第三百八十章：皮卡丘的减脂运动
苏诚瞅着皮卡丘减脂的画面后，就放心的把皮卡丘全权交给了谢米。
很快。
中午又快要到了。
苏诚早早选定了中午要做的菜肴。
那就是花雕醉鸡煲搭配香喷喷的白米饭，自然还要加上一个清炒土豆丝这个小菜。
花雕醉鸡煲这个菜肴可不一般啊！
要想品尝最高品质的花雕醉鸡煲。
光是单单熬制过程中就要加入人参、黄芪、山楂、焦三仙等十几种名贵中药。
营养绝对是一流的。
主要流程就是在活血行气的花雕酒中下入各种配料以及主料鸡，并以文武火交替慢炖。
其中花雕酒是属于发酵酒中的黄酒。
想要发酵好这花雕酒就必须选用上好糯米、优质麦曲，辅以某个地区特有的明净澄澈的湖水，用古法酿制。
再贮以时日，产生出独特的风味和丰富的营养。
据科学鉴定，花雕酒含有对人体有益的多种氨基酸、糖类和维生素等营养成分，被称为“高级液体蛋糕”。
所以，只要是熬制成功的每一块花雕醉鸡中，都会含有丰富的的无机盐、各种氨基酸、b族维生素群以及抗癌明星“硒”。
使得花雕醉鸡煲不但具有活血行气、增智美颜、大补元气的作用。
而且花雕酒在高温的作用下，去腥增香、自然上色、鲜美异常。
足以用这一对词来描述花雕醉鸡煲：“辣中自有英雄气，麻里暗藏温柔风”。
总的来说，花雕酒酒性柔和，酒色橙黄清亮，酒香馥郁芬芳，酒味甘香醇厚。
随后苏诚回到厨房里，准备午饭。
至于各种食材，那当然是不用担心的。
只要有钱有权，想要什么最新鲜的食材就会快速送过来。
他也不担心别人敢糊弄他。
因为他自己辨别食材品质的能力还是有的。
不一会儿。
各种食材全部被处理完毕。
苏诚看着面前总共二十几人份的食材，也是准备开始熬煮了。
接下来他转身来到灶前，将好几个大口径的砂锅放置在了灶火之上。
这时候花雕醉鸡煲最好用灶火，就是用柴来烧制。
让花雕醉鸡煲的制作过程中吸收锅气与柴气，令它的味道更加醉人！！！
并且还能掌控每一个阶段的柴火的火焰多大，彻底实现文武火交替慢炖。
而使用煤气可不是很好。
缺点是有点明显。
紧接着他拿出好几只大号的瓷碗，加入盐、姜、味精、花蜜等各种去腥调料品与增鲜调料品。
再将好几瓶陈酿在七、八年的花雕酒打开。
转眼之间，一股浓郁的酒香开始在厨房里四下蔓延。
“吧哩～！”魔墙人偶嗅到了那酒味，脸蛋上微微泛起了红晕。
“美洛～！”美洛耶塔用好奇的眼光看着那表面是棕黄色的酒。
它这一生中可还没有真正的尝过真正的酒。
它甚至是起了偷吃花雕酒的念头。
因为实在是太好奇是什么味道了。
以前它还没有粘上酒。
不然要是酒品不太好，发酒疯的模样被别人看见，清醒后的它可要害羞死了。
当然等它再大一点，那可以让它品尝一下。
毕竟堵不如疏。
再加上酒又不是那么好喝的。
相信美洛耶塔不会迷上酒的。
回归正题。
苏诚将棕黄色的酒汤依次倒入之前摆放好的碗里。
并把处理好的鸡块用花雕酒腌制半小时左右。
然后红枣、当归、枸杞、党参、黄芪等各种中草药冲洗一下，并泡冷水。
接下来就切土豆丝以及蒸白米饭。
这个步骤比较快。
七、八分钟就搞定这个。
随后他切了不少葱花，一边让细细的土豆丝焯水，一边打开煤气烧锅。
等锅烧至六层热后，他开始倒油，并过个五、六秒中放入葱花。
“刺啦～刺啦～！”沥干水的土豆丝直接倒入锅里，加点盐。
土豆香以及葱香两者的混合香一下子就飘出来了。
铁锅快速的颠起来，并利用铁铲迅速翻炒均匀。
使其让每一根细细的土豆丝受热均匀。
土豆丝下锅被油温这么一刺激。
翻炒个三、四分钟就可以出锅了。
出锅的土豆丝一根根晶莹剔透的堆在盘子里。
“呼～！”热气腾腾，香气扑鼻！
土豆丝没有丝毫粘连的情况，表面上都裹满了油光。
星星点点、白绿相间的葱花，衬托出土豆丝那脆黄的颜色。
苏诚用筷子夹起这盘子中的土豆丝。
“呼～呼～！”轻轻吹走土豆丝表面的热气，让土豆丝的味道尽快的降下来。
而后吃进嘴巴里，慢慢地咀嚼了起来。
那清清淡淡的葱香味跟土豆原本的味道融合在一起，吃到嘴里十分清爽，口感十分酥脆。
恰到好处的盐味跟葱香味融合了土豆的味道，吃在嘴里清爽又美味。
苏诚满意的点点头。
这盘清炒土豆丝达到了他所做料理的中上水准。
“吧哩～！”
“美洛～！”
“妙～！”
梦幻等宝可梦看着他发号施令说这盘土豆丝可以吃。
于是它们纷纷瓜分了这盘清炒土豆丝。
美味的让它们笑容可掬，并直点头。
苏诚眼神宠溺瞧着它们这个贪吃鬼的模样，嘴上没有说什么。
后来的他，继续快速翻炒土豆丝。
不一会儿。
清炒土豆丝这道菜就这样很简单结束了。
他见鸡肉已经是被腌制好了。
于是并让魔墙人偶等宝可梦开工，烧柴，热砂锅。
等砂锅热起来后，拿出好多小块黄油，依次倒入了好几口砂锅当中。
“滋啦～！”随着油的融化，油脂的香味也渐渐散开。
等到油的香味彻底发散。
他便将洋葱、姜块、蒜瓣放入锅中。
“刺啦～！”辅料接触到热油，便噼里啪啦地响了起来。
等香料爆香之后，再把鸡块像个锅盖一般扣在砂锅之中，并上加冷水。
然后将调制好的花雕汁均匀地洒在鸡背上。
再加上泡好的中药材们，再来几粒干山楂，分别塞入进去。
最后，用文武火熬煮三十分钟左右，就可以出锅。
在这个熬煮过程中。
苏诚要紧盯好柴火的大小，不可出现任何差错。