第57章 得知许晓晓有对象了
许玲玲回到家把背篓放下,就准备先把猪头骨给处理了吧!家里的三头猪的猪头骨也没有留,许玲玲决定一次性给做了,省得麻烦又去做一次。
猪头骨是已经把猪头皮弄下来了,所以猪头骨的肉都是纯瘦肉的,除了几块大骨头就是瘦肉了,还有就是猪头骨肉比较腥。
许玲玲先把猪头骨用清水泡半小时再洗干净,猪头骨要先焯水,然后把猪头骨放入锅里加入适量的清水,放点料酒去腥味,再放入一小把小葱煮开3分钟再给捞了出来。
许玲玲把锅焯猪头骨的水盛了出来,再把猪头骨放到锅里,加入适量的清水,再放入盐、生姜、香叶、桂皮、花椒盖上锅盖煮30分钟,再把猪头骨翻个面,又煮了30分钟,煮到肉能用筷子轻松插入就好了。
许玲玲趁现在这个时间,跑到房间去拿了几串葡萄洗干净,坐在院子里吃了起来,
许玲玲想也是时候准备做饭了,先去把虾处理一下,许玲玲把虾头里的脏东西去掉,又把虾线给抽掉,再把虾洗干净,然后看时间差不多了,又把锅里的猪头骨翻了个面继续煮。
许玲玲准备中午做蘑菇吃,其他的菜奶奶都已经洗好了,许玲玲只用挑了一些蘑菇放篮子里拿到河边去洗就行,蘑菇这东西又是草又是土的不好洗,许玲玲就不在家里的水井里打水洗了,因为这样麻烦,不于走点路去河边洗。
许玲玲刚来到河边,就看见了许晓晓也在蹲在河边洗蘑菇,然后许玲玲欢快的跑过去说;
晓晓姐,你也洗蘑菇呀!嘿嘿!我也是来洗蘑菇的。
许晓晓看见许玲玲也非常高兴的说,玲玲,你今天也去捡蘑菇了吗?我从明天开始也不用去上工了,明天我来找你呀!我们可以一起去山上捡蘑菇或打猪草呀!
你不用上工啦!嘻嘻!晓晓姐,大奶奶是不是要给你相看人家了呀!
嗯!也不用特意相看啦!我已经有喜欢的对象了,不过我妈他们都还没有同意,要考察一下他的为人怎样,我妈还说她也要好好打听打听他们家里的人,人品怎么样,才能让他们家找媒人来家里提亲。
啊!你处对象啦!什么时候的事!这都到结婚的程度啦!你怎么都没告诉我呀!我还是不是你的好姐妹啦!
你不是在学校嘛!我怎么说呀!你这放假回家了,这不是又在农忙嘛!我这不是没有机会说嘛!你看这不是一有机会就告诉你了嘛!这事除了我们一家人知道,现在也就你最先知道了。
好吧!我大人有大量的原谅你了。
结婚是要考验一下人品,也要好好打听一下他家里人怎么样,要是他人好有一家子不省心的姑嫂妯娌,你要是嫁过去也有你受的,姑嫂妯娌不好倒是可以有办法解决,大不了分家嘛!要是他自己人品有问题,那就一定不能嫁,伯娘他们也是怕你被骗了。
嗯!我知道的,她们也没有说一定不要我们在一起,也跟你说的一样的,说如果是志刚自己的问题就不会让我们在一起的。
晓晓姐,那他是哪里人呀!你们是怎么认识的呀!
他叫汪志刚是上源大队上的人,我们呀!就是有次去镇上被一个二流子给拦着路,要对我图谋不轨,然后我被志刚救了,志刚还把二流子给揍了一顿。
然后我们就认识了,一来二往的自然而然的就处起了对象了,志刚他不是那种游手好闲的人,也不是偷奸耍滑的人,他就是比较忠厚老实的一个人,有一把子力气,人很能干的,他爸妈也是勤劳干能的人,也是老实人,她妈也不会搓磨儿媳妇的人,至于他嫂嫂和婶娘们我还真不知道她们的为人,嘻嘻!在她救了我之后,我就去打听了他的。
呃!你那时候就看上人家了呀!
没有,没有,我就是打听救自己的恩人家在哪里,然后就顺便打听到的呀!
好吧!你心里有底就行,这样看来你们的好事将近了呀!那先祝你心想事成啦!
哎呀!你这小妮子还来打趣我,看我怎么收拾你,两个人打打闹闹的各自回家了。
许玲玲回到家就准备做饭了,在厨房没有看见发好的面,就知道了中午是做玉米饼子吃,然后就先把玉米粉和好,贴在了大锅的锅边,一会猪头骨肉好了饼子也就好了。
许玲玲再把蒜、姜、干辣椒切末,再将处理干净的虾放入盆中,再加入盐、料酒搅拌均匀腌制十分钟,之后倒出多余水分,再撒点适量淀粉备用,再把准备好的虾放入油锅中煎一下再捞出来,接着再把蒜末、姜末、干辣椒放入油锅中炒香,之后加入黄豆酱清水虾,水烧开后翻炒到汤汁收干了许玲玲把葱切成葱花再撒上葱花就把虾给盛出来装了两盘。
许玲玲又把锅里的猪头骨肉用筷子戳了戳看烂了没,嗯!已经烂了,
许玲玲又炒了一个白菜,一个酸辣土豆丝,许玲玲又把锅里倒入油烧热,再把切好的肉片放入锅中翻炒到肉变色,炒出油,当然了,许玲玲炒的这是野猪肉,还是一块纯瘦肉,肉变色之后放入辣椒蒜末爆香,再倒入酱油翻炒均匀,放入蘑菇、盐、翻炒均匀放点清水烧到汤汁收干,撒上葱花翻炒几下就盛了出来,蘑菇炒肉就好了。
许玲玲又切了一些姜末、蒜末、辣椒末、葱花、酱油、盐放到一个大碗里,烧上热油再浇在调料上,一会儿弄猪头骨肉吃,然后就着这个油锅加了点油又做了一个鸡蛋蘑菇汤,
许玲玲刚把汤做好就听见大家下工回来了,许玲玲就赶快把猪头骨从锅里捞了一个出来,用刀把肉都给剔了出来,把肉切成片直接放在盆里,然后用弄好的调料拌匀就行了。
囡囡,有什么要我做的吗?
妈,你下工啦!没有,我把这肉切好就行了,
奶奶:既然囡囡已经做好了,那你们就端菜吃饭吧!
吃过午饭睡了个午觉,许玲玲没有去放牛了,大丫和二丫打猪草去了把小牛顺便也带走了,许玲玲还是去了沟田山,那里蘑菇还挺多的,下午去许玲玲走在路上没有看见什么人了,到了沟田山就是看见了不少的人,这不就还看见了上午路上遇到的婶子。
婶,你也来这里捡蘑菇啦!已经捡到这么多啦!
诶!玲玲你来啦!这里蘑菇确实多一些,婶子已经捡了小半背篓了,这可刚来捡不一会儿呢?还要谢谢你告诉我呢?不是听你说这里蘑菇挺多的嘛!就带了几个婶子们也过来了,禾苗也带着几个要好的姐妹一起来了。
婶子这有什么好谢我的,这蘑菇是长在山上的东西,又是婶子自己捡回去的,苗苗姐也来了呀!我没看见,倒是看见了两个我不怎么认识的姑娘,应该不是我们村上的吧!
嗯!是我们大队上的但不是我们村的,你说的应该是大河村的两个姑娘,禾苗还带了我们村三个姑娘和两个知青来了。
许玲玲想着知青不应该在上工吗?许玲玲怎么想的就怎么问了出来。
婶,知青不是应该在上工吗?怎么也跑来捡蘑菇啦!
不知道呢!可能请假了,有可能是她们家经常给她们寄东西来补贴她们,所以不用担心没有多少工分会饿着自己。
嗯!应该那样的吧!