第347章 出油了,出油了
“我力气可大呢。”
心宝嘟嘟着嘴有些不开心的说道。
别看她胖,她现在力气可比娘的力气还要大呢。
当然吃的也要比娘多了许多。
也不知道为什么,心宝现在一闲下来就想吃东西。
见闺女不高兴了,赵氏赶紧哄道:“好,是娘错了,那请我们的大力士,来厨房帮忙吧。”
心宝欢欢喜喜跟着赵氏去厨房里面帮忙了。
留下顾淮北一个人。
顾淮北
要不他也去厨房帮忙吧!
心宝那么小,肯定帮不上什么的。
想到这,顾淮北转身就往厨房走去。
顾家可没有君子要远离庖厨之说。
小厨房里,本来赵氏想要亲自动手呢。
但是厨房的厨娘怎么可能让县主的娘亲自动手呢。
最后赵氏只能站在一边指挥。
动手的换成了厨娘。
而心宝呢,就在那吃着厨娘给做的好吃的。
左手一块点心,右手一块点心。
抽空喝一口奶茶。
别提多爽了。
顾淮北进去的时候,就看到心宝像个小仓鼠一样,一直吃吃吃。
真是高估她了。
以为她真的是来帮忙的。
(心宝,冤枉死了,本来就是来帮忙的,结果厨娘婶婶不让她动手啊,她只好坐这里吃了。)
“顾大少爷,你怎么来了?”
赵氏看到顾淮北进来问道。
她爹以前教过他,大户人家都是君子远离庖厨的。
所以她根本没有想过,顾淮北会进厨房。
“婶婶,我来过来看看有没有什么能帮忙的地方?”
“这里不用你,要不你陪心宝出去吧。等做好了再叫你。别把衣服给弄脏了。”
虽然厨娘已经把小厨房收拾的很干净了。
但是再干净也少不了油烟味。
“心宝,要不我们去院子里等着,好吗?”
“好吧。”
心宝想了想说道。
她在这里好像也帮不上什么忙。
还不入出去得了。
心宝乖乖的跟着小哥哥出去了。
吃的有点多。
想要消消食。
心宝一走。
赵氏他们做起事来,也快了许多。
刚才心宝在这里。
厨房的人都有些拘谨。
生怕惹县主不高兴。
在赵氏的指挥下,厨房里面的三个人,每个人负责一块。
赵氏负责总指挥。
其他人一个负责碾碎花生米。
另一个负责蒸花生碎。
最后一个人负责炒碎花生。
一锅很快就炒好了。
赵氏趁热端着锅,到了石磨跟前,把炒好的花生碎放进去。
心宝看到也跟着一起过来。
心宝鼻子很灵,石磨没有出油的时候便闻到一股花生油的味道。
心里喊道:就是这个味道。
看来马上就要出油了。
心宝赶紧喊道:“赫伯,木桶。”
赫管家赶紧让人拿木桶来。
又过了一会。
石磨原来出面粉的地方,一滴一滴的有油滴了下来。
刚开始是一滴,后来越滴越多。
再后面,是一小股的流。
“娘,小哥哥,出油了。”
心宝高兴的说道。
“心宝,这就是花生油?”
顾淮北觉得有些不可思议。
“还不是?”心宝看了看说道,这个油看起来有些浑浊,花生油可是清亮透澈的。
“为什么?”
“不知道,颜色不对。”
“不亮。”
“婶婶,你知道吗?”
“我当时打听豆油的时候,人家只说了办法。但是最后这一步,是人家的看家的本领,我也不好意思问。”
“赫管家,你去豆油坊问问他们,他们是用什么办法让豆油看起来清亮。”
“老奴这就去。”
赵氏想要拦着,但是一想还是算了。
说不定赫管家真能问出方法来。
半炷香不到的时间,赫管家回来了。
“大少爷,已经问到了,想要油清亮,必须等油冷了之后,放到大杠里面进行沉淀,他们说这个叫做澄油。只有澄清过后的油才可以食用。”
“赫伯,你让人弄几个大缸来。”
“老奴已经派人去县里买大缸了。”
第一锅油成功了。
紧接着第二锅炒好的花生米也端出来了。
赵氏把第二锅花生米放到石磨里面。
一炷香不到的时间,赫管家派去买大缸的人已经回来了。
“大少爷,那家买缸的说,他们没有那么大的缸,想要大缸的话就需要提前订做。奴才先订了三口大缸,每个大缸按赫管家说的,能装三百斤的。店家说要三天后才能取货。不过小人回来的时候,把他们店里最大的缸买来了,里面能装一百斤。”
“你做的挺好,一会去找账房领赏。”
“谢谢大少爷赏赐。”
下人离开了。
“那我们这油还榨吗?厨房那边还在炒的呢。”
赵氏问道。
“做啊,好吃。”
心宝抢先说道。
这花生油闻得太香了。
“那我让厨房继续炒花生,先装满一百斤再说。现在刚炒了十斤花生米。”
“赫管家,让人称一下,这一斤花生能出多少油。”
“是。大少爷。”
很快有人来称了。
最后算出,一斤花生,差不多能出3两半的油。最起码还要炒25斤花生米才能够100斤油。
这中间还不算耗损。
“婶婶,你回去和家里人商量一下,要不要开个油坊?”
“油坊?”
“虽然这花生油还没有做成,但是我觉得这花生油以后销量定不会差。说不定比大豆油生意都要好。不失为一个赚钱的好买卖。而且花生油的制作时间也短。”
“那我回去和家里人商量下。”
“心宝,回家吧。”
“哎,娘。”
心宝跟着娘一起回家了。
她要回去劝说家里人开油坊赚大钱。
顾淮北压根没想过,把这油坊的生意占为己有。
如果魏家有需要的话,他可以帮魏家的忙。
魏家。
魏老头又一次招开全家大会。
“爹,你说啥,那猪都不吃的花生还能榨油,还能卖钱?”
魏老二有些不相信的问道。
“你吃过大豆油吗?那豆油能赚钱,这花生油自然也能赚钱啊。”
魏老头怼道。
魏老二被怼着自闭了。
他就是小小的疑问一下,他爹哪来的那么大的火气。
不过那豆油做的菜也挺好吃的,尤其做的红烧鸡块和鱼,确实是比清水煮出来的好吃。
以前家里的吃食,都是水煮加盐。
哪有现在,先用油炒了。
贼入味呢。
“心宝,你说呢?你要是说做,二叔就听你的。”
“做,还要合伙人。”
“小哥哥。”
“柳世子。”
“胡良哥哥。”
心宝一个一个板着手指头说道。