第47章 科普野菜
“至于你们说的水芹菜和毒芹，其实非常好区分，只要对比一下，基本上就会发现它们的不同之处。”
“毒芹，也叫白头翁、毒人参，芹叶钩吻，斑毒芹，走马芹。”
“毒芹的毒素是有剧毒的，毒芹毒素的成分主要为毒芹碱。
毒芹碱是一种生物碱，为强碱性，具有特殊刺激性鼠尿臭味，主要麻痹运动神经，对中枢神经也具有抑制作用。
它们常用于外敷治疗痛风，骨髓炎，风湿病。
一般在误食毒芹后05小时左右就会发病，患者感觉口中有苦味，口、咽喉、胃有烧灼感，头晕、头痛、恶心、呕吐、全身疲倦无力、手脚发冷、嗜睡等症状。
“如果得不到及时的救治，就会呼吸中枢麻痹，导致死亡。”
“大家看，我手里的这就是水芹菜，它是无毒可食用的。”
“水芹一般菜茎梗光洁，没有绒毛，叶齿长细茎。”
而毒芹闻着就有一股恶臭味，叶片比水芹菜要宽和短。
“茎梗上可能会长出白毛，摸上去会有刺痛感。”
“另外，我觉得，如果大家不了解认识野菜，还是不要去采摘食用。”
“毕竟自己安全最重要。”
林北对着无人机镜头解释道。
“我去，原来刚才那条弹幕说的是真的，还真有毒芹和水芹之分？”
“我之前还不信，有毒芹菜，没想到真有。”
“我靠，我差点，就准备叫上小伙伴去摘水芹菜了，还好主播后面科普了一下。”
“受教了，谢主播不杀之恩。”
“吓死人，主播，真有人吃毒芹菜中毒的吗？”
“乖乖，那我还是不要去随便采野菜了，因为我啥野菜都不认识。”
“主播，鸭脚板是啥野菜啊？我只知道马齿苋，其他的都不认识。”
“我知道鱼腥草，也叫折耳根，特别好吃。”
“唔，尤其是凉拌折耳根，简直yyds。”
“楼上说的没毛病，尤其是凉拌加上香菜，那简直绝了。”
“卧槽，鱼腥草加香菜，你们都是怪物吗？”
“我不吃香菜，喜欢吃香菜的都是怪物。”
“鱼腥草跟树根没有区别，那玩意腥死了。”
“呸，鱼腥草，狗都不吃！”
“你是秀儿吧，狗肯定吃肉啊。”
“来人啊，把朕的脑袋割了去，给秀儿助助兴。”
“闭嘴吧你，竟然敢侮辱我的最爱。”
看了看直播间里的弹幕，林北无奈的摇了摇头，继续开始摘着水芹菜。
十几分钟后，林北与杨伟一人摘了满满一大袋的水芹菜，将他们暂时放到下山路边阴凉处后，两人继续朝着山里前进。
接下来，林北就要开始寻找，鸭脚板了。
“不知道直播间的网友们，知不知道鸭脚板？”
“它其实也是一种特别美味的野菜。”
“不过鸭脚板，和水芹菜不同，它们一般生长在一些阴凉，土壤肥沃的山坡，或者山脊土沟里。”
“咱们现在，往前走一走，去那边的山脊看一看。”
顺着山路往上走。
半个小时后，林北与杨伟来到了这座山脊上。
在这片山脊周围搜寻了一圈后，林北在一处背阴的土坡后面，发现了几株，嫩绿的鸭脚板。
“大家看，这种野菜就叫做鸭脚板。”
“它们的味道非常独特，而且口感非常脆嫩，我特别喜欢吃。”
林北蹲下身，用手摘起地上的鸭脚板，对着无人机镜头扬了扬。
“卧槽，这不就是普通的野草吗？”
“这玩意能吃？主播你可别骗我，我读书少。”
“这鸭脚板，长的好像是我们老家的鸭脚菜，吃起来有点芹菜的味道。”
“真能吃？这叶子确实是挺像鸭脚板的，还真形象。”
“直播间有没有兄弟尝过的？真和主播说的那样好吃？”
“啧啧，我这人就是喜欢猎奇，主播把那什么鸭脚板给我们好好看看呗。”
“我改天回老家也摘点尝尝。”
“是啊，离近点，给我们看看清楚。”
“这野菜是吃根啊还是吃叶子？”
“我怎么感觉这玩意都能吃呢。”
直播间里的观众们纷纷发着弹幕道。
“其实这鸭脚板又名鸭儿芹，三叶芹。”
“它和芹菜是“远亲”，所以带有芹菜特有的清香味。”
“但与菜市场所卖的芹菜不同的是，它的香味之中，兼具芹菜和香菜的味道，两种独特的香味融合在一起，增香增鲜，口感独特又美味。”
“但是现在这个季节，鸭脚板的叶子已经有点带苦味了，所以咱们这次只要它的嫩杆子。”
“至于它的根，也能吃，但是不好吃。”
“最好的就是，用它们的嫩杆来炒肉吃，那真是特别的美味。”
“另外，这鸭脚板同样是一种特别好的草药。”
“经常吃它，可以清热解毒，治疗外感风热、咽喉肿痛。”
还可以缓解便秘。”
林北看向无人机镜头道。
“我去，主播，这野菜，能缓解便秘你都知道？”
“真的吗主播？我有一个朋友已经便秘一个星期了，每天都在用开塞露，我这必须给他安排一波鸭脚板！”
“咦，我怎么感觉你无中生友啊 兄弟。”
“哈哈哈，便秘的就是你自己吧！”
“这时候的鸭脚板好像都有点老了吧，只能和主播一样吃嫩杆了。”
“我记得小时候，我爷爷经常挖一些这种野菜回来。”
“我觉得最好吃的还是马齿笕，主播这里有马齿笕吗？那野菜才是yyds。”
“对对对，马齿笕我也吃过，确实特别好吃。”
几个网友发着弹幕道。
“鸭脚板，能清热解毒，缓解便秘当然是真的。”
“不相信你们可以自己去采一些鸭脚板试试。”
“马齿苋这种野菜，确实很好吃，不过我在这座山上还没看到过。”
“蒲公英子我倒是看见了不少，它也是一种不错的野菜。”
林北笑道。
“啥玩意？卧槽，主播你还是个人嘛？蒲公英你都吃？”
“蒲公英好吃吗？”
“不知道，你问问主播呗。”
“直播间有吃过蒲公英的兄弟嘛？那玩意啥味道？”
“我00后表示你们说的这几种野菜都没吃过。”
“哧溜，好想尝一尝！！”
“我吃过蒲公英，我们老家就用蒲公英包饺子。”
“我去蒲公英包饺子，兄弟，你们那这口味得多重啊。”
“告辞告辞！”
“蒲公英是一种草药，也是一种野菜，肯定是能吃了。”
“不仅能吃，还能泡茶喝。”
“把它晒干，用热水冲泡，它能清热解毒，治疗尿路感染。”
“不过蒲公英性寒，肠胃不好的女孩子，最好不要吃。”
林北解释道。