第399章 余大厨的用心（上）
书友【小当家】复刻的裙带菜鸡蛋卷。
“我去！不是两道，而是三道【蛋卷】！”
“这是什么情况，今天的主题是蛋卷套餐吗？”
“大铭铭，你很喜欢吃蛋卷吗？”
当第三层以及第三层的食物被拿出来后，大伙都产生了疑惑。
第二道菜，同样也是鸡蛋加裙带菜做出的蛋卷，只不过中间加了一些虾肉。
而第三道菜，蛋卷加裙带菜照旧，但这一道菜加的是猪肉。
算上刚才吃完的那道，已经有三道“鸡蛋卷”了。
这三道菜，除了内馅的差别，其他的基本没有变化。
这就很奇怪！
要知道，余大厨做菜非常专业。
基本都是按照大伙的口味和喜好来。
而郑铭又是余大厨团队的成员，他不可能不知道郑铭的口味。
郑铭是从沿海城市来的，她的个人口味，是偏向于海鲜类。
按照余大厨的作风，今天送过来的，应该是一些海鲜类的美食才对。
可怎么全是蛋卷？
“你们是不是忘了，我生病了，正在发烧？”
“另外，别拿村长不当干部行吗？”
“裙带菜和海带难道不是海鲜吗？”
郑铭笑了，因为她已然明白余大厨的用意。
她的确生活在沿海城市，也的确是喜欢吃海鲜。
但再好吃的东西，吃多了也会腻。
更何况，此时她正在感冒发烧。
学过医、当过妈、生病被妈妈训斥过的人都知道。
发烧生病期间，一般不建议食用海鲜。
因为生病期间人体的免疫力下降，这个时间吃海鲜容易导致过敏等症状的出现。
而且生病的时候吃海鲜也会对身体的肠胃造成严重负担，弄不好还会导致病情加重。
大多数医生在这个时候的建议是吃点蛋白质高的，清淡的食物。
余大厨，显然是清楚这一点的。
当然，万事万物总有一些特例。
在诸多海鲜品类中，有一样可以说是百吃不腻。
而且，这个食材除了一些特殊的病外，它几乎没有任何的禁忌。
没错！
那就是海带以及裙带菜！
“这第二道菜应该叫裙带菜鲜虾蛋卷。”
郑铭指了指第二个盘子中的食物，笑着说道。
夹起一份，送入嘴里。
贝齿轻咬过后，这才发现，这道菜看似一样，但实际上并不是同一个东西。
这道裙带菜鲜虾蛋卷，是蒸出来的。
外表金黄色的蛋皮虽然也是用油煎出来的，但似乎用油更少，吃起来多了一份清爽，比之前更嫩。
内里的馅儿，同样也有别出心裁。
有虾仁、胡萝卜、裙带菜。
蛋皮又香又软，虾肉q弹软滑，胡萝卜丁脆甜，裙带菜爽口，整体的味道是真心不错。
“这个应该就是裙带菜猪肉蛋卷了。”
继续品尝第三份美食。
跟裙带菜鲜虾蛋卷一样，这道裙带菜猪肉蛋卷，也采用的是蒸的烹饪方法。
猪肉被蒸得软烂，咬一口汁水充足。
在樱园食堂吃了这么久，郑铭一下就明白了这是怎么一回事。
——加入了猪皮冻！
“鲜！”
这是裙带菜猪肉蛋卷带给郑铭唯一的体验。
猪肉的鲜和裙带菜的鲜，是两种不同的鲜。
前者是畜类，后者是海味。
看似是一道简单的蛋卷，但实际上却是两种不同的鲜味的组合。
在不损失彼此鲜味的同时，又使得两种鲜味完美融合，这需要对火候有着极其高深的掌控。
不得不说，余大厨的手艺厉害。
“大铭铭……”
几个小馋鬼又开始流口水了，眼睛里的绿光都快溢出来了。
“吃吧吃吧，一人一个，不许抢！”
郑铭再次展现了大度，因为她此刻的心情极好。
千金难买爷高兴嘛！
跟好姐妹分享一下快乐，也是人生一大美事。
当然，这也跟眼前这个保温盒有关。
太大了。
到现在为止，她就开了三层。
下面，还有三层呢。
就目前这量，她一个人估计也吃不完。
王爷爷和余大厨都说过，浪费粮食可耻！
带着美美的心情，依次将下面的三层全部打开。
“哈哈，海带大饭包！”
第四层揭开，几人一眼就知道了结果。
白色的盘子里，摆放着四个绿色的海带包。
如果不知道内情的人，会产生疑惑，并思考这是个什么菜。
但实际上，它叫【饭包】或者干脆直白一点，叫他【东北饭包】
东北饭包，是东北的一道传统小吃。
它的制作非常简单，将符合自己口味的熟米饭调好味后，再用菜叶一类的东西包成团，直接用手拿着吃就行。
一般多用大白菜或者生菜。
但今天余大厨为了搭配郑铭的口味，采用的是海带。
“看样子余大厨早就猜到你们会抢食了。”
郑铭指着四个饭包哈哈大笑。
东湖学院的宿舍，都是四人间。
盘子里的饭包只有四个，这郑铭一个人肯定吃不完。
而多出的三个，刚好给其他的室友。
但可惜的是，余大厨错误地估算了他美食的魅力。
眼前，隔壁左右没有上课的姐妹们都过来了，差不多有六七个人。
这多余的三个海带饭包恐怕不够分。
“你们自己猜拳吧。”
郑铭才不管那么多，直接拿起自己的这一份。
一口下去，米饭填满口腔。
这种强烈的充实感，便是碳水的快乐。
米饭偏甜，里面有些许小海米，而且还加了海苔碎。
软糯鲜甜之外，是海带带来的脆爽。
绝了！
一口接一口，很快便将手里的海带大饭包给消灭了。
此时，肚子已经到了6分饱。
这是她平时减肥的量，到这个地步，她就不会再继续吃了。
但今天，她决定破一次例。
毕竟，下面还有两道美食，等着她呢。
揭开第五层。
一盘油炸美食，赫然出现在眼前。
焦褐色的表皮似乎裹着一层面糊，上面撒着一丢丢可以忽略不计的辣椒面。
“这是什么？”
大伙都没有见过这东西，纷纷好奇起来。
“咔嚓。”
夹起一份送入嘴中，焦脆的声音在齿尖回荡，像是在吃薯片一样。
“这里面是海带！”
郑铭很是意外，直接用手拿起一块，轻轻一捏，终于发现了其中玄奥。
这海带内里竟然是中空的。
她一下想起了几个月前《美食的诞生》中，徐来制作的气泡土豆。
当时节目火的时候，多少博主跟风都翻车了。
她一直以为，只有土豆可以，没想到这海带居然也可以！
“大铭铭……”
小馋鬼彻底进化成饿狼，绿光已然照亮了宿舍。
“吃吧吃吧。”
直接用手抓了一把，大方将剩余的递给其他人。
“这最后一道菜，会是什么呢？”
吃着手中的微辣的油炸气泡海带，郑铭越发期待这最后一道菜了。
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