第35章 做月饼
程意经过何大娘的提醒也才知道就要过中秋了。
中秋节啊，最需要的就是月饼吧。而且她也打听过了，这月饼还挺贵的要两块五一个，是一个还不是一斤！她买的面粉才三毛一斤，而月饼也要票就要两块五。可想而知是有多贵。
既然这样那她就准备些月饼卖吧。说起月饼最经典的就是五仁月饼了，由核桃仁、杏仁、花生仁、瓜子仁、芝麻仁五种碾碎加白糖调制成的。
说做就做程意晚上直接进空间翻找食谱做起来，先按照食谱上说的，糖浆里加木见水，在加花生油搅拌均匀再加面粉揉成面团放一个小时，再把拌好的陷填进去，放到模具里，放烤箱烤二十分钟，中间刷一次蛋液。
等熟后，看自己烤的还不错嘛，拿刀切了一角，吃到嘴里，好吧，就算是自己做的自己依旧不喜欢吃五仁馅的。
明天给弟弟尝吧，正好星期六休息。
第二天程意早上做了皮蛋瘦肉粥，再加上腌的小菜，就又是美味的一顿饭。
程满没吃过这个黑黑的东西还用筷子专门挑着吃，想吃出来是什么味的。
吃过饭，程意就去仓库把秋收买的绿豆和红豆拿出来，放到院子里，让程满跟她一起把坏掉的豆子挑出来。
她决定做些红豆沙和绿豆沙馅的月饼，要不然那五仁的自己实在是不想吃，要是有水果的话，她早就做水果馅的了。不过红豆沙和绿豆沙也还好了。
“姐，挑豆子干嘛啊。”程满盯着盆里的豆子，挑了一个又一个。
“做好吃的啊。”
“做什么好吃的啊？”
“就是好吃的。”
程满瘪瘪嘴，他知道姐姐又在逗他了，没准你瞧等会就该笑了。
果然程意的嘴角一点点放大。她还沉浸在自己的世界，没发现弟弟早就把她这点恶趣味给摸透了。
等到中午吃饭时间，程意才见他们两个才挑好一小盆，这速度真是够着急的。
没办法只能先吃饭了，吃过饭照旧是他们两个的午休时间，自从那天之后，程意就决定每天都要休息，不能为了养老而把身子给搞坏了，毕竟身体才是革命的本钱。
午睡后，就让阿满出去玩了，他还小别做多了活长不高，还小就得多玩玩。
对啊！中秋过后没多久不就该阿满生日了吗！程意拍拍脑袋，幸好自己想起来了，要不然这小子非得难过不可。
程意一边挑豆子，一边想该送什么礼物好呢？
晚上把挑好的豆子放到盆里加水，泡一晚上，明天好做豆沙。
第二天程意就把泡好的豆子，把水倒出去，放到搅碎机里给搅碎，再放到锅里一直搅拌，搅拌到粘稠，在加糖和盐，盐放一丢就好了，继续炒再次炒到粘稠，发放油，油分三次到，炒好后再放面粉，继续炒到焦黄，就可以了。
程意看着最后细腻如沙的豆沙，就感慨真不愧是她做的。就是这胳膊再练练估计她都能去举铁了。
趁着这个机会，赶紧做了些豆沙馅的月饼。
嗯！果然还是这些符合她的胃口。
程意先做了一些没有做多，去何大娘家的时候正好让她尝尝怎么样，符不符合这时候的胃口。她也想让大伯娘尝尝但是伯娘尝了估计就该问她从哪来了，跟何大娘说这些就没什么问题了。
到了周五，程意依旧骑着自行车去学校，领完作业，就乔装打扮一番去了何大娘家。
何大娘看面前摆着的三份月饼，睁大了眼，她只是提醒一下她，到时候可以准备一下中秋会要的东西比如，干果什么的，谁知道这丫头好大的本事都把月饼给弄来了。
程意见大娘一直不动手，还以为做的不好，“大娘是这月饼有什么问题吗？”程意给大娘尝的月饼是八分之一的那种，她也不想给多，万一造成自己财大气粗的形象怎么办。
“没有，没有。”大娘摆摆手，收起吃惊的模样，用手拈来一点放到嘴里，慢慢品完，再品另一个。这动作看的程意直着急。
终于等大娘尝完，“怎么样？还行吗？”程意着急的身子都往前凑了凑。
“不是还行，是太可行了。”何大娘激动的拍了一下大腿。
程意见何大娘吃着好也放下心来，“那大娘看，这五仁的和豆沙的哪个买的人多啊。”
“这…”何大娘想了一下，“依我看啊，这五仁的估计谁都能吃，就是这豆沙的估计女人和孩子更喜欢。”不过何大娘最想说的是这年头粮食都不够吃，花钱买的月饼全家都要分，估计味都没尝出来就没了，谁还计较口味啊。
不过见阿意在意就说出了自己最中肯的回答。
“那就好，不过大娘，咱们这月饼肯定不能和之前那样卖了，得换种方法。”
何大娘一听也好奇了，往前坐坐，“阿意，怎么说呢？”
白大叔坐在院里闻着自己舍不得吸的烟，看那两人越说越靠近的影子，没眼的看向一边，心里吐槽，不知道的还以为你俩是一对呢！
不过这话要是让何大娘知道了估计就没收他的烟了。
“大娘，你想啊，这月饼就是在那一天吃的，要是咱们做多了，又过了中秋，谁还买那玩意儿啊，这不就得砸手里了。”
“啪！对啊，那丫头你想咋办？”
“大娘，咱们这样，要预定，谁要是想买月饼你就记个名字，想要月饼的要交一块钱押金，到时候出货直接给他们。”
“阿意，你想好了，这样可能会没多少人来买的。”这时候大家都是一手交钱一手交货的，不见东西就交钱，估计会有很多人打退堂鼓。
“想好了，大娘，这样咱们也不会浪费咱们的月饼啊。”
“你说的是，有舍有得，是这个理，行，大娘帮你给他们说说。”大娘也反应过来总比做多了到时候又浪费强的多。
“大娘，我给你留几个月饼，要是人家好奇，就可以给他们尝尝。”程意拿出一个小布包。