第020章 奇葩老板
看着在锅里乱翻锅铲，手忙脚乱的郑建东，薛怀真叹为观止。
谁能想到，一个开餐饮店的人不会做菜？
但为什么不请厨子啊？
待锅里白烟散去，薛怀真已经闻到一股焦糊味。
“又失败了！kao！”
郑建东烦躁的扔掉锅铲，双手叉腰，一时间不知道该怎么办。
从开店到现在好几个月，为了研制出火锅底料，郑建东已经不知道试过多少次了。
可每次的结果只有失败，失败。
成本不断上涨，自尊心的受挫使得从小顺风顺水的郑建东越发心浮气躁。
“啊！气死我了！”
郑建东怒吼着，蹲坐在门店前，不停地抓挠头发，犹如一只暴躁发怒的老虎。
在一旁的薛怀真已经大概猜到什么情况了。
甘城乃至蜀渝的饮食行业，食客向来挑剔。
火锅竞争更是异常激烈。
独特的口感和配方是火锅店招揽食客，赖以生存的法宝。
只不过让薛怀真想不通的是，郑建东既然都没做过菜，怎么想着要进军火锅行业的？
她盯着郑建东看了好一会，这才走过去道：“我会炒料！”
“你 ？”
逐渐暴走的郑建东抬头看着眼前这个胖胖的女孩。
也就十三四岁的读书娃，估计连稻米是怎么长出来的都不知道，能做炒料？
郑建东只当对方吹牛，不打算理睬。
“小妹妹!我劝你不要在这里乱转!这条街不安全！”
郑建东弹掉烟屁股，站起来，重新从店里拿出一个大勺子，准备将锅里的油舀出来。
“你在做撒子？”
薛怀真见郑建东不搭理自己，又将锅里的油要出来放盆里，十分不解。
“油废了！倒掉！”
“倒？”
薛怀真不由得惊掉下巴。
这老板真的好豪气哦！只不过是把香料炸煳而已，油又没坏，为什么倒掉？钱多烧的慌
吗？
“这油还能用!”
薛怀真连忙上前阻止：“我都说了，我会炒料！如果你要将这油倒掉，不如给我试试？反
正你也没什么损失对吧！！”
郑建东见薛怀真这么坚持，再一看对方身上廉价的衣服，突然反应过来。
“行吧！你把这油拿回去吧！”
当做日行一善吧!
郑建东将勺子扔掉：“你等一下，装油的瓶子还在，我给你拿！”
“？？？？？”
薛怀真满脸问号。
是她做错了什么？
怎么整个画风变得这么奇怪？
见到郑建东真的拿出油桶，然后准备将锅里的油舀进去，薛怀真才终于反应过来。
这老板该不会认为自己是在讨油吧？
这人的脑回路好奇葩啊！
薛怀真在心里吐槽，嘴上连忙解释。
“老板!你误会了！我真的不是要这油啊！”
“没事!没事!助人为乐嘛！”
郑建东十分豪气：“你能拿多少算多少!如果不够，下次再来拿！反正我浪费……用的油也
挺多!”
薛怀真越发哭笑不得。
“老板!我是真的会炒料！”
薛怀真见郑建东一直没把自己的话当回事，直接挽起袖子就要干。
那熟练的程度不知比郑建东熟练好几倍。
郑建东这才开始认真起来。
反正都这样了，索性试一试吧！
他指着店内摆放在桌子上的香料：“香料在那，都是我昨天买的！”
薛怀真检查一番，就知道郑建东被坑了。
这些常规的香料类似八角，山柰，香叶，桂皮品质都不太好，香气弱，炒出来的料自然不
香，再加上种类太少，郑建东要是能研制出来，恐怕得花上好长一段时间！
“老板……”
薛怀真忍不住摇头，准备跟对方商量。
“我姓郑！”
“郑老板……”
薛怀真这才反应过来，连忙说了自己的名字然后道：“是这样子，你买的香料质量不好，
而且不齐全。但是为了节约成本，我会用这些料做个基本的炒料，你看如何？”
“这里差不多十来种香料还少啊？”
郑建东有些意外。
“对!”
薛怀真一边配香料，一边解答郑建东的各种问题。
这一问让薛怀真更加证实了之前的猜测。
郑建东是真的不懂餐饮。
“其实我就是觉得甘城的火锅店味道不好吃，所以才想着自己研发好吃的火锅底料，结
果……嘿嘿……你也看到了撒！”
郑建东说完这话，还有些不好意思。
薛怀真也只笑笑，并不多加评价。
有时候，行动比梦想重要多了。
香料配比好，待锅中菜籽油升温，薛怀真先是将洋葱，大葱和小葱节放下去，待这些变的
焦黄捞出，再把牛油，香料放入锅中，慢慢炒香。
郑建东闻着那个味，一个劲夸薛怀真厉害。
“这才哪跟哪啊！”
料还没炒到一半呢。
薛怀真将豆瓣酱，几种不同的干辣椒和花椒放进去继续熬制，看着锅中红油光亮翻滚，郑
建东觉得自己简直就是捡到了宝。
他看着炒料的薛怀真，仿佛第一次明白了什么叫做真人不露相这一说法。
“你来炒一下嘛！”
说到底，薛怀真只是帮个忙而已，郑建东才是老板，他必须熟悉这一系列的流程操作才
行。
“今天比较匆忙，改天你把这锅料用完，得配齐香料，然后把它们打成粉使用！”
郑建东连忙点头：“熬成这个样子可以了不？”
“你自己尝一下撒!”
每个人对于火锅都有不同的口味。郑建东是老板，这个标准还是应该由他来定。
郑建东也许也意识到这点，找来小勺子，舀起一点底料送进嘴里，顿时睁大了眼睛。
天哪，这是什么神仙火锅底料啊！
他长这么大，还从来没有吃到过有如此丰富层次的火锅底料。
入口先是辣，随着辣在口腔中爆开，又引出一些恰到好处的麻，还有各种香料的香。最
后，这股香气顺着喉头滑入下去，所到之处仿佛点燃了火把，让整个人顿时暖和起来。
“薛妹妹!今天真的太感谢你了!你要不待会就在这里烫火锅，我去买菜！”
郑建东放下锅铲，示意薛怀真：“店里面有饮料，你自己拿来喝！我去买菜，很快就回来
哈!”
“诶!不用了！”
虽然形容很不恰当，但郑建东确实就像解开链子的狗，跑得飞快，一会儿就不见人影。
薛怀真看看背后敞开的大门，觉得很是不可思议。
这样的奇葩老板还真的是头一次见！