱，即使装得简单点，配上家电，按现在的人工价格，也要十几万。不说了，还是赶紧剪视频去吧。