第六百零七章 晚餐料理
李知恩和刘仁娜坐在餐桌上,已经开始吃着杨昆为她们准备的第一道开胃的沙拉,烟熏金枪鱼沙拉,而杨昆此时端着红酒守着烤箱看着里面的酥皮变化,因为是小份,所以他得守着盯着才行。
刘仁娜和李知恩二人对望彼此后,嘴角都是挂着笑容的,在家的环境里二人都变得极为的放松了。她们彼此端着红酒杯轻轻的碰了一下,而此时江对岸的绚烂霓虹就是这个晚餐最好的点缀。
一口名庄的红酒下肚,刘仁娜给自己的餐盘力里捞了一些沙拉悠然的吃着,她看了两眼窗外后对着李知恩笑着说道:“这里的环境和食物的味道我觉得丝毫不比外面的高级餐厅差,就是辛苦你家杨昆了。”
当然最后这句话是对着此时站在厨房里守着烤箱的杨昆说的。而李知恩得到自己最亲密的闺蜜的赞美,李知恩转头朝着杨昆灿烂的满足的笑了起来。
而杨昆笑盈盈的看着刘仁娜说道:“没什么辛苦的。作为一个非常喜欢料理的人,能让大家品尝到我做的料理,我的内心是无比开心的。再说了,今天要不是你决定在我家里吃饭,我就只能等着知恩回来了,这样我又少了一顿和她在一起的晚餐时光了,所以我还得谢谢你呢。”
刘仁娜听着杨昆的话,浑身的鸡皮疙瘩的都冒了起来,她忍不住的砸吧着嘴,接着她看着李知恩都不停的打冷颤的模样,她又忍不住的大笑了起来:“啧啧啧~~哈哈哈~~你们二人是想故意秀给我看吗?下次我就不来了!”
就在刘仁娜的话音落下之际,惠灵顿牛排好了,酥皮的蓬松,散发着阵阵奶香味杨昆端着这份料理简单的摆盘后给二人端上了桌。
刚刚出炉的酥皮,香气是无与伦比的,刘仁娜感叹着:“嗯~~好香呀~~!”
李知恩也附和着点头,然后对着刘仁娜傲娇的说着:“其实杨昆的甜品手艺更好哦,有时候我下午想吃点甜品时都是杨昆亲手给我做的哦。嘻嘻~~”
刘仁娜听着李知恩的话,是直翻白眼的说着:“现吧,你就在我面前现吧~~!”
说着,刘仁娜手上的餐刀已经切开了这个酥皮,杨昆在牛排里涂抹了一层鹅肝酱,在包裹了一层西班牙的火腿片奶香,蘑菇香,火腿的咸鲜,牛肉的鲜嫩,酥皮的酥脆。
李知恩就安静的看着刘仁娜一口下去后,她的眉头紧紧的锁在了一起,而且刘仁娜是不自觉发出了赞美的呻/吟声:“嗯~~~这也太好吃了吧。我在外面餐厅偶尔也会点惠灵顿,但,我发誓我从来没有吃过这么好吃的惠灵顿牛排,这牛肉怎么会这么软嫩?这味道哇,真的比米其林餐厅还要好吃!怎么做的?”
看着刘仁娜的表述,李知恩脸上再次的绽放了笑容,她朝着杨昆开心的看了一眼后,她也吃了第一口。果然,牛肉的鲜嫩,加上嘴里盛开的各种鲜美味道,以及酥皮的奶香李知恩滋生出一股极为‘烦躁’的感情。
是啊,有时候我们在吃到了极其符合心意的视频时,真的会莫名滋生出一种烦躁感。当然这并不是真正的厌烦心,而是一种赞美到无话可说的表现了。
李知恩也跟着刘仁娜一样发出了高亢的声音:“嗯~~”在她感叹后马上就看向了站在厨房里的杨昆:“欧巴,你不过来坐着一起吃,站在那里干嘛?”
杨昆笑了笑说道:“还有一道主菜,这道菜得看着火候!”
杨昆是站在厨房里一边吃着自己做的惠灵顿感到满意的同时,一边手上用黄油不停的淋着锅里的龙虾尾。这道经典的米其林三星的菜式,必须把黄油的温度控制在八十到八十五之间,不然黄油就会出现油水分离的状况。
淋浴六分钟的黄油,龙虾尾出锅,杨昆精心的进行了一番摆盘后给二人端上了桌,刘仁娜看着这个如同高级餐厅的摆盘造型,她快速的摸出了手机拍摄了几张照片包括李知恩也摸出了手机记录着。
刘仁娜先喝了一口酒,算是清了一下前面惠灵顿牛排的底味,接着一刀切开了虾尾,混合着甜菜汁以及韭葱和蔬菜丁,一口下去刘仁娜再次的紧紧皱眉转头看向了站在旁边的杨昆:“开餐厅吧!真的,别写歌了,我出资我们五五分都可以!”
李知恩马上就笑着打断了:“那可不行,杨昆不能把自己的天赋用在厨房里。”
接着李知恩也跟着吃了一口这个料理,龙虾肉的鲜美,浓郁的黄油带来的奶香,甜菜汁和韭葱,很好的洗涤了腻味的感觉。如果一道菜可以用完美来形容,那么今天这道菜就是最为完美的!
李知恩询问着杨昆:“这道菜叫什么呀?”
杨昆说道:“这道啊‘甜菜和韭葱’,这是一道‘九四年’法国米其林三星‘洗衣房’的菜品,由神厨,托马斯凯勒创造的。”
李知恩说着:“你会很多‘米其林’的菜式吗?”
杨昆点了点头说道:“嗯,只要是米其林餐厅写了菜谱出来的,我基本上都会。”
刘仁娜这时看着李知恩说道:“真心羡慕你呀,知恩,天天可以吃到这么好吃的料理。”
李知恩此时是相当受用的享受着刘仁娜的羡慕,而且她甜蜜的笑着说道:“有时候食物吃得太好了,也会很辛苦的。这段时间他看电视的时候我还在做瑜伽,我发现我都胖了!”
杨昆马上看着李知恩一脸认真的说道:“胖什么胖?你哪里胖了?”
刘仁娜见状是大笑了起来:“哈哈哈~~和你的粉丝一样。”
而李知恩是相当享受杨昆的‘责备’呢,她露出了非常甜蜜的笑容说道:“的确和我的粉丝一样。”
杨昆三两口的吃完了自己的龙虾尾,然后再次的起身了,他说着:“我去给你们煮意面。”
意面是提前煮好的,用橄榄油让其不粘连,现在只需要炒制就行了。杨昆没有给刘仁娜做她想吃的奶油意面,因为这两道才都有着浓郁的奶香味,所以现在吃着都有些腻了,于是杨昆就改变意面的模式
他把剩下的龙虾脑,还有小脚等的肉去了出来,做了一份很有华夏风味的意面,麻辣龙虾意面。虾壳烤制后做了一份龙虾高汤,正好伴随着麻辣味道绝了!!
蒜香融合到了麻辣里,这份麻辣龙虾意面上桌后,二人都狠狠的吃了两口,麻辣口味果然是解腻的神器。
刘仁娜更是惊讶的说着:“意面还可以做麻辣味道吗?”
杨昆说道:“不要被食材限制了想象,辣炖鸡的酱汁也可以做意面呀,甚至泡菜炒肉也是可以的,为什么意面就必须是传统西式的味道呢?”
对于刘仁娜来说,这顿饭吃得不比外面的米其林餐厅差,甚至她觉得今天选择在杨昆家里来吃饭是最对的选择。
饭后三人在餐桌边吃着水果,杨昆并没有急着收拾今天的餐后情况。李知恩吃着杨昆削的芒果肉后看着他说道:“对了,我听韩特说,《美味的广场》节目组有心找你来做固定嘉宾,你这边是怎么想的?”
杨昆从李知恩这边才得知了自己居然被节目组邀请作为固定了,他是有些惊讶的看着李知恩说道:“欸,节目组怎么想着找我做固定了?”
李知恩说道:“肯定是有你参加的效果,节目组才这样决定的呀。而且韩特说,你参加拍摄后两三小时就很快的融入了进去你现在是怎么想的?”
“我我不知道。我是挺喜欢白老师的节目的,但是固定”杨昆在这里有些犹豫的抓了抓脑袋。他是真的很喜欢白钟元拍摄的节目,或许是有着‘吃货’的本能吧,所以对于‘白钟元’这位传奇的料理师,杨昆是非常喜欢的。
只是杨昆内心里并不是很想参加节目的固定,一边是喜欢,一边是不想,所以他现在比较纠结了。
刘仁娜说道:“既然你本来就喜欢料理,我觉得你就参加吧。而且节目组并不会现在马上就决定说邀请你,肯定得看你这次节目播出后的效果后才会做出最终的决定。到时候你也可以注意一下网友们的留言,觉得留言的大致风向不错呢,你就参加吧,你觉得呢?”
听着刘仁娜的劝说,杨昆点了点头说道:“那我再看看吧。我如果固定了,我们二人的拍摄会不会有影响呀?”
李知恩微微摇头说道:“肯定没有什么影响呀,我们的节目只占据一天的拍摄时间。虽然你那个节目需要占据两天的时间,可是那个节目是半个月才拍摄一期,而且一期拍摄,剪辑出来是三集。”
“额,那我参加了那个节目,我自己的视频制作怎么办呀?”
李知恩说着:“你那个节目要半个月才拍摄一次,我占用一天,节目组占用两天,还剩下十多天的时间,你难道还不够自己的视频拍摄吗?”