第33章年代清纯美人VS冷硬寡言汉子9
两人闹了一次,一睁眼已经下午了,叶兰仪伸手往旁一摸,摸了个空。
见到旁边没人,她披了件厚衣服下了床,天空阴沉昏暗看起来要下雪了,冷风刺骨连呼出的气都凝结成了白雾。
下雪天儿吃着热腾腾的火锅配上冰可乐才舒服。
她跺了跺脚掀开帘子回屋,虽然没有羊肉火锅,但是做个热乎乎的萝卜炖肉也挺好,冬吃萝卜夏吃姜。
白萝卜削皮切大块,排骨和五花肉切块放葱段姜片,焯水后捞出来。
油热放入葱段、姜片、桂皮和八角炒香,加肉炒到变色,加入入盐酱油,和一点白砂糖提鲜,翻炒均匀后,加入萝卜。
倒入水淹没肉块,盖上盖子大火闷煮。将米淘洗干净,上锅蒸。
村空地噼里啪啦的鞭炮声环绕,孩子们欢快的笑闹,几个大汉围着几头被绑的结结实实的猪,拿着刀加锅杀猪。
“都排好队不要挤!要分肉的都排成一队。”村长在一旁维持秩序。
村里的小孩子们好奇的围在一起看杀猪,有的害怕的捂住眼睛,有的在一边盯着猪肉的咽口水兴奋的拍手:“杀猪了!娘我要吃肉!”
妇女们都端着盆,高高兴兴的排着队等待着分猪肉,忙完地里的活,公社就开始总结这一年各村的表现,完成指定的指标,将养的肥肥胖胖的猪交上去。
剩下的才是村里可以分的猪,村民们都是指着这些猪肉过个好年。
无论是大人小孩儿脸上都带着笑,这时候,端着盆在一众女人里鹤立鸡群的韩城就特别显眼了。
和李母相熟的大娘,用手肘戳了戳李母:“哎,那不是韩城吗?他咋再在这儿排队?”一般分肉的都是由管家的媳妇过来的,少见有大老爷们。
见前面的韩城,虽然李母也很疑惑,但还是解释道:“小兰估计在做饭抽不开身,你也知道他们小两口不像别的,一家子几十来个人。”像小兰他们两个小夫妻一样的都少见。
韩城来的早很快就到他分肉了,他要了一块小五花肉,一块板油,还有一副大肠这东西没人要又腥又臭的,还有两根猪大骨。
虽然他一直是拿满公分的,但一个人能有的分确实不多。
见到后面排队的李母,对着她点了点头打了个招呼,端着东西离开了。
见他要的猪大肠还有骨头,不少酸叶兰仪的媳妇都在嘲笑:【看吧,叶兰仪自己不肯去上工,年底分肉都要的啥呀,算是下水和没人要的骨头。】
【就是,就靠韩城一个人干活,迟早有一天出事。】
【懒婆娘……】
【长的好看有啥用……】
李母听到这些话当场撸起袖子跟人对骂。但是她心里也有点打鼓,虽然说韩城宠她闺女,可要是一直这样养不起粮食不够吃咋办?
韩城大约听到了身后的声音,心里不是不生气的。但他一个大老爷们跟那些嘴碎的老婆子也吵不赢,干脆端着肉走了。
他多赚钱养家,让那些嚼舌头的妇女说,酸死她们。
没一会儿李母就拎着一篮子鸡蛋来看闺女了。
“娘——”叶兰仪看到李母开心道:“你怎么来了?吃饭了没在这儿在吃点吧。”
李母按住闺女的手,跟蹲在地上拿草木灰清洗大肠的韩城打个招呼,带着闺女进屋说了。
李母坐在炕上,压低声音:“小兰,你跟娘说实话,你俩的粮食够不够吃?我看韩城分肉都是拿的下水跟骨头。”
看着李母忧心忡忡的看着自己,叶兰仪倒了一杯红糖姜茶给她驱驱寒。将存折拿出来给她看。
李母惊吓的捂住胸口:“这……这都是韩城给你哩?”
我哩个乖乖啊,她这辈子没有见过这么多钱。六百多块啊,那要多少大团圆。
见她这样,叶兰仪把存折收起来:“娘你就放心吧,我们两个有钱肯定饿不着的。”
“那下水?”李母迟疑道。那玩意儿村里几乎都没人要,只要不是实在吃不起肉的,都不会吃,那东西臭腥恶心的。
叶兰仪抱着李母的胳膊撒娇:“你闺女的手艺你还不信吗?这个做出来很好吃的,我肯定不会虐待自己的胃的。”
想到闺女的手艺,李母放下了担忧的心:“没吃苦就行,这个存折可不能给别人看了啊。”
叶兰仪点点头:“妈你留下来吃饭吧。”
“那不行。”李母推拒道:“我还要去给你爹他们做饭呢。”
最后叶兰仪也没能留住李母,只能回过头把这事儿跟韩城说了。
“娘担心咱们,可以给娘送点东西过去。”韩城听了说道。
叶兰仪道:“我准备一会儿你送吧,我怕我过去娘就非要留我吃饭了。”
“好。”韩城点头。
叶兰仪拿出来一罐成人奶粉,倒进玻璃罐里密封装好,还有一小包红枣,一包奶糖,还有各种味道的瓜子。
她不敢一次给太多,就怕李母又把东西拿回来。就这样不多不少,对李母身体有好处的东西,也不至于太贵重。
将东西给韩城,叮嘱他送了以后就回来。
然后就开始处理大肠了。叶兰仪准备做红烧大肠,很下饭的家常菜,味道香醇、柔嫩可口,肥而不腻。
将反复清洗处理好的大肠切好,清洗干净的猪肠焯水,把猪肠先煮软,再捞起来再浸泡清洗干净。
热锅热油加入姜片,倒入猪肠翻炒,炒到猪肠表面变金黄色。
加入生抽,酱油,花椒,干辣椒,还有一大勺辣椒酱。大火爆炒出呛人的辛辣味,还有大肠本身的肉香和脂肪味,香的让人流口水。
等到韩城回到家,叶兰仪已经摆好饭菜了。
“快去洗手吃饭了。”叶兰仪道想到他刚刚用手处理了大肠,又添了一句:“用香皂洗,要不然臭烘烘的我可不让你吃饭。”
韩城知道自己媳妇儿爱干净,用香皂洗了好几遍手,确认没有味道了才去吃饭。
叶兰仪动手给他盛了一碗萝卜炖肉汤:“喝口汤暖暖。”
韩城接过碗,温度刚好能入口带着一点油花,汤咸鲜带着萝卜的香味,一碗汤胃里都暖了起来。
萝卜炖排骨,排骨一嗦就脱骨了,萝卜沁入了肉味儿咸香软烂,再喝上一口汤尤其暖和。
红烧大肠也好吃,处理的很干净没有异味,带着一股特殊的香醇,辛辣微麻有嚼劲,尤其下饭。