第74 章 没帮厨烧什么席
三点刚过，陈辰就自然醒了，他现在的生物钟已经习惯早早的起床了。
他以为他已经起的很早了，但出门去上厕所的时候却发现了一明一灭的烟头
“谢叔？你咋来的这么早。”
“嘿嘿，我睡不着，就早点过来了。”
也不能让人家久等吧，陈辰上了个厕所回来，洗把脸精神了一下就打火出发了。
昨天在杨大志家装上的厨具压根就没卸车，车上还有昨天杨大志带来的小鸡。
出了门却不是直接去河山镇，还要去把冯志远兄弟打的鱼带上。
直到这时候，陈辰才算发现了皮卡车的不足，装的实在是太少了！
除了锅具、鸡、鱼等，车上实在是没什么位置装其他食材了，于是他们只能先跑了一趟杨树屯。
把车上的东西都卸下去之后，这才赶去河山镇的集市，购买那些已经预定好的食材。
“哈，小师傅今天来的有点晚呐，不过虾我都给你留好了，全是大个的！”
他们先是装鱼，之后又是卸车又是绕路的，自然耽误了不少时间，到集市的时候已经四点半了，比往常晚了不少。
“谢啦老板，我看看，嚯，还真不错，对了，明天也帮我留一些。”
“明天也要？好好！你放心小师傅，我给你留的绝对都是上等货！”
明天是刘盼儿的升学宴，该订的食材也要多订一些。
因为是流水席，他也不好掌握食材到底该买多少，干脆就多买一些，要是剩下了，就留给自家吃嘛！
有系统的给的金蛋蛋，钱财方面又不缺，吃点好的有毛病么？没有吧！
由于事前就订了货，买起东西来速度很快，虾、牛肉、羊排、茧蛹、肘子等，基本都是付钱拿货，痛快的很。
第一次订货的体验很好，陈辰非常满意这种效率，这么看来，以后烧大席，当天买菜就行。
“大叔，我来取肉啦！”
最后一站是猪肉铺，他这里的位置有点偏僻，但猪肉的品质真是没的说。
“诶！来啦，都给你留着呢。”
卖肉的大叔应了一声，麻利的把半扇猪肉扛了过来，手里还拎着一副猪大肠。
“对了小陈，我这今天多了两个生猪头。”
“你看看？要是你买的话，我给你算便宜些！”
嗯猪头倒是挺香，可这东西处理起来就有些麻烦了，但陈辰又有些跃跃欲试。
倒不是因为他想吃，他只是单纯的想试试杀猪刀能不能劈开猪头
“那我看看，多大的猪头啊？”
虽然今天的菜单已经定了，但明天老刘头家流水席的菜单还没定呢。
或者说，流水席根本就没固定的菜单，想做什么菜全凭大厨师傅的想法
“嘿，这俩猪头可肥了，一个十三斤，另一个足足有十五斤呐！”
猪头肉，在以前会被称为贱肉，上不去台面的意思，通常大席的卤水拼盘里只有猪耳朵能拼下一席之地。
但后来随着烹饪技术的发展，人们发现猪头肉也能做的很香嘛，于是宴席上也开始出现各个部位的猪头肉了。
当然，最贵的，最受欢迎的依旧是猪耳朵，其次是猪拱嘴，再之后就是核桃肉。
核桃肉就是猪脑袋骨头夹缝里的肉，多是瘦肉，口感还是不错的。
最差的当然就是猪两侧脸颊的肥肉，因为太过于油腻，所以一般人都吃不了几口。
陈辰拍了拍老板拿过来的两只猪头，很新鲜，可以做成卤香猪头肉。
“成！那我就要了，正好明天有个流水席，要不然这猪头还真不知道怎么处理。”
“对了，大叔，明天再给我留三十斤猪五花，还有三十斤后鞧！”
流水席是不适合上整菜的，第一批有肘子，第二批有肘子，到第三批没了，这你叫后面的客人怎么想。
所以整鸡整鸭整肘这种就不能买了，多买些肉才是正理，毕竟可以做的菜品很多。
谢忠武扛着半扇猪肉，陈辰一手提着一只猪头，今天的菜就算买完了。
看了一下时间，跟往常差不多，也就是订菜能比直接来买菜节省一个小时。
前边这些准备工作很顺利，但是到了杨树屯之后的开展工作就不怎么顺利了
“就这么点儿人？这要忙活到什么时候去啊！”
陈辰脸都黑了，一旁的谢忠武脸色也很难看，这不是闹呢么。
帮厨只有三个，还都是五六十岁的大妈，帮工更可怜，就两个，有气无力的在砌着灶台。
“这你就知足吧，杨老板不知道为啥又不盖房子了，现在雇人拆墙呢。”
“一天三十，又不累，女人都去跟着干活嘞！”
什么理由陈辰不管，就这点人烧大席？别说帮着处理食材了，上菜的人都不够吧，难道还要让他自己端着菜上桌不成？
陈辰的脸色瞬间变得阴沉了起来，这是欺负人欺负到自己头上了？冷笑一声道：
“嘿，我去找杨家说！能办就找人来，办不了就换地方。”
“没帮厨烧什么大席，扯淡呢么！”
看着陈辰怒气冲冲的就要往杨家去，谢忠武连忙快走几步追上，扯着他的袖子道：
“小辰呐，我去，我去说，你消消气”
这种情况就是典型的欺负人，你要是说包席，那就算没有帮厨也没毛病。
可你只是请大席师傅来做菜，就安排三两个帮厨，不纯粹找骂呢么。
“呼”陈辰长长的出了一口气，这事毕竟还涉及到谢家，他可以跟杨家翻脸，但谢忠武还真是冤枉的。
“谢叔啊，咱们就是娶个媳妇嘛，没必要卑躬屈膝的，那杨晓梅也不是啥天仙儿，至于么？”
“诶诶，我知道，可是小峰这孩子都魔怔了，我能有啥办法，哎”
谢忠武叹了口气，整了整身上发皱的衣服，转身往杨家的方向走去。
陈辰觉得心里烦躁的很，也没什么心情回去处理食材，顺着大道漫无目的溜着弯。
太阳已经挺高了，各家各户都吃完了早饭，道旁没什么年轻人，只有三五个老大娘在唠着闲话。
突然，陈辰看到了这几个大娘身后的一道娇小身影，这不是