第75章 中国人的智慧
林希暖铺平了的茶叶,放到时光压缩机里,不一会儿摊青便完成了,林希暖便站起身来,走到厨房的操作台前,准备做第二个步骤青锅,林希暖一边操作着,一边向着直播间的星际兽兽们解释着:‘‘好啦,我们现在就要开始进行第二步青锅了。’’说着林希暖便将摊放后的鲜叶放入铁锅中,用手进行翻炒,使其初步定型。当锅温达到100-120c时,改用抓和抖的手势,将茶叶充分抖散,保证受热均匀。
到直播间的星际兽兽们,看到林希暖将自己那一双白白嫩嫩的小手放在锅中来回翻炒,便忍不住的担忧着。
娇娇小公举:‘‘暖暖小宝贝,你的手难道不疼吗?’’
虎虎生风:‘‘是呀是呀,这个锅子看起来好烫的样子。’’
林希暖看到直播间星际兽兽们的留言,抬起小脑袋笑了笑回答道:‘‘一点都不烫哒,因为暖暖用了之礼哥哥的隔热药膏。’’解释完后又不停的翻炒起锅中的茶叶待龙井茶鲜叶7成干时,便起锅回潮。
感觉林希暖那熟练的手法,直播间的星际兽兽们不禁的感叹着。
小鸡冲向前:‘‘小暖暖的手法看起来好专业的样子呀。’’
团团爱吃肉:‘‘难道这就是失传已久的制茶工艺吗?’’
北极星:‘‘难道小暖暖是古地球文化的传承人吗?’’
鹿比鹿比:‘‘小暖暖真的好厉害呀,竟然会这么多技能,我都觉得我星际兽人是不是太平庸了?’’
一心扑在制茶上的林希暖,并没有时间去理会直播间星际兽兽们的弹幕。做完第二步青锅后林希暖又连忙进行的下一步辉锅。
林希暖连忙将青锅后的龙井茶,摊放在竹筛上,移到阴凉处回潮。终于制作完一半了,林希暖坐到沙发上大口喘气,一旁的白澈温柔的拿起手中的手帕,来为林希暖,擦着额头上细密的薄汗。
看到白澈如此贴心的举动,直播间的星际兽兽们又坐不住了。
娇娇小公举:‘‘小兔子真的是既可爱又温柔。’’
鹿比鹿比:‘‘我也好想要这么温柔的哥哥。’’
咩咩不哭:‘‘怎么办?我好羡慕暖暖有这么好的哥哥,我哥哥就只知道欺负我。’’
休息一会儿后,林希暖又紧接着制作着龙井茶的最后一步分筛,林希暖将辉锅完成的龙井茶,用筛子将茶叶分筛,筛去茶末,保证大小均匀,最后把过筛的茶叶再次放入锅中翻炒,等到茶叶挺直后起锅,将龙井茶倒在竹筛上冷却。等到林希暖制作完茶后,便累的瘫倒在沙发,看着几大筐的新鲜茶叶,最终就只做出一小罐的茶叶林希暖顿时明白了茶叶的珍贵之处了。
制作完茶叶后,林希暖又取出来小茶壶和小茶杯来给大家冲泡龙井茶。
取来一小勺的茶叶,经过开水的冲泡后,清亮的茶水从茶壶里流出,还散发着阵阵清香。让在场的人都忍不住的嗅了嗅弥漫在空气中的茶香。
一口茶水下肚,味苦中又夹杂着浓郁的醇香,让人含在嘴里,不舍得咽下。仔细品味后,留在嘴里的茶香更是令人心旷神怡。