当前位置:看书小说 > 其他小说 > 美食:摊牌了,其实我是满级厨师 > 第332章 射洪醋汤

第332章 射洪醋汤

<< 上一章 返回目录 下一章 >>
    三只小碗,分别盛满好了汤。

    汤色红润而不黝黑。

    汤面泛着油花,且有些姜末和葱末。

    “醋汤!”

    徐来走上前来,不由得口齿生津。

    在射洪,这醋汤可是一道独特的风景线。

    无论是大型餐馆还是街边小店,饭后的醋汤,那是必可不少的。

    射洪人挚爱醋汤,不仅因为该汤酸爽开胃、刮油去腻,更因为汤里有故事。

    传说穷困潦倒的杜甫客居射洪时,几位友人前来看望,实在没有什么待客的,于是杜甫就用葱、姜、蒜、盐、食醋熬了一锅汤,取名为“门泊东吴万里船”,几位友人苦中作乐,喝得有滋有味。

    射洪醋汤的制作可简可繁。

    讲究的是真讲究。

    汤要用骨头汤慢火熬制。

    醋只能阆中保宁醋。

    盐只能绵阳盐。

    姜切得蒙蒙细。

    盐、醋、味精的分量,更是精确到克,可谓是食不厌精了。

    但简单起来,也是简单到令人发指。

    炒菜后不要洗锅,把锅烧很热很热,然后一碗水下去直接下锅烧开。

    在碗里放上葱、姜、蒜、盐、食醋,再将锅里烧开的水倒入碗里勾兑即成。

    另外值得一说的是,在射洪大多数餐馆里,这醋汤都是免费的。

    从人工和物料的成本来说,这醋汤其实是一件赔本的买卖,但射洪人独爱此汤。

    在酒足饭饱时再喝这么几口热乎乎的汤,将残存在嘴里、喉管里的食物都冲进了胃里,打着饱嗝儿相互道别,这种感觉,只有射洪人才能明白。

    “这位应该是徐小友吧。”

    丁大师看着徐来,笑眯眯地说道,顺便将一碗醋汤递了过来。

    “晚辈徐来,谢前辈赐汤。”

    闻着这汤的香味,徐来便开始流口水了。

    而今恢复酸味,他倒是可以尝出这其中的一点滋味。

    “咕噜,咕噜。”

    直接就着碗,徐来便喝了起来。

    酸味由味蕾传递至大脑,虽然单一,但却并不妨碍徐来想象出这碗汤的独特韵味。

    至少,他吃出了,这是由阆中保宁醋制作而成的醋汤。

    他突然想起了一首诗。

    “点点姜末沉碗底,粒粒葱花浮水上,滴滴酸醋倒进去,缕缕香气飘出来。”

    正常来说,这射洪醋汤其味咸,酸,香,极尽鲜美和清爽。

    餐前开胃,餐后解腻。

    再加上这是丁大师端上来的。

    不出意外的话,这是丁大师亲手制作的。

    世人皆知丁大师是一名铸刀大师,但实际上,他也是一名厨子。

    以铸造菜刀闻名的人,又怎么可能会不懂烹饪呢?

    “鲜香四溢,酸爽开胃。”

    徐来给出了一个模棱两可的评价。

    鲜香是可用鼻子闻出来的,酸爽是醋自带的,这个点评,无论怎么说都不会有错。

    “呵呵,小友喜欢就好。”

    丁大师点了点头,又分别给孙承和韩天明各自一碗。

    “谢前辈。”

    韩天明虽然虚伪,孙承虽然有些不耐烦,但面对丁大师亲自端上来的汤,两人不敢造次。

    “咕噜咕噜。”

    也不知道两人是约定好了还是怎么着,在喝完汤之后,韩天明和孙承先是看了一眼徐来,而后又看了一眼丁大师。

    最后,这两人又互相看了一眼对方。

    “鲜香四溢,酸爽开胃。”

    这两人直接照搬徐来的评价,一字不差。

    “呵呵,喜欢就好,喜欢就好……”

    丁大师笑容依旧,但谁也不知道他心底到底在想什么。

    “也给我尝尝?”

    蔡老意识到有些不对劲,也想尝尝这醋汤的味道。

    “抱歉啊蔡兄,刚好只够三碗……”

    丁大师将汤碗展示给蔡老看,满脸的歉意。

    “……”

    蔡老皱了皱眉头,越发觉得这醋汤里有东西。

    与此同时,现场一下子就冷场了,谁也都没有说话,纷纷看向丁大师。

    今天大伙过来,目的是一致的。

    等了等了,汤也喝了,什么时候进入正题?

    然而,奇怪的是,丁大师什么也没有说,只是呆呆地站在那里,笑眯眯地看向众人,一言不发。

    他的表情很奇怪,就像是一个得了老年痴呆的老人。

    “丁大师?”

    孙承的耐心比较差,在忍了又忍之后,他终于开口了。

    “怎么了?”

    丁大师歪过脖子看向他。

    这个动作,看起来有些滑稽,先前的老年痴呆全然不见,取而代之的是一副老顽童的模样。

    “咱们能直接进入主题吗?”

    “进入什么主题?”

    丁大师眨了眨眼,一脸疑惑地反问道。

    “……”

    孙承表面无语,内心简直要抓狂了。

    当然是川字菜刀啊!

    不是你让我们过来的吗?

    来了又什么都不说,这是几个意思?

    “哦哦,你是说川字菜刀啊。”

    “哎,人老了,这脑子就不太好使,经常会忘记一些东西。”

    “抱歉抱歉。”

    丁大师一副恍然大悟的样子。

    然后便在身上四处摸索。

    “我去?”

    (ΩДΩ)。

    一群人直接呆住了。

    好家伙,这是把川字菜刀随身带着?

    然而,丁大师接下来的一句话,却再次让众人傻眼了。

    “这位小兄弟,我手机忘记带了,能借你手机打个电话吗?”

    丁大师在自己身上摸了半天,最终看向韩天明。

    一脸认真的模样。

    “噗!”

    徐来一下没忍住,直接笑了出来。

    好家伙,搞了半天,不是在找川字菜刀,而是在找手机?

    另外丁大师借手机的对象也太精准了吧。

    这么说,刚才韩天明内涵蔡老的那话,丁大师居然听到了?

    这下有意思了。

    谁能想到,看起来慈眉善目,德高望重,且声名在外的丁大师,居然会记一个小辈的仇!

    老顽童一枚,鉴定完毕!

    “前辈,我……我没带手机……”

    韩天明额头冒汗,肠子都快悔青了。

    “没带手机啊……那怎么办,刀我落家里了。”

    “那要不然这样吧,麻烦你跑一趟,去我家里把川字菜刀给拿过来。”

    “沿着这条街一直走到头,门牌号88的就是我家。”

    “放心,不远,也就两公里的样子,年轻人嘛多活动活动,就当锻炼了。”

    丁大师一本正经地说道。

    “行……”

    韩天明咬了咬牙,硬着头皮下了楼梯。

    他离开之后,洪学兵看了罗飞,也准备下楼,但却是被徐来给拉住了。

    “万一他拿了川字菜刀跑了怎么办?”

    洪学兵用眼神说道。

    “绝无可能!”

    徐来眯了眯眼,很是淡定。

    要是这么容易就让韩天明拿到川字菜刀,那丁大师也太简单了点。

    恐怕韩天明就算是把88号的门铃按烂,都不会有人给他开门。

    这不。

    当韩天明离开之后没多久,丁大师便从口袋里掏出了一个手机。

    只见他当着所有人的面,熟练的解锁,然后按住语音录制的按钮,发送了一条语音。

    “把东西拿过来吧。”

    众人:“……”

    射洪醋汤图看这条评论区。
<< 上一章 返回目录 下一章 >>
添加书签