第64章 第 64 章
第六十四章
沙滩热浪, 日照椰林。在琼海湾某处僻静的沙滩上，一座木屋静静矗立在椰林的环抱之中。海风吹过，大片的树叶被吹得沙沙作响, 投下一片阴影。
木屋顶部竖立着一个餐厅招牌, 餐厅前停着一辆漆成蓝白色的拖挂摩托车，车斗里装满了鲜花。一只小鹦鹉在笼子里跳来跳去，梳理着身上的羽毛。餐厅前支着几把遮阳伞, 每把伞下都摆着一套折叠的木质桌椅，一个系着围裙的身影正忙着把桌椅归位, 看上去十分辛劳。
这里就是《欢迎来到我的餐厅》第六季的拍摄场地，那个正埋首工作的人, 是这部剧的常驻卡司、也是香蕉台的“名嘴”mc。
这个节目一共有四位常驻卡司, 主持人（mc）+实力歌手+年长演员+国际友人……这个搭配是如今所有综艺节目通用的卡司配置。
主持人能说会道，负责调节气氛；实力歌手相对沉默，负责体力活儿；年长演员偶尔会有些老顽固行为, 负责怀旧；剩下的那位国际友人, 负责用变↑调↓的中文讲笑话。
当mc认真摆放桌椅时，身后响起了两道脚步声。只见两个身材高挑的年轻人推着行李箱沿着木板廊桥走了过来，轱辘滚过廊桥, 发出一阵鲜明的声响。
（注1：远景拍摄椰林廊桥；推近景，人物模糊处理，以背影入画；此处需有脚步特写、轱辘特写。具有夏日动感的背景音乐。配合逐渐变大的花字：咕噜噜噜噜这个声音是……？）
在听到身后传来的脚步声时，mc动作一顿，第一时间转过身, 热情地开口招呼：“欢迎光……啊, 你们两位不是客人吧？”
（注2：近景取mc上半身, 转身后特写表情, 捕捉其先开心再惊讶的神态。此处需要添加惊讶音效。）
“老师好，”两位年轻人并肩站在一起，恭敬又认真地向他打招呼，“我们是——”
（注3：全景，三人同时入画。摇晃的树叶遮住两位飞行嘉宾的侧脸，停留五秒。特效花字：神秘来客是……？）
“——你们就是节目组说要来帮忙的两个实习员工吧，”mc在围裙上擦了擦手，转身向餐厅里大声喊道，“你们快出来啊，新员工来啦！！”
原本在餐厅里对着台账愁眉苦脸的三位常驻卡司，听到mc的招呼声后立刻起身，推开玻璃门走了出来。
（注4：mc镜头结束；切餐厅顶部的固定摄像机一号，卡司们围坐在开放式厨房的岛台前，俯瞰视角；以画外音形式重复mc的声音，切桌上的固定摄像机二号，特写卡司们的惊讶神情；切大门处的固定摄像机三号，几人立刻起身，走出餐厅）
“各位老师们好！”两位年轻人一下子见到这么多娱乐圈前辈，顿时有些紧张起来，赶忙做起了自我介绍，“我是hotboys10的队长姜乐忱。”“我是他的队友，闻桂。”
（注5：正面全景。人物定格，使用动画特效；动画转场，插-入两位飞行嘉宾的舞台表演素材，具体人物介绍文案需和经纪公司核对。控制时长共一分钟。）
（注6：嘉宾们做自我介绍，正常谈话，话题随意。建议：互相称赞彼此的作品。需要保证五分钟左右的有效镜头。）
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——以上，就是《欢迎来到我的餐厅》本期节目的剪辑台本的第一幕了。
综艺台本这个东西，就像小说大纲一样必不可少，不管是数万字的详纲还是几百字的粗纲，至少也要有一个。就算是看上去很生活化的综艺，如果没有台本作为指导，这一期就会“散”得不得了，根本没什么看头。
每期节目录制前，梅里响和她的同事们都会连开几天“头脑风暴”，确定每一期的主题和内容。
但是，有了台本也不代表万事皆顺利。
有的艺人，节目组提前写好的台本，ta一个字都不看，这个游戏不乐意做，那个任务嫌麻烦，整天拖着个脸，拿着高额的出场费却连一滴汗都不肯流；有的艺人，台本倒是会看，但反应慢、综艺感差，在镜头前木楞楞的，仿佛是一尊漂亮花瓶，一期下来说不了三句话。
遇到这两种艺人最麻烦，根本没有几个有效镜头，剪辑师又不是女娲，不能无中生有。
节目播出去，只看明星cut的粉丝们就要炸了，跑来贴大字报转发抽奖一条龙，质问节目组：“为什么不给我们哥哥/姐姐镜头？”
梅里响很想告诉这些粉丝：因为你们的哥哥姐姐都是孵蛋的母鸡、锯了嘴的葫芦娃，让他们挪窝说话比登天还难。
这次节目组邀请姜乐忱和闻桂两个新冒头的爱豆参加节目，梅里响如临大敌，前一晚通宵没睡写出来了详细台本，生怕这两位年轻爱豆不懂事，在镜头前出差错。
没想到他们合作态度很好，乖乖跟着台本走完了最开始的流程。即使第一幕的登场镜头反复录了几遍，两人也没多说什么。
梅里响舒了一口气，和身旁的同事彼此交换了一个舒心的表情。
虽然只接触了一会儿，但梅里响已经大概摸清了两位飞行嘉宾的性格。姜乐忱是个自来熟的小伙子，脑子机灵、嘴巴也利落，就连餐厅门口的鹦鹉他都能和它聊上几句；闻桂性格较冷，内敛话少，但眼里有活儿，会主动帮姜乐忱拿行李，也会帮其他卡司整理餐厅的东西。
总而言之……这俩人不像是难合作的样子。
在四位常驻卡司的带领下，姜乐忱和闻桂拖着行李走进了餐厅。
这家餐厅被命名为椰林餐厅，餐厅是卡司们“赊账”建立的，他们要在十二期节目的录制中，赚够足够的钱，“偿还”节目组的欠债。
现在节目已经录制了五期，可是欠款距离还清还遥遥无期，因为椰林餐厅的位置不太好，避开了人流量最大的海滩观光区。虽然两者直线距离并不远，但椰林餐厅刚好在岔路口的另一边，属于“曲径通幽”之处，那边的游客很少往这边走。
而且，这家餐厅的定价不算高，人均消费在七十块钱左右，一天就算来五十桌客人，营业额也上不去。
总之——餐厅就要开不下去啦！急需两位实习员工来帮忙想想办法！
在听完几位卡司诉说完现在的困境后，小姜同学脑中闪过几个大字——“这剧本有点过时了啊……”
拜托，明星开餐厅要是会赔钱的话，那为什么大家都热衷于开火锅店和烤鱼店啊！只要明星能在微博上发个餐厅定位，别说一天五十桌客人了，五百桌客人都能凑出来。
还不是节目组故意设置障碍。但若是没有这层障碍，这节目就没有什么看头了。
“小姜，小闻，你们也来帮忙想想办法。我觉得要提升营业额，就要涨价。”卡司一号说，“现在单价真的太便宜了！”
她把手绘菜单递给他们。
姜乐忱低头看去，这张手绘菜单还蛮有设计感的，在一张a4大小的牛皮纸上，写了现在餐厅能够提供的各种简餐。
餐厅的定价在旅游区还算中等：水果沙拉一盘35、鸡翅一类的小食价格42、各种主食在55元上下。若是两位客人，可以各点一份主食，再share一份沙拉或者小食。
“没有饮料吗？”小姜问。
“窝们悠的，悠cocacola，十元牵。”卡司二号回答。
卡司三号持不同意见：“不能再涨价了，我去那边打听过，主干道上的餐厅有很多平民馆子，一份抱罗粉才20块，就可以吃得很饱了，人家为什么还要绕过来吃咱们啊？”
mc：“我觉得咱们餐厅的定价没什么问题，但是地理位置不行，我认为咱们第一步应该去沙滩那边发传单。客人变多了，赚的钱自然就多了。”
四个人叽叽喳喳讨论半天，谁也不能说服谁，干脆把话题扔给了两位新来的飞行嘉宾，想要拉他们站队。
“小姜，小闻，你们觉得谁说的对？是要涨价，还是要去发传单？”
被四个人同时盯着，闻桂沉默地看了一眼身旁的姜乐忱，终于开口说了第一句话：“……我听队长的。”
于是压力一下子又转移到了小姜队长这里。
小姜队长：“咳咳咳！”他清清嗓子，也没故弄玄虚，直接了当地说，“我觉得这位老师说得对，如果想提升营业额，确实要提升客单价，让客人多付款——”
卡司一号喜笑颜开：“看，两个小帅哥都站在我这边呢！”
小姜队长：“——但是，不是靠提价，而是要靠增加食品品类。”
机智的小姜一眼就察觉出了餐厅的问题所在：都是菜，没有喝的呀！女孩子们出去逛街，正餐一顿米粉可能才十几块，但是吃完逛街时，人手一杯的奶茶可没有低于二十块的。
虽然餐厅也提供可乐雪碧，但这个东西哪里都能买呀。
卡司二号：“那窝们埋什么？e juice？”
姜乐忱摇摇头，抬手指向厨房角落的一台机器：“我刚才就注意到了，那是咖啡机？”
椰林餐厅的厨房面积很大，足够三个人同时操作。在桌台的一端，摆放着一台体积不小的专业咖啡机。咖啡机银色亮面十分漂亮，一看就价格不菲，和家中常用的小型咖啡机有天壤之别。
“你说那个啊，”卡司三号叹气，“那个我们也注意到了，但那个咖啡机太专业了，我在家只用过那种家用的傻瓜咖啡机，或者摩卡壶，这种专业的没人会用。我们问了节目组，节目组说，可以为我们聘请一个专业咖啡师，但是咖啡师论天结账，一天三百，工资需要从我们的营业额里扣。”
他们算来算去，都觉得不合算，最终只能把咖啡机束之高阁。
见嘉宾们主动提起咖啡机，站在镜头后的梅里响默默往前走了一步，已经做好准备，迎接新一轮的讨价还价。
在她的预设中，能说会道的姜乐忱肯定会和节目组砍价、或者想到其他付款方式，亦或者像之前的嘉宾一样，耍赖皮刷脸，那她一定会……
“——谁说我们没有咖啡师了？”姜乐忱狡黠地笑了起来，伸手一指身旁的闻桂，“喏，这就是个现成的咖啡师！”
为了配合他的话，一直以来都表现得非常沉默低调的闻桂，居然空手做了个脱帽礼的动作，微微弯下腰，颇具绅士风度：“我以前在星七克打过工。”
梅里响：“……？？？”
其他嘉宾：“……！！！”
姜乐忱拍了拍他最信任的好朋友：“我们桂桂，要拉花能拉花，要特调能特调！”
当初闻桂初来京城，除了一张高中毕业证书以外什么都没有，他母亲每月的医药费像一座大山，他为了赚钱，什么工作没做过？他从没把这段经历告诉过粉丝，不是觉得丢脸，而是觉得这点辛苦不算什么。
既然姜乐忱现在需要他“重操旧业”，他当然不会有怨言。
闻桂会使用专业咖啡机，对于所有人（除了节目组以外）来说都是个意外之喜。卡司二号当即表示：“窝去擦咖啡机，after lunch窝们就科以卖咖啡了！”
“等等，”小姜同学又叫停了，“我话还没说完。”
“？”
小姜：“我很赞同刚才那位老师的话，咱们餐厅位置不行，酒香也怕巷子深。光是在这里等着客人上门，一天才能来多少人？这些客人就算人人都买一杯咖啡，也增加不了多少营业额。”
这次，他不等其他人追问，就继续说了下去：“我刚才注意到，咱们餐厅门口有一个侧拖挂摩托车。我们可以把那辆摩托车改造一下，让它变成一辆移动咖啡车，咖啡机的电源就使用餐厅的备用移动电源。我们把车直接推到沙滩那个路口，在那里卖咖啡，同时分发传单，把客人引过来！”
这个想法可真是完全跳出了原有的轨道。
几位常驻卡司都被姜乐忱的奇思妙想说服了，开始商量着要如何改造咖啡车，又要如何安装备用电源，几个人聊得热火朝天，闻桂在旁边安静站着，偶尔给咖啡售卖问题增加一些小建议。
镜头之外，梅里响的同事揶揄着问她：“我之前就说了吧，你写那么多台本，嘉宾可不会照着演的。”
梅里响无奈地认下了。她是编导，不是神算子，她哪里能算出来，这两位嘉宾会用专业咖啡机，还想把咖啡机运出去在路边卖啊？
她原本还担心他们会是“孵蛋的母鸡”或者“锯了嘴的葫芦娃”，没想到他们居然如此不按照常理出牌，要推着咖啡车出门创业！
这有效镜头何止足够，估计能单独剪出来一个加长版的付费彩蛋了吧。
小姜同学根本不知道节目编导居然对他评价这么高。他趁着上午没有客人，拽着闻桂一起开工，两个大男生敲敲打打，真的用手边的材料把摩托侧拖挂改装好了！
原本的拖挂车斗里上架了一张平整的木板，咖啡机放在木板上，备用电源和上下水都放在车斗里。
姜乐忱拍了拍自己的杰作，冲闻桂眨眨眼睛：“哈尼，你会骑摩托车吗？”
听到他叫自己哈尼，闻桂下意识瞥了眼摄像机，然后才回答：“会。”
“那就行，一会儿你骑摩托车直接去岔路口哈~省的咱们推了。”
“那你呢？”闻桂追问，“虽然车斗里不能坐人了，但我身后还有位置，你可以坐我后面。”
姜乐忱：“不了不了，我还有其他东西要拿，我自己溜达过去就行。”
他抬手指向旁边一辆轻便的折叠小拖车，拖车上堆了二十几只大椰子。琼岛也称椰岛，这里的椰子价格实惠，深受游客喜爱。
闻桂：“咱们也卖椰子吗？”
小姜：“不不不，要想让产品在市场上立足，就要做一些特别的花样！我打算卖椰子咖啡，就是把椰子凿个洞，把咖啡倒进椰子里去。”
闻桂：“我听说过椰子咖啡，但人家的椰子咖啡，都是把椰子水倒出来，倒进杯装的咖啡里。你这样反过来，把咖啡倒进椰子里，会更好喝一点吗？”
“不，”小姜斩钉截铁地回答，“但是会卖的更贵一点。”
闻桂：“…………”
小姜：“对了，刚才那几位老师说，节目组提供的咖啡师备用人选，一天多少工资来着？”
“三百。”闻桂问，“怎么，你要给我开工资吗？”
“当然要开工资，但不是我开！”小姜理直气壮地一叉腰，“肯定是节目组开啊，东亚人民团结起来，拒绝成为资本主义镰刀下的廉价劳动力！”
闻桂：“…………”
……
镜头外，梅里响的同事戳了戳她：“咱们拿到的资料里，这个姜乐忱是学什么专业的来着？”
梅里响：“动物医学——就是兽医。”
同事：“这哪像是兽医啊，多好的奸商料子啊！”