第050章 炸芋头团子,过中秋
回到院子,海棠草草的吃了点东西,拿着中午泡到罐子里的糯米,就往齐新野院子走。
“阿野~”她敲着院门。
“怎么来了?”听着她声音都哑了,齐新野给她倒了一杯水。
“我要去大队部磨糯米,你跟我一起去么?”
大队部门口那边有一个石磨,平日可以拿来磨东西,大家都会拿来磨点玉米小麦,还有刚出生的小孩子吃的米糊。
齐新野接过她手里的罐子,背上她的背篓,带着她往大队部去了。
本来以为她今天回去会很累,会好好休息,没想到竟然还有事情做,不然他就过去等她了。
两人走了一会儿,就到了大队部,这会儿大队部没啥人。
海棠把背篓里的煤油灯拿出来点上。然后又和齐新野从旁边的井水里拉水上来,清洗了石磨。
石磨直径有半米,如果是海棠自己来,估计得像驴那样推着磨盘走。
但齐新野就不一样了,他手臂很长,坐在那里,只需要扭动一下腰,伸手就能把磨盘推一圈。
“棠棠,我转一圈,你就往磨盘上面的洞舀一勺米,一勺水。”
“好。”
齐新野把袖子撩起来,露出结实的小手臂,每一次转到海棠的面前,海棠都目不转睛的盯着。
这手臂也太性感了些,幸好这里没有别的人,不然她就要亏大了。
磨好的糯米变成浆米,浆米从磨盘下方流出来,流到磨槽中。再从磨槽流到出口,滴落到下方干净的罐子中。
“阿野,休息一下。”海棠怕齐新野累,磨了一半之后,就打算休息一会儿。
“好。”海棠说什么,齐新野都赞成。
“让我试试。”她把手放在磨盘的推手上。
用力,再用力,再用点力。
怎么一点没动呢?
“阿野,我怎么推不动?”这也太重了吧。
“这石盘有八十斤,你不需要推。”他在呢,小知青哪儿需要干这活儿。
八十斤?
怪不得这么重,她一只手的确推不动。
“阿野,你好厉害。一只手推八十斤的磨盘,都能推得动。”
海棠的眼睛亮晶晶,比起天上的星星有过之而无不及。
“嗯。”
小知青夸得人心里甜甜的。
两人磨完,齐新野把她送了回去,又帮她把东西洗干净这才离开。
第二日醒来,她把前一天挂在屋檐下的白色布袋拿下来,看了看,很满意,成米浆成团了。
这是昨晚她把糯米浆倒进布袋,然后挂在屋檐下,水滴了一夜形成的。
滴下来的水海棠用罐子收集着,这水拿来泡酸菜,酸菜可好吃了,先留着,过两天再做。
她把糯米团放在案板上,然后拿出几个芋头,削皮,放到锅里蒸,等到锅里的芋头能用筷子戳到底,她把它们拿了出来,晾凉。
凉了后用大勺子把它们压碎,再和糯米团搅拌在一起,放入白糖,然后捏成一个个丸子。
生火,倒入油,等油半热之后,把丸子一个个丢入锅中,不时地用勺子搅一搅。
等到她把丸子全部炸完,太阳已经高挂了。
今天她不做饭,说好了要去齐新野家吃饭的。
她刚吃完东西,齐新野就过来了。
“阿野,快来,尝尝!”
她拿起一个丸子,递到了齐新野的嘴边。
齐新野只闻到一股油味,他一张口,嘴巴里进了一个圆溜溜的东西。
牙一咬,外面的皮碎开,再咬,里面很糯,有糖,有芋头味。
“好吃吧?”
“好吃!”
他只吃过蒸糯米粒,没想到糯米还能这么做。
“好吃就多吃点儿,我把两斤糯米都做完了,还加了好多芋头,等会儿带去你家。”
海棠又喂了他吃好几个,边喂边说道:“糯米可以做的小吃可多了,可以和红豆做红豆糖水,还有芝麻,很多很多,以后我做给你吃哇。不过不能吃多,糯米它不太好消化,每次吃一点点就可以了。”
原来她会这么多:“以后想吃什么需要什么,告诉我,我给你拿回来。”
“好呀,阿野真厉害,什么都有。”
两人又呆了一会儿,这才起程去齐新野家。
一回生两回熟,海棠这次不再像上次那样拘谨,一进门就把东西递给了李翠花。
“大娘,我又来打搅你了,”
“上次不说了么,过来不要拿东西过来了,大娘真要生气了。”
“这是我做的糯米团子,没花什么钱,我一个人也吃不完,大娘快尝尝我的手艺。”
李翠花掀开盖子,看到炸得橙黄的团子,心里那个滴血呀。
小知青啥啥都好,就是太不会过日子,不过小儿子喜欢,她也不会说什么。
养不起小知青,那就是老五不中用,也不配娶人家。
李翠花捏起一个团子,往嘴里送。
可太好吃了,老婆子做了这么多年的饭,就不知道糯米和芋头还能这样做。
“棠棠,你做的太好吃了。”李翠花把东西分给家里的其他人,自己又吃了一块。
她走到厨房里,看了看自己蒸的糯米,自己做得顶多算食物,棠棠做的那才是美食。
她还是把东西给端了出去:“来,棠棠,吃点儿,大娘做的没有你做的好吃,但也还可以的。”
海棠拿起一小团,味道也不错,农家肥种出来的粮食,就是好吃。
“大娘,很不错,”她朝李翠花竖了个大拇指。
“棠棠就是会说话,大娘做了几十年,还不知道自己做得怎么样啊,也就能吃,好吃说不上。”
“大娘,你下次可以在糯米里掺和一些绿豆或者红豆再蒸,这样味道就不会那么单一,就更好吃了。”
“哎哟,我怎么就没有想到呢,等下次我试试。”
两人边吃边聊,倒也融洽。