第483章 菜薹宴
“洪山菜薹，古称紫菘，它是中国地理标志产品，农业部地理标志农产品。”
“旧时封建王朝，它是进贡给朝廷的【金殿玉菜】，与武昌鱼齐名，已有2700多年的历史。”
“史料记载，早在东汉末年，三国时期，紫菜薹就已经是人们普遍食用的蔬菜……”
“这菜薹真是个好东西啊，你像我们平时在地里做事的时候，饿了渴了，直接掰下一段菜薹就能吃，解渴的同时还能充饥……”
徐来等人生吃紫菜薹的同时，洪大钟在一旁讲述。
从洪山菜薹的历史讲到洪山菜薹的特性，再到洪山菜薹的发展。
他眉飞色舞，说得是头头是道。
好几次徐来想插一句话，问问对方绿禾资本的事情，却愣是没找到机会。
看得出来，洪大钟对洪山菜薹是有感情的。
“哎，马上到饭点了。”
“徐大厨，你看咱要不要一起吃个饭？”
“我家就在这附近，就几十米的路……”
说着说着，洪大钟提议道。
现在已经差不多是十一点多了，过不了一会儿就该吃午饭了。
好不容易在线下看到徐大厨，他自然不想错过这个机会。
“不了，不了，我……”
徐来一句话还没说完，就被洪大钟打断了。
“走走走，刚好也让徐大厨尝尝我老婆的手艺，有什么不足的地方给指点指点。”
洪大钟拉着徐来就往前走。
说实话，徐来真是有些哭笑不得。
见面送几万块的菜薹不说，完了还拉自己去他家里吃饭。
这也太热情了吧。
不过认真想了一下，徐来最终还是答应了。
一来，他想朝对方打听一下绿禾资本垄断菜薹种子的事情。
几分钟后，在洪大钟的带领下，众人来到了他的家里。
“啊啊啊，徐……徐大厨！！！”
一进屋，便看到一个十五六岁的女孩，以及一个四十来岁的妇人，全都捂着嘴尖叫。
不用想，这肯定是洪大钟的闺女和老婆。
“咳咳……让你见笑了徐大厨，这是我闺女和我老婆。”
洪大钟有些尴尬地说道。
“徐大厨，我是你的粉丝，可以跟我合个影吗？”
“我也想合个影，可以吗徐大厨？”
还真是应了那句“不是一家人不进一家门”，两人见到徐来的第一眼，竟然也是合照。
对于这样的要求，徐来自然是满足了对方。
“徐大厨，你们坐着嗑会儿瓜子，吃点水果，我出去买点菜，马上就回来给你们做饭。”
合完影之后，洪大钟的老婆笑着说道。
说完就拉着闺女准备出去。
“婶婶，不用买菜了，大钟叔给我们摘了这么多菜薹，我们根本吃不完。”
“家里有日常的调料就行，我给大伙做个【菜薹宴】，您看怎么样？”
“我可是跟在徐哥身旁学习了半年的哈，手艺绝对不差。”
白冰洋提了提手中的菜薹，笑着说道。
本来就是打扰对方，再让对方买菜做饭，实在是过意不去。
再说了，这么多菜薹一时半会是真的吃不完，放一天虽然也能吃，但味道肯定不如新鲜的好。
干脆就趁着人多，先消灭一点。
“是啊，婶婶，白冰洋做素菜很厉害的，就交给他吧。”
徐来也劝说道。
……
约摸半个小时的功夫，一桌子菜就做好了。
一共有八道菜品，全部是用洪山菜薹制作而成的。
“我去，可以啊，白冰洋！”
韩天明看到这些菜后，不由地竖起了大拇指。
都说术业有专攻，果然是有道理的。
这要是让他来做的话，顶破天就做出个四五道菜来。
比如说【油炸菜花】、【菜薹炒腊肉】、【清炒菜薹】等等常规的几道菜。
但他怎么也没成想，白冰洋居然可以做出这么多。
他内心一下就激动了，因为突然就发现了自己有了学习的方向。
素菜这一块，他可是短板，以后得多向白冰洋学习学习。
炸豆腐汤（没找到带蒜薹的，凑合一下）
“这菜薹和炸豆腐居然能用来冲汤，会不会太淡了点？”
韩天明对桌上的一碗汤菜非常感兴趣。
因为按照他的的经验来看，这炸豆腐和菜薹都放在一起煮汤，貌似也太素了点。
不过当他尝过一口后，便又朝白冰洋竖起了大拇指。
油炸过的豆腐的外酥里嫩，吸足了汤汁，虽然只有淡淡的咸味，但吃起来非常过瘾。
菜薹简单焯了一下水，吃起来是又脆又爽。
跟他猜想的一样，这道菜整体的味道比较清淡，但吃起来也是别有一番风味。
椒盐菜花（其实用油菜花也可以这么做）
“哇，这个【椒盐菜花】看起来非常不错啊。”
洪大钟的闺女一眼就看中这道菜。
她是看着白冰洋制作的。
取红菜薹尖儿上最嫩菜花，裹上鸡蛋面糊下油锅炸，然后拌一点椒盐调味。
金黄色的外表，看起来就十分诱人。
夹起一块，送入嘴里。
椒盐菜花外层酥脆焦香，内里却是软嫩清甜，有一种在吃油炸冰淇淋的感觉，一口下去根本就停不下来。
蒸菜薹叶
“这道菜应该属于沔阳三蒸吧？”
小天对一道蒸菜非常感兴趣。
那是一盘蒸菜薹叶。
一堆绿色的菜薹叶铺在蒸笼里，面上裹着一些白米粉，看起来像是雪花一样，非常不错。
“小天真聪明，尝尝看味道怎么样。”
白冰洋给小天夹了一点。
小天说的没错，这的确是沔阳三蒸里的蒸蔬菜。
“呼呼……好吃，好吃！”
刚出锅的蒸菜冒着热气儿，吃起来有点烫，但这丝毫不能阻挡小天对这道菜的喜爱。
被蒸过的菜薹叶非常烂，放在嘴里根本都不用嚼，用舌头轻轻一泯就直接化开了。
白米粉是的微甜，搭配着菜薹叶的清香，一点点淡盐提味，软烂的口感，真的棒极了。
菜薹炒腊肉
“哈哈，我还是觉得这道菜薹炒腊肉最经典，百吃不厌。”
洪大钟夹起一筷子。
绿色的菜薹中混着大块的腊肉，这可是江城人吃了上千年的味道。
生拌菜薹
“虽然冬天吃生拌的感觉有点冷，但我个人觉得，这道菜是真的不错。”
徐来指着一盘生拌菜薹。
这道菜最简单，只需要将生菜薹去皮然后掰成小段，加一点味精和白糖，再加一点芝麻油稍微拌一下就可以吃。
大伙都找到了各自喜欢的美食，全都面露喜色。
看着这一幕，徐来也是由衷的感到开心。
不过同时，他内心也开始发愁了。
这么好的菜薹，如果被绿禾给垄断了那可怎办……