第112章 来干活就为了口饭呀
王成又去菜市场挑了菜,这种找村里人干活的一天至少得招待一顿饭,不能让人家饿着肚子回家,要不是他白天得出摊子,按理说中午也得备下饭。
他还买了十几斤大白馍馍,这会儿回去也蒸不下馍馍了,都是干活的壮实汉子,吃饭多。
等他回去的时候,都已经下午快两点了院子里来来回回人不少,地基应该垫好了:“成子回来了,看看这个地基咋样,这么大的西屋行不?”
王成一手拎着一袋子大白馍馍往这边靠:“行行行,北边哪里再高点呗,北边夏天好潮湿,怪烦人的。”
王德顺回头瞧了瞧:“行,老少爷们,北边再起高了点!德利,你再去拉车渣子来!”
前院忙忙活活盖房子,王成拎着东西往后院去,这会儿刘美花,王桂芬和另外几个女人聊天。
刘美花几步上前接过东西:“呦,成子回来了!你这可真下本儿呀,买这么多东西呀。”
“外头那么多人呢,不得伺候好呀,我中午就没功夫,晚上还不吃好点?”
王桂芬拉了拉袖子:“也是这个理儿,这会儿也不早了,也得准备做饭了。”
王秀姑姑也上前几步,拍了拍王成的肩膀:“俺侄子是真有出息,这都快结婚了。”
“没啥大本事,就是挣个功夫钱,这是子兰瞧得上我,愿意跟我是我的福气。”
“哈哈哈,这孩子忒会说话了!和以前直接不一样了!你小时候说话可呛了!”
刘美花撇了撇嘴:“这都大人了还能和小时候似的吗?咱快收拾收拾也干活吧,都是家里人可就不客气了。”
王成就着水盆洗了洗手:“行,先把鸡剁剁炖上,我还买了点香菇,香菇炖鸡,那边排骨也得泡上,去去血水,还得准备丸子汤,肉馅得准备剁了。”
王桂芬也擦干净手:“行行行,成子你剁肉馅子吧,我把鸡处理一下,那边的菜一会儿就处理干净了。”
王成拿出猪肉,往水盆里洗了洗,这都是家里喂粮食的一年猪,肉质紧实,肥的肥,瘦的瘦,吃起来嘎嘎香。
‘哒哒哒’菜刀剁的啪啪带响,肉沫子随着动作上下翻飞。
切好的肉沫放在大盆里,葱姜末倒进去,酱油搞里头,鸡蛋和淀粉,最后加点油,大手一挥搅和搅和,时不时还摔打几下,肉馅这样就带上劲儿了。
“婶子,姑姑,你俩来揉丸子吧,我把那个鸡腌一腌,一会儿炖出来更香!”
“行行行,那你来吧,这个鸡块都过了水了,洗干净了,你直接用就是了。”
“得嘞!”
鸡肉块放在大盆里,葱姜丝,料酒去腥,盐,花椒粉,一勺酱油充分抓拌均匀,这样腌一会儿,炒出来就会更香更入味儿。
那边肉丸子还没揉好,王成先开始炒菜,蒜苔,菜花,角瓜都是容易炒的。
“哎呦,村里好长时间没喜事了,都好久没吃过王成烧的菜了,还是那么香呀!”
“可不咋的,闻着就流口水了,这炒菜也是看天赋哈,王成就是炒啥都好吃呀!”
王成哈哈直笑:“用好料,掌握好火候,咋烧都好吃!”
王桂芬连连点头:“这倒是真的,有时候我炒的菜吃起来也可香了!”
“你还用自己炒呀?你这可是有个好女婿呀!以后天天吃饭像吃大席!”
“好家伙,哪能天天让女婿做饭呀?俺这可是当儿子养呢,可舍不得让他天天炒菜。”
王秀也是直点头:“这就是丈母娘看女婿,越看越喜欢呀!”
“哈哈哈哈。”
王成被一群女人说的耳根子都红了,手里的动作却一点儿都没变形:“菜花炒肉可以出锅了,上屉子热着吧,准备烧丸子汤喽。”
“姑姑,冬瓜切好了吗?”王成准备烧冬瓜丸子汤,这个汤一喝可得香迷糊了喽。
“切好了!也洗干净了,直接用!”
大锅烧油放葱姜炒香,炒出香味把冬瓜倒进去爆炒:“婶子,火旺一点儿,把冬瓜味炒出来!”
刘美花又往炉灶里塞了好几把茅草:“这样行吗?”
“行行行。”
然后往冬瓜里加水,等水开了就可以下肉丸子了,粉扑扑的肉丸子入锅就变成白色了,乖乖的窝在锅里等着加盐调味。
“这个肉丸子先炖着,我再把鸡块和排骨炖上,熟了一起吃!”
大锅烧油,葱姜炒香,鸡块下锅,调味加水,开始小火慢炖。
一群人忙忙活活一下午,后院的香味那是连绵不断,前院那是干起来更起劲儿。
“大哥,你闻到香味了吗?”
“闻到了,可真香呀!”
“那可不咋的,我来这里干活就是为了吃口饭!我都不图钱了,给饭就干!”
“哈哈哈,你这点出息呀!不过他这菜实在是太香了,我满脑子都是锅里的菜呀!”
王德顺推着一车沙子过来:“可别拉呱了,快干活吧!不然都不好意思吃他的饭!我闻着菜挺硬实呀!”
“是是是!干活干活!今天得起墙根才行呀!”
都是实在人,说干活那是都是真下力气,一点儿都不带藏着掖着,个个都是撸起袖子加油干!