第64章 蚝油
陈县令对一个小小的发财楼掌柜敢威胁自己的事尚未消气,正想说不见。
郁芊已经先问那个门房:“是来找我的吗?”
陈知县不由得奇怪,她家何时跟发财楼扯上关系?
怪不得那陆家少爷要保她,难道是看上了她的美貌?
门房不认识这位姑娘,还是恭敬回答:
“是来找我家大人的。”
“请他去书房。”
陈大人去书房见客,陈夫人的脸色染上些许红润,笑道:
“郁芊你这手法果然有效,我这头痛消退许多。”
“夫人还得放开胸怀才是,我看小公子气色不错,想必是没什么问题的。”郁芊劝导她。
陈夫人又请她帮小公子把脉,听到结果是很健康时,眼眶泛泪。
没多久,陈大人回来说,发财楼要请他们吃晚饭,听说楚郁芊在这,让她一起去,她爹娘在发财楼等她。
中午,陈夫人留饭,传说中的二小姐没有出来,只让妈妈把饭菜送进她房里。
陈夫人颇不好意思,眉间有轻愁,说:“让你见笑了。”
申时,
由于饭后楚家还要赶回村里,所以这一顿晚饭提前吃。
“番薯——”
二哈听到叫声,从花丛中钻出来。
郁芊为它之前的捣乱道歉:
“麻烦大人吩咐门房,以后千万别让它进入衙门,它最喜欢拆家。”
二哈才不管这些,轻轻一跃,跳上马车,有幸跟郁芊一起,和县令大人的两位千金同坐一马车。
陈香雪跟二哈玩闹,郁芊偷偷打量陈大人的二女儿陈香怡。
这位小姐斯文秀气,上车就坐在角落里,不爱说话,跟她打招呼也只是点点头。
郁芊发现她的嘴唇应该没涂口脂,却红艳艳的,没有光泽,非常干燥。
而且她好像时不时会咬一下嘴唇,有时想用手去摸,又顾忌有外人在而缩回手。
郁芊心里的疑问越来越大,转而再一想,
秋天,嘴唇和皮肤都会变得干燥,自己也是这样。
照理说,陈县令的俸不高,可从中午的吃食和这马车看来,好像挺有钱的样子。
马车到达发财楼,郁芊停止胡思乱想,利落跳下车。
这一幕正好落入对面楼上的沈公子眼里,刹时被她潇洒的姿态和纤直长腿所吸引,白掌柜跟他说什么,完全没听到。
“公子?公子?”白掌柜来到窗边。
“那姑娘就是你说要县令重判的楚家姑娘,要不要我找人给她弄点麻烦?”
“是她?我什么时候叫你弄麻烦了?自作主张!”
沈公子嘴里呵斥,眼睛跟随楚郁芊,直到她进入发财楼,一个想法浮现在脑里,嘴角泛起意味不明的笑。
白掌柜不敢多话,自己退出去,晚膳时间快到,这段时间生意不错,他得下去坐镇。
进入发财楼,李掌柜就把知县大人迎进最大的雅间里,楚青江正跟在他身边学习。
雅间够大,摆两桌,男一桌,女一桌,中间隔着江南水乡双面绣屏风。
混混和捕快们被安排在隔壁稍小的雅间里,同样摆两台。
陈大人特意通融让田秋成来吃这一餐,晚上才开始关入牢房。
混混们别提多兴奋,没想到他们有朝一日能坐在雅间里吃饭,而且是跟捕快一起。
他们以前见到捕快可是像老鼠见猫一样。
这一餐是陆少爷为庆祝和楚家合作、郁芊几姐妹平安无事而摆的。
楚母到来后,听说自家合伙的生意被对面抢去一些,立刻表示要搞搞新意思。
她让发财楼的伙计去买回新鲜的生蚝,洗干净煮两刻钟后捞出,中小火熬煮两个时辰后。
改小火,边搅边加少量盐和糖,丰富味道,老抽上色,最后倒点淀粉,新调味料蚝油就做成了。
青梅和蒋大厨帮忙之余兼学习,对她是佩服得五体投地。
青梅与有荣焉,更是坚定想法。
楚母笑笑,说:
“接下来再教你们调红烧汁,能增加菜的甘甜咸香味道,让色泽更加好看、红润可口。”
青梅和蒋厨子连忙打起精神来,因为楚母的菜谱从不手抄,怕容易被人偷去配方,她一向选择口述。
实在是清风楼白掌柜给的教训太刻骨铭心。
“入少许油,葱姜蒜炒香,加入酱油、蚝油、米酒,甘草粉,陈醋和白糖……。”
红烧汁很简单,只是需要用到蚝油,想必没那么容易被人偷学去。
晚餐,众人吃到好多种新调料做的菜,有一些甚至只是简单的家常菜,可出来的味道就是不一样。
像什么蚝油青菜,蚝油香菇,红烧家常豆腐,他们从没想过,普通的菜也可以这么有滋味的。
每次阿呆夹什么菜,如果来不及吃,总是会被番薯那二货抢走。
郁枫很鄙视它:“你也就只能欺负阿呆了。”
李掌柜吃得满嘴油,嘴没合过,这两种新调料可以做出好些菜式,肯定又能把生意抢回来。
覃老大夫也被请来了,饭后,郁芊请他帮忙给阿呆把个脉。
覃老得出的结论:“像是走火入魔。”
郁芊不太相信,真有所谓的内功?
……
这几天,混混们继续跟楚老大几人开荒,楚父带青河和青湖砌石灰池。
不用捞石螺,楚母带领楚家娘子军赶制咸蛋黄。
楚老头依旧每天去看看稻田,撒网抓鱼加餐,身体越来越好。
许老太在院子里帮忙收鸡蛋,两文钱三个,村民们懒得拿去镇上卖的,都会拿来卖给她家。
瘦猴几个去分铺帮忙收拾得干干净净。
这天,楚春香的婆婆,带领养好身体的全家老小,前来风雨镇,去找楚家的摊位,打算吃个够。
郁枫和十三少在分铺里看进程。
“哥,最近我有点上火,咱们去那边凉茶铺喝茶去。”十三少摸摸喉咙。
“我看你就是虚。”
两人勾肩搭背进入茶铺,郁枫吩咐:“来两碗十全大补汤。”
老板也开始上火:“来凉茶铺找补汤喝,两位怎么不点龙肉?”
郁枫看到自家摊位那帮形迹可疑的人,勉强认出大姑,他站起,说:
“我有事先回去。”
“哥,别走啊,最多喝完茶我再请你去喝十全大补汤……”