第478章 南煎丸子
“八珍布袋鸡、葱烧海参、汆芙蓉黄管、糖醋鲤鱼、九转大肠、油爆双脆……”
“油焖大虾、红烧大虾、清蒸鲈鱼、灌汤黄鱼、奶汤鲫鱼……”
“这么多菜，都是韩天明做的？”
不一会儿的工夫，所有的菜都上齐了。
两张长桌拼凑成一张的桌子上，各式各样的美食摆得满满当当。
天上飞的，地上走的，水里游的，土里长的，荤菜素菜，应有尽有。
在场的众人，不是开饭店的，也都是见过世面的。
但亲眼目睹了这么一大桌菜后，也都是被惊到。
很难想象，这些居然都是一个人做出来的。
“不愧是八星厨师啊！”
吴飞内心感叹道。
前两天韩天明来吴记饭店吃饭的时候，他还有些不服气，觉得七星和八星的差距并不是很大。
但现在看来，是他判断错了。
就这一桌子菜，拿去任何一家饭店，那都是可以被列入顶级菜肴的存在。
“用眼睛看的话，刀工我没问题，但要说速度和菜品丰富程度来说，恐怕就……”
宋书也是被打击到。
尤其是当他想到当初他还跟徐来比拼刀工的时候，越发感觉自己坐井观天了。
连韩天明都这么厉害，当时他是怎么有勇气挑战徐来的。
一直以为自己相当成熟，但现在看来，还是嫩了。
“……”
白冰洋和王月半对视了一眼，两人眼神中都透露出一丝复杂。
菜品和刀工什么的，他们已经体验过一回了，内心已经知道了他们跟韩天明的差距。
这已经不能够影响他们了。
让他们心情复杂的是，徐哥竟然收了韩天明。
前两天徐哥跟他们聊起这事儿的时候，两人还有些不相信，但事实摆在眼前，根本由不得他们不信。
按照徐来的说法，他跟韩天明之间的关系，并不算是大哥跟小弟的关系。
双方属于合作，或者可以说是做了一笔交易。
韩天明替徐来挣钱，徐来教韩天明厨艺，双方各取所需。
话是这么说，但两人根本不信。
因为他们很清楚徐来的性格。
这种说法，绝对是故意给韩天明留面子。
啥合作关系啊，小弟就小弟呗，得了便宜还卖乖。
原本徐来是他们两个人的，可现在要变成三个人，这多少让两人有些不乐意。
“好了，大伙趁热吃，别客气，就当在自己家一样。”
徐来自然是注意到白冰洋和王胖子的反应，不过他并没有在意，反倒是内心偷着笑。
其实收下韩天明，不仅仅是为了扩张自己的实力，更重要的也是为了激励这两人。
一直跟在自己身边，白冰洋和王胖子都在【打胜仗】，可以说基本没有什么【危机感】。
这就好比一个浴缸里的两条鱼一样，吃喝不愁，无忧无虑。
长此以往的话，肯定会让两人心生懈怠。
而韩天明刚好是一条实力凶悍的大鲶鱼，将这条大鲶鱼放进鱼缸的话，王胖子和白冰洋这两条小鱼，才会有危机感。
“这是为了你们好。”
徐来在内心用接近老父亲的口吻说道。
“卧槽，这个海参做的真好，又软又糯的。”
“这个九转大肠，酸、甜、香、辣、咸，味道太棒了。”
阿俊和阿凯最放的开，很快就化作了干饭人。
面对这一大桌美食，两人内心激动地快要晕过去。
“这就是用洛口醋做的糖醋鲤鱼吗？”
吴飞尝了一口，吃出了其中差别后，顿时明白了韩天明那天的说法。
“如果是我对上这八珍布袋鸡，胜算恐怕为零……”
在尝过汆芙蓉黄管和八珍布袋鸡后，宋书再次感叹了徐来实力的恐怖。
“有什么了不起的，用不了多久，我也可以！”
“要是比做素菜，他未必比我厉害！”
王胖子和白冰洋内心自然是不服的，两人今天彻彻底底变了成醋坛子，硬是将一整盘汆芙蓉黄管给吃光了。
宋记、白记、吴记的一些父辈们，注意到这一点，都是忍不住偷笑。
众人享用美食，谈天说地，分享各自的见解和趣闻。
屋内是一桌子美食和相聚一堂的美好氛围，窗外是一览无余的江景和繁华的城市。
每个人的心情大好。
“您尝尝这个。”
突然，徐来给蔡老夹了一颗丸子。
准确来说，那是一颗南煎丸子。
南煎丸子
一旁闷头吃菜的韩天明，一下变得紧张起来。
而其他人也纷纷停下筷子，因为知道接下来肯定有事儿。
“好久没吃过南煎丸子了……”
蔡老呵呵一笑，浑浊的老眼中闪过一丝光芒。
他爽快地夹起那颗南煎丸子，一口咬下。
南煎丸子是一道非常有名的鲁菜，味道浓郁，口感香嫩。
与其他地方的丸子不同的是，南煎丸子中的丸子比较扁，不像其他菜品中的丸子那么圆。
造成这种情况的原因是因为这种丸子不是炸的而是煎的，在煎的过程中会接触锅底，因此会扁一些。
也正是因为这个原因，其口感也会比油炸的丸子要松软一些。
另外，跟其他丸子不同的是，南煎丸子的肉馅中需要添加了一些荸荠末，吃起来口感更丰富。
“咸香可口，松软香嫩，肉馅里的荸荠清甜爽脆，非常不错！”
蔡老很快给出了评价。
他明白徐来让他吃这道菜的目的。
当初，韩天明拜师的时候，他教给对方的第一道菜，便是这南煎丸子。
“我敬您一杯。”
就在这个时候，韩天明取来两个酒杯，放在蔡老面前。
其中一个，是正常大小的白酒杯，容量为10ml。
而另外一个，是正常喝水的杯子，容量为350ml。
用白酒将两个杯子倒满。
“您随意，我干了。”
拿起喝水的杯子，韩天明同蔡老碰了一杯后，一饮而尽。
其实他的酒量并不算太好，这么一大杯下去，也是有些吃力的。
这一点，从他脸上有些不自然的反应就可以看出来。
不过他还是坚持将这一大杯酒喝了下去。
“好酒量！”
在场人皆是鼓掌，面露微笑。
大伙都非常清楚，韩天明这么做的目的。
男人和男人之间，有些事情不需要用文字挑明，一杯酒足以解释一切。
这便是所谓的【杯酒释前嫌】。