第91章 小破岛
别说, 叫“金羽鹤”的芦花鸡当真有几分不凡，羽毛隐隐透着金色，肉质细嫩, 纹理分明, 就连骨头都晶莹剔透。
秦陆将一部分鸡肉打碎成泥, 稍微调味上劲做成鸡肉丸。另外一部分则直接切片做成涮品备用。
秦陆在处理鸡肉的时候就发现，金羽鹤的肉质非常具有弹性，嫩滑鲜香, 有淡淡的果木香气，即便不做调味也可直接入口。
“这样高级的肉质, 可以煎炸烤涮都侮辱了它的风情，应该做刺身……”
他灵机一动, 又在每一个部位都取了整肉, 薄切和厚切都做了一些, 准备再尝试确认一下哪个部分口感更好。
他处理完鸡肉就去准备汤底。
用半透明的鸡骨架，慢火熬煮出金黄色的鸡汤，撇去上层油脂后加入红枣、枸杞和打成泥的金沙南瓜，细细搅拌之后, 与发泡好的鱼胶、海鲜干、瑶柱一起小火慢炖。
鱼胶是秦陆自制的。
上次从南城返回板栗岛的路上, 小刃钓了一条大黄唇鱼上来。鱼肉被秦陆做成了晚餐，鱼鳔经他清洗、整形、晾晒，最终制作成了大鱼胶。
鱼胶当然是陈年的好, 不过既然要实验火锅, 秦陆也不吝于切了自己吃, 反正出海的机会还很多, 用吸尘器扫海的时候总能再遇到。
接下来, 是处理玉卷角羚牛（黑白花牛）。
有了芦花鸡的先例, 其实秦陆对于玉卷角羚牛的不凡也是有思想准备的。
可当真下刀处理肉品，他发现自己还是低估了这些转化物种的水准！
别看这些黑白花外形不怎么起眼，肉质却漂亮的让人惊叹。红肉中均匀分布着雪花一样的皮下脂肪，泛着微微的绯红色，远远看去，简直和精美的刺绣品也没有两样。
“这……这也太漂亮了吧！”
贫穷青年秦小鹿没见过世面，只听蜀国隔壁某国久负盛名的顶级牛肉，最具特色的就是雪花脂肪纹。
他家养的这些黑白花，这不就是妥妥的雪花纹么！？雪片雪花雪晶都有，大中小各种型号齐全，几乎遍布牛肉的每个部分。
且不说味道，单就卖相来说，他家这些黑白花好像也不比所谓的霓虹牛差啊！
一想到这里，秦陆就觉得自己怠慢了这些小牛牛。
隔壁国霓虹牛号称“肉黄金”，一片都能卖出高价，论整头计算也不比蓝鳍金枪鱼便宜多少。
不过人家的牛据说是吃小麦喝啤酒听着音乐长大的，时不时还得给做个马杀鸡放松肌肉。他家这些黑白花虽然也出身不凡，但吃喝肯定和人家没得比，音乐半个音符都没听过，壹号的魔音穿耳倒是灌了不少。
嗯，据说小牛牛要是心情不好就长不出好吃的肉，万一他家的黑白花充满了怨念，说不定可能要影响口感。
一想到这里，刚才还被发财烧的火热的心，瞬间就冷了。
算了，还是自己先尝尝再说吧，万一真不行，也别拿出去坑旅游团了。
牛肉的做法比鸡肉还要丰富许多，除了切下各种部分做涮品之外，还可以铁板烧烤、生拌腌制、制作刺身和肉丸。
不过既然要细品味道，那还是重食材原味的潮汕火锅比较适合，秦陆又摆脱二号搅打了一些牛丸，自己则是去准备牛肉锅的汤底。
已经有了两个锅，自然也就不差第三个。
板栗岛上最不缺的就是海鲜，每天潮涨潮落都会收获螺贝无数，开发一些海鲜加工也是个很好的经营方向。
当然也不能忘了海水塘里活蹦乱跳的碧海钩（青虾）。
自从被转化进入板栗岛之后，这些大青虾就没有表现出半点水土不服的模样，不但日日吃饱喝足精神奕奕，还繁衍出了第一批本土二代。
秦陆计算过两次副本的时间，满打满算也就两个月，如今二代碧海钩已经长得有指头大小，生长不可谓不迅速。
秦陆当时还有些担心。他毕竟是在水产市场打过工的人，对于海鲜这里面的门门道道也知道不少，很担心虾肉中含有不该有的成分。
不管是转化物种的天然优势，还是饲料的催长效果，青虾生长的自然规律是不能违逆的，太快了很容易出问题。
他捞了些样本去找脏脏检测，并将虾子的各项成分逐一列表。
检测结果很快出来了，肉质碧海勾虾的各项指标正常，与普通的蓝星甜虾并无区别，唯一特别的就是吃得多，吸收好，长肉快，爱生娃，不知道算不算是优势。
“肯定算啊！”
秦小鹿一拍巴掌。
“这对于食材来说，就是最大的特长了！就凭省时省力这一点，不知道有多少虾场老板羡慕！”
“再多捞两桶，虾滑虾丸今天管饱！”
说着，他伸手拍了拍脏脏的肩膀。
“晚上去我们那里吃火锅，六点开饭，不要忘了啊！”
听他这样说，脏脏摇了摇头，又迅速窝回十七号工作间。
“本岛太远了，过去要花二十分钟，我舍不得。”
“你说的那个地面接收装置，我现在搞出一些苗头了，正卡在关键点，做检测已经很浪费时间，吃饭什么的，我去找贰号就成。”
自从度假村建起了食堂，最高兴的非脏脏莫属。
他终于不用每天走很远去吃饭了，终于不用对着郗刃的冷脸，终于可以独享一个空间，自由自在地享受食物。
虽然这空间里还有一个贰号，不过贰号不说话也没存在感，只在送餐的时候出现，对于一个深度社恐患者来说，还有什么比这更美好的事呢？！
“好吧。”
秦小鹿有点失望，但还是点了点头。
虽然火锅还是大家一起吃比较热闹，顺便还可以收集一下食客的观感。但社恐和人相处不来他不能勉强，脏脏又说得斩钉截铁，他只好叮嘱贰号照顾好他的大工程师。
傍晚落潮的时候，秦陆找了两个ai去海滩挖了一些鲜货回来，又找出早上小刃钓上来的一些海鱼。板栗岛附近的浅海生长着一种淡黄色的鱼，个头不大但味道十分鲜美，尤其得郗刃的喜欢，是不是就会提着鱼竿钓来加餐。
最近他们已经发展出清蒸红烧醉腌凉拌等种种吃法，这次正好尝试一下海鲜火锅。
做完这一切，锅里滚动的金沙鱼胶汤底也做好了。
添加了红枣和枸杞的锅底浓稠鲜甜，开盖的瞬间浓香扑鼻，就连亲手制作它的秦陆都忍不住咽了口口水。
他想了想，又转身去门前的种植地，摘了一些新鲜的蔬菜，又取出之前在南城买的面条。
光吃肉可不行，营养不够均衡还容易油腻，还要适当搭配一些蔬菜和谷物。不过停留在冷泉港副本的时间有点久，之前买的水果都烂的差不多，家里一时也找不到可以鲜榨果汁的东西。
无奈，秦陆只得拿出珍藏的快乐水。
之所以说珍藏，是因为他的好朋友小刃非常想这种饮料，只要一看到就会喝光光，完全不会剩下一滴。
秦小鹿倒是很能理解初来乍到被肥宅水迷惑的心情，不过碳酸饮料不健康，他不能放任好朋友堕落。
“只能喝一瓶。”
他一脸严肃地对郗刃说道。
最近小刃长高了不少，气场也越来越足，吓得脏脏都不愿意来吃饭了。
但，长得再高气场再足也吓不到秦陆，一个沉迷碳酸饮料不可自拔的家伙有什么好怕的，那就是一张纸老虎！
“这·种·饮·料·不·健·康·，不·能·多·喝，不然就再也不买了！”
他又一字一句地恐吓了一遍，然后才点开电火锅。
没过一会儿，鸳鸯锅中的汤汁翻滚，牛肉的浓郁和鱼胶的鲜甜混合在一起，竟然碰撞出奇异的醇香味道，引得人口水连连。
“先喝汤吧。”
秦陆给小伙伴盛了一碗金沙鱼胶鸡汤。
几个小时的炖煮，鱼胶和瑶柱都被蹲的软烂。虽然都是自家制作的东西，卖相比不得市场中的精包装，但胜在食材品质够高，分量十足不掺水，熬出来的汤头粘稠浓醇，香味直钻鼻子。
郗刃只喝了一口就点了点头。
“很美味。”
他坐在桌边，环视周围铺满的盘盘碟碟，心中充盈着膨胀的满足感。
难得小仆从大方一回，给张罗了满满一桌饭菜，而且还没有不相干的人上门蹭饭，两个人慢慢享用美食，果然感觉就是不一样。
郗小刃觉得自己受到了小仆从的重视，也不吝给予对方正面的反馈。
“汤很好喝，味道鲜甜醇厚，其他人一定会喜欢。”
他咬住一颗瑶柱，嚼了嚼，点头。
“肉质紧实有弹性，是汤的香味深入柱丝，混合了瑶柱原本的鲜味，非常不错。”
大概是他赞美的语气太过诚恳，词汇太过丰富，听得秦小鹿忽然就有点脸红了。
小刃可是对生活品质要求非常严格的人，难得他这样喜欢，那他这个火锅做的水平果然很高鸭。
团餐归团餐，水平很高的火锅可以作为自费项目。如果客人体验的好，还可以带一些成品或是半成品回去，这样他在北区的养殖场也能打开有销路啦！
想到这里，秦小鹿心中火热，手底下的动作越发的殷勤，
“小刃我给你烫了一块吊龙，趁热吃！”
“小刃你尝尝这颗鱼丸，我用小黄鱼的鱼滑做的，你应该会喜欢！”
“小刃……”
小刃可高兴了，面前的白瓷碗不停被投进各种菜色，他的心里的泡泡也越吹越大，满胀得快要飞起来！
对嘛，这样才对嘛！
被殷勤投喂的感觉美滋滋！
大概是他吃过的最满意的一餐饭啦！