第四十一章 国宴清汤狮子头
三个姑娘皆是被苏白这操作震撼的连话都说不出来了。
看到如此画面,她们不禁有些失神。
虽然三人都已经是娱乐圈的女明星了,进入娱乐圈摸爬滚打好些年,也见过了太多低俗恶心的东西,知晓人心之险恶。
但是就算她们在怎么知道人心险恶,此时再怎么有着超乎年纪的成熟。
也依旧是曾经幻想过美好的白马王子。
有过少女怀春的时候。
幻想过跟自己的爱人,在温和的灯光下,共进晚餐。
此时
三人的目光,不约而同的看向了苏白。
这一刻,站在昏暗灯光下的苏白,五官是那么的分明,棱角是那么的清晰。
如此画面。
简直跟三位姑娘幻想中遇见白马王子的场景,太过于贴切相同了。
一时间,让她们原本以为成熟的心灵,又是不禁的一阵激荡。
在苏白的指挥下,一个盖着盖子的陶瓷大碗,被两名工作人员小心翼翼的抬了上来。
三位美女跟在场的工作人员都是不禁有些好奇。
这菜看架势不简单。
也不知道里面到底装的是什么东西。
苏白淡然一笑,缓缓上前,然后猛的揭开盖子。
“哇!”
在场所有人都不约而同发出一声惊叹。
在揭开的那一瞬间,一团白色蒸汽冲入空气当中。
伴随而来的,是一股难以言说的清淡幽香。
与之前的菜不同的是,这道菜给所有人带来的不是刺鼻浓香。
而是一种沁人心脾的芬芳之感。
让人有一种见多了前凸后翘的风骚女人,突然遇上一个撑着油纸伞,温柔贤惠的单纯姑娘一般的感觉。
苏白用手中的盖子轻轻一扫,将白色的蒸汽全部扫去。
浮现在众人面前的,是一粒粒悬浮于金色油水之间的葱花。
还有一颗颗丸子在其中微微涌动。
苏白的脸上始终挂着随和的笑容,充满磁性的声音缓缓响起,介绍道:
“来,这道菜,是我特意准备的重头戏之一,名曰,国宴清汤狮子头。”
听到这个名字,在场的所有工作人员都不禁睁大了双眼。
“国宴???清汤狮子头??”
“我去,这么夸张的吗???”
“这味道,闻着确实很不一般啊,就是不知道吃起来怎么样了。”
“不愧是明星啊,居然日常晚饭都吃国宴!”
而没人注意到的是,在听到这国宴二字的那一瞬间。
唐燕整个人都愣了一下。
一脸惊讶的看着盘中的国宴清汤狮子头,一时间居然是有些失神。
一旁的杨蜜,则纯粹的是被惊讶的美眸睁大了。
国宴!
好家伙,苏白这是不是搞的太猛了。
虽然名中有狮子头三字,但是实际上,这道菜可不是听起来的狮子头那么简单。
无论是口感还是味道。
跟普通的狮子头,简直就是可以说的上是两道菜。
那可是帝都的顶级名厨才会做的一道菜!
而且,国宴狮子头的制作过程极其复杂,手艺传播范围也是极小。
一般的厨师,连想学都不够资格!
因此价格也是极为昂贵,甚至有钱都不一定能吃得上。
但是此时,如此罕见的国宴狮子头,居然就摆在她们面前,如何能让她们不感到震撼。
一时间,杨蜜看向苏白的眼神,又多了几分怀疑。
这家伙真的只是一个普通的剧组厨子吗?
不可能!
倘若这国宴狮子头跟自己尝过的味道一样的话,那苏白绝对不可能是普通的厨子!
诗宝没有尝过这玩意,则是连忙问一旁工作人员:“什么是国宴狮子头啊”
这一下,工作人员有些懵逼了。
心中忍不住吐槽道。
你问我,我问谁啊?
你都没吃过的东西,那我特么能吃的起吗??
“我来吧!”
苏白从容闲定的站在菜前,然后有条不紊的说道:
“国宴狮子头”的由来,实际上要追溯到唐代。唐郇国公韦陟宴客,府中的名厨韦巨源,做了让隋炀帝心心念的扬州四道名菜,令座中宾客无不称赞叫绝。尤其是用那巨大的肉圆子做成的“葵花斩肉”更是妙哉”
苏白讲的绘声绘色,让在场的众人都听的愣住了。
原本吃饭的地方,一时间看起来居然是跟一个听故事的地方一样。
一道道好奇的目光,都跟着苏白而动。
“南宋诗人杨万里有诗:“却将一脔配两蟹,世间真有扬州鹤狮子头更是【开国第一宴】六大热菜之一”
“而后来,皇家御厨流落至帝都一代正是因为国宴狮子头这独到的做法以及绝妙的口感,让这道菜即使过了千百年,却依旧能得意流传下来,成为一道真正的顶尖名菜!”
听到这里,众人不禁倒吸一口凉气。
一个个睁大双眼,你看我,我看你,一时间居然是不知道该说些什么才好。
倘若非要表达一下心情,想必没有什么是比卧槽更加贴切了。
这一道看起来淡然的狮子头,居然是有着如此悠久的历史,有着如此复杂的工艺。
一时间。
眼前这碗狮子头又是多了几分悠然感,看起来更加不俗了。
这时候,杨蜜终究还是没忍住问出了那个问题:“苏大厨,既然这传承条件是如此艰难,那你又是从哪学来的呢?”
一听这话,苏白只是淡淡一笑,道:“秘密。”
嗯!
总不能告诉杨蜜,自己是有系统帮助,破解了这绝密国宴吧?
不过,哪怕有系统帮助,苏白心中也依旧是忍不住发出一声感叹。
这国宴狮子头,无论是用料选材还是制作,都的确是复杂繁琐至极。
此菜用肥四瘦六的五花肉手工切成小粒,和精心熬制的国宴顶级清汤制作而成。
食材要求,已是极高。
过程步骤,焯水,除味,油炸更是多达八十多步。
可以说,古代除了皇家,基本上没谁会愿意这么折腾去吃这道菜了。
不过,不得不承认的是,古人智慧,属实不一般。
在如此精雕细琢之下,这国宴狮子头,的确是有着一种难以形容的卓绝淡香。
说到这里,苏白淡然一笑,目光缓慢看向唐燕,喃喃道:“这道国宴狮子头,已然是将食材发挥到了极致,不但口感绝妙,并且有着壮骨健体的奇效!”
听到这话,唐燕像是受到了灵魂般的冲击,身子不由微微一颤。
缓缓抬眸看向苏白。
一时间,眼神有些复杂。