第112章 公主的小酒馆
离幽笑道:
“我明白你的意思,酒楼最忌讳有人闹事,尤其是酒后闹事。
你这个想法正好把有机会闹事的人统统聚在一楼,就算有些什么打闹那也只是一楼,丝毫不会影响楼上的客人。
这样既方便咱们控制,又保证了客人的质量和数量。
贝儿,好思路,不愧是我离幽的妻主!”
原本听到前面,殷梓贝目露赞赏,心下庆幸自己没找错人,可一到后面……
抽抽嘴角,浮云,刚才都是浮云。
“酒楼不能没有包厢……雅间,我打算三楼修成一整圈雅间。”
殷梓贝继续说道:
“至于多少间,你去算算吧,这个你比我在行。但我希望这些雅间尽量高雅些,有格调些。不是要有多奢华,但一定要有品位。”
呼,好久没那么认真的说话了,真渴。
谁知刚喝下一大杯凉白开,就听离幽嘻嘻笑道:
“夫妻同心嘛贝儿啊,这个你就放心好了,只要贝儿交代的,哪有为夫我不明白的道理?”
差点没跟石砺那般喷出来。
好容易吞下去,锤锤胸,又听见他继续说道:
“不过,我还打算在二楼三楼布置些机关,方便小二上菜之类。”
好容易顺下气,殷梓贝不禁苦笑。
这祸头子,自己找上他还真不知该哭该笑。
还是要想个办法跟他约法三章才行。
不过,话又说回来:
“你办事,我放心。这里面的细节就交给你去打理,有什么想法照做就是,回头跟我说一声就行。反正你也是老板之一嘛,咱们有商有量,合作愉快哈。”
这样一说,离幽心间顿时泛起甜蜜,嘴角不由自主的勾出抹笑容。
他继续温和道:“那菜色你打算用哪国的?花安还是风望?”
说道这处,殷梓贝神秘一笑,她看着离幽道:
“哪国也不用,我打算亲自设计份菜单,让厨师做出来。”
这次,离幽听言后竟意外的没有应好,反倒是蹙起眉头,做出思考的样子来。
殷梓贝见状不经疑惑道:“怎么了?这样不好么?”
一间没有特色的餐厅,如何能长久站稳脚跟?
离幽瞄她一眼,自顾再思考阵才与她说道:
“贝儿,你素来思维创新,就连国王和主母都夸赞你,争着要你做自己国家的皇储。现下你考虑那么多,不过希望咱们酒楼有自己的个性。的确,做了那么多年生意,我也明白,只有自己特色的生意才能独领风骚,久居不下。但你可曾想过,这些菜色系酒楼主流,咱们的客人又大多是风望国人和其他三国的商人、来使之类……”
“啊,我明白你的意思了!”
还没等离幽说完,殷梓贝便已彻悟过来。
她不觉敲敲自己脑袋,可不是么,特色是辅助,主弹还是要符合大众的口味才成。
就好比人家东北厨子到了广东,还要依着人广东的口味改良改良不是?
这也如同改革,要一点点的改才能让人接受。
离幽说得对,万事还是稳扎稳打的好。
只怪自己一心要弄个有个性的餐厅,着急忙慌要秀出二十一世纪的风势名菜。
竟把基本法则给忘了,真该打。
想到这,殷梓贝豁然开朗,她笑道:
“那就这样吧,你去请两个资深的大厨,专做风望最有名的菜色,包括一些农家小菜之类,一定要做得精,做得全,做得正宗。
另外我希望你能再找两个有前途的‘自己人’专门练做我的那张菜单。
这些菜,我们可以想些办法,比如从特价菜之类开始推广。
若是大家都喜欢,咱们再开这张菜单,好么?”
“甚好……”
真不愧是他的贝儿,聪明伶俐,一点就通。
离幽笑眯眯的应道:“还有别的什么吗?若是没有我便开始招人了?”
这酒楼规模不小,自己族人又早都分配下去,各有各的岗位。
加上时间紧迫,一下根本调不出那么多人来。
琢磨许久,离幽决定干脆都用本地人来的快,还显得亲切些。
一些领班头头之类用族人就成。
只是,现在招人也难,年轻人,个个好逸恶劳……
年纪大些的,又是体力有限,不敢让人过分劳作。
所以,招人这事,还要尽早进行的好。
这些个状况,殷梓贝哪会不清楚?
四年的时间可不是白花的。
只见她瞄了眼离幽,会心的笑道:
“你烦忧什么我知道,时间紧迫,你也有自己的生意要打理,不可能马上抽出那么多人来。只是现下的年轻人个个好高骛远,读书的读书,败家的败家,愿意出来苦作赚钱的实在太少。八过,这个问题我早就有对策……”
眸光一闪,她皎洁拿出一份自己才看得懂的笔记,和一张正常小篆的纸张。
嘻嘻笑道:
“你找两个人把这张招聘启事抄个百八十份,发到各大集市上张贴,或者发给那些想找工作的年轻人。我给你保证,后天咱们正式招人的时候,你会眼花缭乱,忙都忙不过来!”
“哦?”
离幽俊眉一挑,狐疑的接过那张“招聘”细看。
一瞬后,祸头子眼神“噌”一下明亮起来,口中只重复一句话:“高,实在是高……”
殷梓贝不再发一言。只抿起秀唇,露出得意的笑容。
离幽的办事效率早在装修“镶金公主府”的时候已见一斑。
几大千平米的公主府都搞定了,一座小小酒楼哪在话下?
不过十日功夫,一座结合古今风外,带有二十一世纪复古色彩的典雅酒楼。
在风望国京都最繁华的路段,拔地而起。
顺带的还招来六十个大小杂役。
典雅亲切的门面,清一色俊男靓女做跑堂,男的天蓝做衫,女的粉红做裙,
个个亲切可人,笑容可掬。
只见偌大的门眉之上,龙飞凤舞四个大字——有间饭店!
呵呵,说起这让人哭笑不得的饭店名字。
事后还真正让人津津乐道,也算是达到贝儿公主的所谓目的罢。
殷梓贝这人思想境界“很高”,但毛病确实也不少。
“有间饭店”却是盗用“周大师”理念,其由来也很简单:她懒得想名字。
但又很有创意的坚持这是“特色”。
毕竟这架空时代并无认识“周大师”的人。
于是乎,笑喷了石砺,笑抽了离幽。
再由莫伊伊满脸黑线的找巫羽题字、装裱。