第31章 大肉包子

    江艾休息够了，先把冰好的西瓜拿一个出来，去超市拿了把刀，先对半切开，再把一半切成五块，像月牙型就行。

    江艾先拿起一块尝尝真甜，在这种夏天来上一块西瓜，幸福感顿时爆棚，剩下的继续放冰箱冰着明天再吃。

    江艾吃西瓜喜欢带皮的，感觉这样啃着吃才有灵魂。

    吃完西瓜，把西瓜子吐到纸巾上包住，等会去外面空间的土地里撒上。

    到时候成熟了，可以尝尝空间的西瓜，肯定比这商场里的好吃。

    吃完西瓜，时间已经四点半了，该出去做饭了，没想到来了这里。

    江艾居然成了一个贤妻良母的家庭主妇。

    这是她在21世纪，既羡慕，又不敢想的事情，毕竟在那个世纪，婚姻可是爱情的坟墓。

    她的已婚女性朋友们，常跟她说的一句话，就是不想活的人。

    去结婚体验一把结婚后，让你生不如死的感觉。

    到时候，你一定会知道，单身是多么奢侈的快乐。

    在超市，找了个大铁锅，等会拿出去放到灶台上。

    他们家还没有锅，今早她煮面都是用的陶罐，那东西炖东西还行，做点其他的麻烦死了。

    宋珏昨晚说过，等过几天有空，去镇上叫他黑市的朋友帮他带。

    现在自己空间既然有，就不浪费钱了，而且陶罐，她也用不惯。

    江艾在超市推着购物车，选食材，今天晚上就包，包子吧。

    吃不完，还可以放着明天早上宋珏，拿来吃早点。

    还有她发现，宋父吃不惯白米饭，宋母到是跟她一样爱吃。

    果然上辈子还是半个老乡的关系，她们两口味都差不多。

    拿点白菜，拿点木耳，再拿点葱花，去肉食区，拿两斤三分肥七分瘦的肉，再拿些调料。

    拿完东西江艾出了空间，先把面给发了。

    把面粉先倒入盆里，中间挖个洞，放入酵母和糖。

    把泡打粉撒上一圈，用温水，少量多次的放入，揉成团。

    盖上保鲜膜醒发5分钟，再揉面，二次醒发5分钟。

    等醒面的时间，江艾先把包子馅给调了。

    江艾从空间拿出两个小铁盆，把切好的肉末葱花、木耳，和 白菜分开放一个盆里面。

    然后是，姜末、盐、鸡精、老抽搞里头。

    然后用手抓匀，少量多次加水，按照一个方向搅打上劲，最后加糖，搅匀后就可以了。

    两个味道的肉馅，一个木耳的，一个白菜调料都是一样的。

    肉馅调好，面也醒的差不多了。

    好像没有擀面杖，又去空间找了个擀面杖出来。

    把醒好的面团放菜板上，搓成长条分成剂子，用木棍擀成中间厚。

    四周薄厚均匀的面皮，把肉馅放进去然后收口，包出褶子纹就可以了。

    包好放在蒸笼上，江艾先去把火给生了，刚刚忘记生火了，包完才想起来。

    看水的温度差不多了，才把包子端大锅上蒸，蒸个二三十分钟左右就差不多熟了。

    光吃包子也不行，还得做个汤，那就用宋母的泡菜，做个韩式泡菜汤吧。

    去坛子里掏出宋母腌的泡菜，把酸酸的泡菜切成小块放碗里。

    然后从空间拿出来辣白菜酱把它放碗里面均匀搅匀，一起腌一会儿。

    起锅烧油，放配料葱姜蒜进去，加入开水，把切好的泡菜一起放进去煮。

    最后再放点小干虾进去一起煮，提提鲜味。

    煮的差不多了，把它盛碗里。

    酸酸辣辣的香味扑鼻而来，江艾闻着就觉得胃口大开。

    看着包子熟了，把蒸笼端下来，把锅洗了晾干。

    把汤承出来，放坑上的桌子上放着，再把空间冰箱里的西瓜拿出来。

    端盆水把西瓜放里面做个假象。

    家庭主妇也不是那么好做的，夏天就是做饭这点不好，实在是太热了。

    做完后，上衣都被汗弄湿了。

    江艾赶紧进空间，冲了个快澡，换上衣服出来，冲完澡后，浑身就舒服多了。