第四十三章 开水白菜?你就这样打发杨老板?
众人都不由的揉了揉眼睛,前两道菜都是国宴。
第三道菜怎么可能是三道白菜呢?
等到他们看仔细之后。
果然,不是三颗白菜。
而是白菜飘在汤上面,俗称,水煮白菜。
唐燕:“???”
诗宝:“???”
杨蜜:“???”
在场所有工作人员:“???”
这一下所有人都懵逼了。
这尼玛!
简直就特么的离谱啊!
怎么会是一道水煮白菜啊???
做梦都没想到开盖之后会是一道这种菜。
看着这碗中的白菜汤,一时间不知道该如何形容。
清汤寡水,轻描淡写。
没有任何多余的艺术成分,纯粹的就是汤里面加点白菜,看起来很是磕碜。
尤其是跟前面两道精致的国宴一对比,更是显得这道菜上不了台面。
几名工作人员甚至是互相对视了一眼,有些怀疑自己是不是端错盘子了。
毕竟前两道菜那都是鼎鼎有名的国宴菜呀,第三道菜按理来说应该也是国宴才对啊!
怎么可能只是一点白菜汤呢。
要知道坐在这里的可不是普通人啊,这可是三位富家千金大小姐,当红女明星啊,她们怎么可能会吃这种菜呢?
何况乎,这种菜,现在普通人也不爱吃好吧!
到底哪里出问题了??
甚至,这白菜汤里面连块豆腐都没有,看起来实在是太掉档次了,完全不像是给明星吃的东西。
众人的目光无比疑惑,齐刷刷地看向了苏白。
但是此刻,苏白的脸上并没有一丝一毫的慌张,反而是更加从容闲定。
仿佛这一切都在他的掌控之中,甚至包括所有人的反应。
这一下众人更加懵逼了。
心中不由的一阵猜想。
难道是这个厨子看杨蜜天天装逼不顺眼??
就是要在这个地方可以给她做道这种菜,然后给她来个下马威??
不过此时杨蜜的脸上却看不出任何的喜怒。
在娱乐圈打拼多年,对于一切的羞辱与赞美,她早就已经是习以为常了。
虽然年纪轻轻,但是却已经锻炼出了一颗极为强大的心脏。
只是虽然脸上没有任何的喜怒,但是实际上她的心中却无法控制的一阵翻江倒海。
白菜
清水煮白菜??
这种玩意,她从出生以来就没有想过自己这辈子会吃这种东西。
但是现在,这个东西就摆在了她的面前。
一时间她实在是有些不太理解苏白到底是什么用意。
“莫慌!”
“我来给你说道说道。”
眼见杨蜜这副诧异却又尴尬的表情,苏白笑着先说道。
表情认真的开始讲了起来:“这道菜名叫皇家白菜汤,有着非常悠久的历史起源于大明万历年间”
“做法非常简单,那就是把白菜加进汤里面煮”
杨蜜:“????”
唐燕:“????”
诗宝:“????”
在场工作人员:“????”
这尼玛!
说半天,原来就是在一本正经的胡说八道呗。
把白菜加进汤里面煮,这谁不会呀?这不是有手就行了吗?还需要你这顶尖厨子来??
五万块钱请过来做一顿晚饭,你就给人家做一个水煮白菜。
你觉得合适嘛??
这一下,杨蜜的脸色有些挂不住了。
被当着这么多人的面上了一道清水煮白菜,心里实在是有些不是滋味。
她本来还有些期待这菜有着与众不同之处的。
但是没想到,居然真的只是一道普普通通的水煮白菜。
一时间她的心情无比的复杂,实在是不知道自己到底是哪里得罪苏大厨了,居然让他这么针对自己。
唐燕:“苏大厨,你是在说认真的吗??”
诗宝:“苏大厨,你应该是在跟蜜蜜开玩笑吧??”
看到他们这幅难以置信的样子,苏白有些哭笑不得。
看来她们还当真了,还真以为自己这道菜就轻轻松松做出来,只是一道简简单单的清水煮白菜呢。
但实际上这道菜有多复杂,只有苏白自己心里清楚。
哪怕是有系统的帮助,也依旧是无比的复杂繁琐。
而且这道菜不仅仅是程序复杂,最关键的是每一步的火候把控要求也是极为严苛。
可以说这道菜虽然是三道菜里面看起来最简单的,但是实际上却是三道菜里面难度最大,失败率最高的。
甚至就算以苏白现在的火候把控能力,也是做了三遍才成功。
第一轮,鸡、鸭、排骨大火五十分钟,熬制高汤。
第二轮,高汤加入各种莲子,枸杞,桂花混合小火熬制十分钟
像这样的步骤,就有整整十二轮。
而且,对于火候的要求极高,倘若把握不好火候的话,那最后的汤就会变成大杂烩,味道乱,而且难喝至极,而且看起来乱七八糟,让人没有一点食欲。
只有每一步都做到近乎完美,才能得到想要的那方香味。
并且,得到最后的那种效果。
宛如清水一般的“浓汤”。
过程太过于复杂,苏白也不愿提及了,只是淡淡的说道:“此汤的功效就是,调理营养不良,畏寒怕冷,乏力疲劳,月经不调等等。”
而听到最后那个功能,杨蜜不由娇躯一颤。
有些诧异的看向苏白。
他怎么知道
短暂犹豫之后,她拿起勺子给自己盛了一小碗。
看着碗中这跟水压根没什么区别的汤。
心中暗暗嘀咕道:
“怎么看怎么像水他不会是在骗我吧?”
只是这香味,却又显然不是水。
杨蜜怀着试探的心情,小小的抿了一口。
……
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