第69章 旗鼓相当
良久之后陈小天说:“说实话。这两道菜的味道相差无几。”
众人没出声,盯着他,只见他说:“可我认为这道菜观海楼赢。他们胜在刀工和配饰上。”
童真根点点头:“味道还是狮子楼稍微好些,这里面……”
陈小天笑了:“观海楼的狮子头多了膏蟹,味道稍微浓了。没有了那种纯粹。可是,这样的创新,也是胜过狮子楼的一个原因。”
众人惊讶了,原本以为观海楼和狮子楼会斗得火冒金星的,没想到两个大厨却是如此的谦让。
宋清章微笑的说:“嗯,很好,这样的比拼很好,有利于提高厨艺,很好。”
台下官绅们议论纷纷
“咦,这陈大少爷还真有点风度啊。”
“没想到,这样的人物竟然是考试作弊的人?”
“那是人家泼给他的脏水。”
“什么啊,是他亲弟弟说啊,说是他爹拿钱请人的。”
“是啊,有鼻子有眼的。”
“可惜了,我看这样一幅好皮囊,真是读书的料子。”
“谁说不是呢?大兴帝国的官,都要好形象,这陈大少爷真的考出殿试,绝对是鹤立鸡群的人物。”
……
第一局,观海楼胜。
第二道菜品,观海楼的桂花清蒸鳜鱼对垒狮子楼的荷叶蒸鸡。
陈小天心中有些紧张了。
菜品端出来的时候,陈小天看到狮子楼的荷叶蒸鸡的那张荷叶,心中咯噔一下。
桂花清蒸鳜鱼是当下时令菜品,很简单却是非常讲究火候,要刚刚蒸熟,过一点差一点都不行。而荷叶蒸鸡也同样的,需要火候很准确。
陈小天发现自己选这道菜确实有点问题,因为荷叶不是时令的新鲜叶子,那是晒干的叶子,有些蔫黄。
而观海楼的桂花却是新鲜的香喷喷的黄金色的桂花。
起码外观上,自己的菜品就失了分。
果不其然,五名裁判认为观海楼这道菜胜出。
气氛顿时有些紧张了。
因为三道热菜里面,狮子楼已经输了两道。
第二局,依然是观海楼胜。
陈小天嘘一口气,让李子豪端上第三道菜:清炖鲍鱼。
而观海楼端出来的是三套鸭。
三套鸭家鸭肥嫩,野鸭喷香,菜鸽细酥,滋味极佳。也就是说,三套鸭其实是家鸭一只,野生水鸭一只,鸽子一只组合而成的,做法复杂,而且火候极为考究。
童真根认为,自己家的三套鸭是天下闻名的菜品,除了宫里的那个大厨,基本上没有对手了。
陈小天也很紧张,因为这道菜一输,后面的两道凉菜都不需要上了,直接三比零输掉了。
观海楼外面,围观的人群都仰头听着伙计们往外喊着比赛的进程,不少人都是下了赌注的,现在听到观海楼二比零领先,各人的表情都不同了。
钟大却是眉飞色舞的,观海楼胜出,他也就能收获甚丰了。
第三道菜,六比一。六个裁判选狮子楼的清炖鲍鱼胜出。
童真根上前吃了一口鲍鱼,一股鲜美的清香从口中溢出,他不禁举起拇指:“果然是好吃。”
第三局,狮子楼胜出。
二比一。
观海楼外一阵欢呼,明显是买了狮子楼胜的人的声音。
凉菜上来,第一道是狮子楼的炝虎尾。
而观海楼端出来的是虎皮烧鸡。
裁判很快给出结论,五比二,狮子楼的炝虎尾胜出。
陈小天开始冒汗了。
第四局,狮子楼胜,
比分到了二比二。
其实,热菜输掉的时候他就觉得比赛已经输了,因为凉菜只是衬菜而已,即便自己凉菜都赢了,也没脸面说胜出的。凉菜都赢了,好歹在明处还是自己数字上赢了。
第二道凉菜的比试,狮子楼的熏鱼对上观海楼的盐水老鹅。
第五局,观海楼胜出。
二比三,狮子楼输掉比赛。
陈小天叹口气,向童真根抱拳示意:“恭喜童师傅,我输的心服口服。”
宋清章呵呵笑道:“陈小哥不错,输得起。大气。”
童真根也抱拳道:“我也觉得狮子楼的厨艺在扬州府数得上顶尖的,与我们观海楼不相上下的。”
牡丹夫人笑着说:“你们两家数一数二。这次比试,观海楼胜。”
陈小天说:“我现在就让人把圣上的匾请来。”
……
陈小天输的是心服口服的,而且,又不是输掉狮子楼,仅仅是一块匾,他还是很轻松的。
厨神大赛过后,街头巷尾还是热议,厨神大赛的余波传遍了南直隶一带。
远在千里之外的京城。
冯公公拿着一份密折,看完后进入一处大殿:“老主子,狮子楼输了。”
皇太后叹一口气:“输了?”
“说是味道不输观海楼,输的是刀工等细致的衬菜……”
“我就觉得,宫里的味道真比不上狮子楼陈少东家做出的鲜美。”
“那是就近取材,新鲜。”
“算了,随他们去吧。”
“嗻……”
陈家大院,陈小天丝毫没有失败者的苦闷。
埋头在院子里练刀法。
赵石头跑进来说:“少爷,扬州府丁三生捕头来了。”
陈小天一愣。
丁三生是李琦远介绍认识的,自己在扬州府也是能依靠的人脉之一。
丁三生见到陈小天,拉到一旁低声说:“李捕头他们在执行任务的时候受到袭击,多人伤亡。李捕头也受伤了,他让人飞鸽传书给我,让我提醒你注意安全。”
陈小天一脸懵圈:“这跟我有关系?什么人袭击了他们?”
丁三生小声说:“据说,是罗浮镇那边的人。”
“罗浮镇?”陈小天皱起眉头。
“嗯,李捕头说其中有东海神宫岛的人来了。”丁三生小声的说。
“神宫岛?”陈小天更加不明了。
“具体我不清楚。据说,那是当初的那位太皇孙逃出大陆,身边的高手护着他到了海外的一个岛屿。离大陆数日路程,寻常都是海浪滔天,烟雾缭绕,很难找寻,渔人们称为神宫岛。”
陈小天心中震撼。
“神宫岛的高手都是当初宫里的侍卫和内侍。当时宫里的武功秘技和许多宝剑宝刀神弓,这些年一直下落不明,后来推断都落到了神宫岛。”丁三生说。