第548章 三个肉夹馍（上）
“徐大厨，我，我，我知道。”
“徐大厨，点我，点我，给我一次机会。”
“我是秦州本地人，徐大厨，这个问题非我莫属。”
同学们都很激动，因为这个问题的难度实在是太简单了。
当然，这里的“简单”也是有针对性的。
比如说某位光头计算机大佬，此刻还是丈二的和尚摸不着头脑。
“不止要说出名字，还要说出具体的差别和特色哟。”
徐来笑着说道。
昨天的肠粉难度过高，所以今天便想着将问题的难度减轻一点，但没想到会有这么多人知道。
小瞧了同学们。
“啊？”
“具体的差别和特色？”
“这个……”
不少人被难住了，全都抓耳挠腮。
要是这样问的话，还真是难倒了一大片人。
就好比说一辆车子，你可以很轻松说出他们的品牌，但你未必能说出他们的差别和特色。
这可怎么搞？
好不容易有机会能答上问题，结果居然是这样。
“余文文，你知道答案吗？”
有人把希望放在校花身上，余文文现如今已经是公认的美食家，很多不常见的菜，她都能说得头头是道。
“我只知道其中两个……”
肉夹馍这东西，太过于普通了，而且流传度也比较广，而且衍生出了很多的版本。
有夹肉的，有夹菜的，甚至还有人拿它夹凉皮。
就算同一种肉夹馍，也可以有很多差别。
面对这个问题，她还真有些说不准。
“徐大厨，可以说两个吗，这个太难了。”
有人问道。
“没有人可以说出完整的三个吗？”
徐来扫视众人。
在扫过姚育贤的时候，他还多停顿了半秒。
然而面对这个问题，姚育贤也只能摊了摊手。
“等下，我来试试！”
突然，一直处在迷茫状态的陆风，突然举起了手。
这下，大伙都乐了。
大家都不会的题目，陆风居然敢举手。
这是怎么了？
“行，你说说看。”
陆风自告奋勇，徐来当然不会打击他的自信心。
所有人的目光汇聚在一处，全都竖起了耳朵，等待陆风的答案。
“我先吃的王哥的肉夹馍，那就先说王哥的吧。”
陆风走到王胖子身边，顺手拿起一个肉夹馍，这就打算咬上一口。
但突然，几个排队的男生拉住了他。
“陆哥，说归说，动别动肉夹馍啊。”
“赵小虎玩过一次的套路，咱可不会上第二回当。”
“后面还有人还没吃到呢，陆哥。”
众人都笑了。
自从上回雪霁羹赵小虎施展了这种套路之后，大伙对于这种事情全都有防备了。
—_—
“不是，我真知道啊，我这不是试给你们看嘛。”
陆风有些无奈，但迫于众人的压力，还是将那个肉夹馍放回了原处。
“听好了啊，王哥做的这个肉夹馍，全名应该是【腊汁肉夹馍】。”
“顾名思义，它是用【腊汁肉】做成的肉夹馍，这是它最显著的特征。”
“需要我解释一下什么是腊汁肉吗？”
陆风看向众人，一副傲娇的表情。
“嘶，太阳打西边出来了？”
几乎所有人心中都产生了这样的疑问。
这是哪个陆风吗？
这肉夹馍可不是甜品啊，陆风没道理会知道啊。
找外援了？
“腊汁肉？”
“这是用腊肉做的吗？”
“不会吧，我吃起来感觉没有腊味啊。”
一些不明真相的同学提出了自己的疑问。
“不懂了吧？”
“听好了！”
“这腊汁肉夹馍啊，其实……”
陆风嘿嘿一笑，旋即当起了老师来。
事实上，腊汁肉并不是腊肉。
腊肉是用盐腌制风干之后的肉，而腊汁肉则是用汤煮出来的，后者比前者更加讲究。
煮腊汁肉的汤，那得是多年的陈汤，一年两年，甚至三四代人那么长，年代越久醇色越佳。
煮也非常讲究，肉入汤锅，肉皮朝上加绍酒、食盐、冰糖、葱段、姜块等等秘制调料，大火烧开转小火转，水开却不翻浪。
用这样的汤加上这样的手法去煮，才能得到最好的腊汁肉。
最终的成品，颜色红润、软烂醇香、耐于存放。
古时有诗人尝过这腊汁肉，甚至还即兴赋诗一首：“肥肉吃了不腻口，瘦肉无渣满口油，不用牙咬肉自烂，食后余香久不散。”
腊汁肉可以单独吃，配点小酒喝起来也非常不错。
然而想要真正领略它的风味，最好的选择是搭配上刚出炉的白吉馍夹着吃。
这便是最早，最经典的肉夹馍了。
“(ΩДΩ)！”
等到陆风讲述完什么是腊汁肉夹馍，所有人，包括徐来在内，全都愣住了。
“卧槽，这是陆风？”
“居然连古诗文都搬出来了！”
“这是从那个网上搜到的吧？”
无数的疑问浮现在众人脑海，不少人甚至还擦了擦眼睛，揪了揪耳朵，想要确定自己是否听错了或者看错了。
“可以啊，陆风！”
徐来带头，直接鼓起了掌。
虽然他不知道陆风是怎么知道这些的，但就这腊汁肉夹馍而言，陆风说的是一点都没错。
这知识的专业程度，甚至比韩天明这个八星都要厉害。
“那现在我能吃一个吗？”陆风脸上微微一红，但转瞬即逝，指着那肉夹馍道，“饭量大，三个根本不顶饱。”
同学们都不说话了，包括正在排队的人也是如此。
樱园食堂是不允许插队的，但这个时候，连徐大厨都鼓掌了，众人自然也不好意思多说什么。
“哈哈，来来来，这个算我请你的。”
“腊汁肉夹馍才是yyds啊！”
“想吃的话尽管说，王哥管够！”
王胖子觉得此时是一个绝佳的宣传机会，当即拍着胸脯说道。
“先别吃，先说说我这个，说完之后再吃。”
韩天明的好胜心被激了起来，竟是拿着一个肉夹馍，挥着手臂让陆风赶紧过去。
因为挥动的幅度较大，那肉夹馍上的酥皮都掉了不少！
但也可以看出，他这个肉夹馍的饼是真的酥脆。
“韩大厨放心，吃得下，吃得下。”
陆风嘿嘿一笑，两三口便将手里的腊汁肉夹馍消灭干净，用手把嘴边的油一抹，屁颠屁颠就跑了过来。
吃货的形象暴露无遗！