第32 章 你啃过的骨头,狗都嫌
已经进了七月,虽然还不是一年最热的时候,但正午的阳光威力仍然不可小觑。
还好冯家在放席的前院搭了棚子,虽说只是简单的盖了一层黑色网格布,但最起码能阻挡阳光直射。
院子足够大,十八桌大席三列排开,看上去还真有些壮观的感觉。
农村的房子都是有前后院的,厨房在屋子靠后的位置,所以烧席搭建的大灶一般都是在后院。
该上的菜都已经上完了,只剩下一大锅羊汤在咕咚咕咚的冒着泡,还要等一下才上席。
剩下的菜也不怎么讲究摆盘和造型,有的装在盘里,有的直接装进大盆,甚至还有在锅里的。
十几个帮工帮厨手里捧着大碗、盘子、甚至还有小盆,反正什么顺手就用什么盛饭。
“呜,这肘子的味也烧的太透了,骨头啃着都有滋味。”
冯亮的侄子一手端着饭盆,一手拿着猪肘子骨头狂啃,当然,骨头上其实已经没啥肉可吃了。
但这可是他从十几个人中抢到的战利品,不啃到一丝肉都没有,那是绝对不能丢的!
几只大小不一的狗满后院乱串,农村停灵期间是不能有猫狗在灵堂的,所以它们才获得自由没多久。
按照它们的经验,一到了这种人类大型聚会的时候,就会有吃不完的骨头!
一只黄色的土狗早就盯上了那根香喷喷的骨头,可是这人怎么一直在那里舔来舔去也不扔呢?
这不对啊,清理骨头上残存的肉渣、脆骨、硬筋和骨髓的工作,不是应该交给我们么?
“汪、汪。汪汪。”
大黄忍不住叫了几声,提醒眼前的人类不要太过分,你越界了!
兴许是这个人知道了它的想法,有些恋恋不舍的把骨头丢到了地上。
可是
这特么是人类啃的骨头?光溜溜的,蚂蚁见了都要摇摇头!
这你叫我大黄吃什么?骨头渣子么?!呸!人渣!
大黄嫌弃的看了一眼这个可恶的人类,记住了他的嘴脸,摇了摇头晃着尾巴走开了
“哈哈哈,志远你啃得骨头真干净啊,连狗都不吃了!”
“嘿,你还说我,你连鸡腿的骨头都嚼碎了,别以为我没看见。”
“我我那是怕狗咬不动,帮它们嚼的!”
看着眼前的这一幕,陈辰很欣慰。
一个厨子最大的成就,就是做的菜受到大家的喜爱,看来他做的还是很成功的!
“我敢说,这菜绝对比八宝楼强了不止一个档次!”
“唔唔,你这不是废话么,长嘴的都能吃出来。”
后院十几个人已经很热闹了,但是比起前院的十几大桌,那就不够看了。
到处都是碗筷碰撞的声音,竟没有什么人聊天叙旧,只有梁班主一桌还能说上几句话。
只因为他们这桌是八个人,其他桌都是十一二个,竞争压力要小一些
杨大志把最后几片酱牛肉一股脑的塞到了嘴里,摇头晃脑的评价着道:
“嚯,这牛肉太香了,不知道是什么配料,啧啧,这口感,这嚼劲,舒坦!”
梁班主筷子伸到一半,发现已经被这小子扫盘了,只能转个弯,夹起了一块草鱼肉。
要是往常,他肯定是不会吃鱼肉的,在他看来,别说是猪牛羊,就是鸡鸭鹅也全都比鱼肉强。
但今天这一顿饭是真的让他体会到了鱼肉的滑嫩,而且神奇的是,这鱼肉只有本身的鲜味,却没有一点腥味。
“大志啊,听说你和你爹因为给儿子办半月的事还吵起来了?我赞成在农村办!”
杨大志就是扮演杨子荣的那个演员,他儿子马上就要满月了,但摆席的地方却还没有定下来呢。
他父亲是农村人,一定要他回农村办席,可以理解,想要在乡亲们面前露个脸嘛。
但他媳妇家是县城的,他老婆的意思是在县城找一家酒店,这样才显得气派。
这本来也不是什么大问题,大不了城里包酒店,乡下再烧大席,两边一起办就好了。
可他爹非要他抱着孩子回家,县城这边也需要人在场才行。
办酒席可以分开办,孩子总不能分两份吧!
显然同事们也都知道这件事,听了梁班主的提议,大家齐刷刷的点头表示赞成。
他们一致认为,就算是县城最出名的八宝楼,也绝对做不出这么好吃的菜!
“嗨,你们想什么呢?可不是所有农村的大席都这么好吃的。”
杨大志有些哭笑不得,他是农村走出来的,自然也吃过几次农村的席,像这么好吃的绝对没有!
再说了,他家离河山镇不远,烧席找的师傅都是镇上饭店的厨子。
要说味道,跟八宝楼都根本没法比,就更别说跟这顿饭比了。
“这还不简单么?你就请这个师傅去做呗!”
“对对对,你家离这也不太远吧,实在不行就雇个车。”
“可不是么,你要是分两边办得多花多少钱呢,而且两边还都不一定满意。”
“这话说的对!我敢打赌,只要这些菜上桌,两边谁还会不满啊,抢菜吃都来不及!”
“嗯嗯,绝对有面子,我跟你说,就这菜的味道,说是国宴厨子做的我都信!”
“哎,可惜,我儿子的升学宴已经定完了,要不我绝对请这师傅来做。”
听着同事们七嘴八舌的提着意见,杨大志也很心动,对啊,这种水平的宴席,谁能挑出来毛病?!
“来喽,羊汤来喽,各位小心烫。”
最后一道羊汤上桌,前院的客人都端起碗,喝汤溜着缝儿,这时聊天说话的声音才多了起来。
“我老黄是真的服了,前几天大姚跟我说我还没信,啧啧啧,神了。”
“嘿,我可是两顿席都吃了的,菜品还不一样呢,我是真有福喽。”
“这羊汤的滋味真鲜呐,那个羊排我没吃够,啥时候还能再吃席呢?”
每个地方的风俗都不一样,就像南方,可能是饭前喝汤,而他们的习惯都是饭后一碗汤。
溜缝儿,就是把胃里的空隙全用汤补上,这顿饭那就算饱饱撑撑的啦。
戏班子的人也都心满意足的喝着汤,总体来说,这顿饭就一个字,爽!
喝完汤,杨大志“啪”的一声拍着桌子站了起来道:“我去找烧席师傅!”