第149章 独家秘方
严松仔细审视了一番包装，又敲了敲玻璃以及瓷质的瓶子。
用专业的口吻感叹道：“窑厂专门订做的，看来姓周的花了大本钱啊！”
“光包装就是一笔不小的投入了，看来他们的计划非常周全，不光在宣传策略上要压倒我们，还要在包装档次上压我们一头。”
张小权也没想到周传强如此肯下本钱，不过说实话，十步倒的部分瓷瓶的质感是真的不错。
大致浏览一番，发现白瓷瓶子装的基本是五十二度的十步倒，售价在两百八左右。
除了盛装酒水的瓶子高档之外，外包装也很高档，全部是浮雕的宣传图案。
搞副食品批发公司的实力就是强，比自己这帮半路出家的人厉害太多了。
如果光凭外包装，就算是自己也会选择更加昂贵的十步倒，而不会选择看起来比较廉价的十步香。
“对了，酒水质量呢？严老板，黑子哥，你俩是品酒的大行家，赶紧试试。”张小权赶忙让两人试酒。
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他自己则帮着去鄂隆雅居的后厨拿杯子。
试酒的环节必不可少，老话说得好，知己知彼才能百战百胜，
除了两类酒水对比之外，他最想知道的是这个“十步倒”到底是不是从潘家村流出的。
要知道陇上潘家村的酿酒历史太长了，这么长的岁月中，手艺或多或少都会泄露出去。
像是陇下村就有许多酿酒熟手，这也是张小权最终决定将酒厂开在陇下村的原因之一。
没一会儿场子就摆开了，三十瓶十步倒一字排开，精美的酒瓶下方摆着一个个透明的玻璃杯。
容量不大，两钱而已，大小跟茅子送的酒杯一模一样。
严松是餐饮界的大佬，品茶品酒的行家，他负责低度酒的品鉴。
而潘黑更加年轻，又常年在充满酒糟的环境中生活，所以他来品鉴高度数的白酒。
两人很快就总结出了十步倒的优点以及缺点。
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严松还好，属于比较常规的评论，他认为周传强售卖的五十二度十步倒要比四十二度质量高。
其实从外包装也能看出，周传强与张小权的营销策略不同。
张小权的鄂隆泉酒业公司主打的是四十二度的平价白酒。
刚刚开卖时售价是每瓶五十八块钱，经过几个月的销售，这个价格一直没变。
而周传强的主打产品则是五十二度，售价高达两百八，包装精美，全是订做的白瓷瓶子，不论是送礼还是自饮都非常高档。
潘黑则满脸不屑，连连摇头道：“不行，质量太差了。”
“什么玩意儿，起码比我家酿的十步香低两个档次，比潘小刚他们家的还要低一个档次。”
“这些酒在酿造的过程中肯定没有加入碱，哼，就这点道行还想偷窃我们潘家的祖传手艺。”
“简直不自量力！”
潘黑狠狠的吐糟了一番周传强的十步倒，语气激动，毫不保留的发泄着不满。
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张小权却从对方的话中听出了重点，进而问道：“黑子哥，你说正宗的潘家十步倒在酿造过程中要加入碱？”
这还是他第一次听对方说起祖传的酿酒秘方，所以显的非常好奇。
潘黑酿酒有一套，家里有个地窖，足有两百多个平方，里面存放着大缸大缸的原酒。
据他说有他酿造的，也有祖上传下来的原酒。
但张小权对于白酒的酿造过程不怎么上心，所以一直都没有追问这个秘方是什么。
现在看来潘黑提到的“碱”就非常重要了，难道村里人酿出来的十步香比他差一点的原因就在这？
“没错，这就是我家十步倒最大的秘密！”
提起酿酒，潘黑表现出极度自信的一面，而严松跟张小权则瞬间变成了小学生。
两人赶忙整理好思绪，目光炯炯的瞧着对方，严松还将他的好烟递了一支过去。
潘黑接过香烟幽幽点燃，自鸣得意的缓缓道：“你们不知道，辫子朝的时候我们潘家就是整个鄂隆乡最大的酒庄。”
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“当时的潘家族长是我爷爷的爷爷的爷爷，他从小就喜欢做生意，走街窜巷。”
“售卖的正是我们潘家酿造的烧酒，生意一直不错。”
“于是想把潘家烧酒推到更大的舞台，哪晓得外界的优质白酒太多了，什么古井贡，什么花雕女儿红的，不管名气比我家的潘氏烧酒大，质量也好的多。”
“他老人家在县里开了家店铺，但生意一直不好。”
“到最后都快破产了，那个时候还没有破产这个词。”
“重重困难之下，他决定对潘家烧酒进行改良，无意中就用到了碱。”
“加了碱的潘家烧酒品质急剧上升，慢慢的鄂隆乡的潘家酒庄就火了，后来也就出现了十步倒的名头。”
严松跟张小权听的云里雾里，见潘黑停了下来，前者连忙问道：“碱？是现在常用的食用碱么？”
潘黑神秘的笑笑，然后摇摇头道：“不是，碱是我爷爷替换的，加入碱后，十步倒的质量的确提升了不少，但还是没有我家原酒那个味儿！”
“黑子哥，你就别卖关子了。”张小权都有些急了：“你就说说到底加的是什么配方？”
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“搞不好这个配方就是我们打倒周传强的关键因素！”
听到这话，潘黑立马兴奋起来：“是么，真能打倒那个姓周的？”
“嗯，虽然他们也叫十步倒，但我们的酒水品质比他们高的多，这场持久战打下去，最终的赢家一定会是我们。”
张小权语气肯定的说道。
周传强来势汹汹，不论经营手法，还是经商的套路都比张小权成熟的多。
但商品质量才是王道，只要稍稍调整一下定价策略，相信要不了多长时间，质量好的一方便会获胜。
严松也拍着胸脯子道：“他们不是包装好么？我们一样可以。”
“我立刻就联系相关的企业，为十步香度身设计外包装，钱不是问题，这场仗一定得打赢！”
听见两人这么说，潘黑再没什么好犹豫的，直截了当的说：“其实鄂隆乡的烧酒大同小异。”
“因为处在同一个地理位置，海拔温度都一样，所以粮食的质量大差不差，酿造工艺的出入同样不大。”
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“可只有我们潘家酿出来的白酒才能称之为十步倒，为什么？”
“因为我们家有独特秘方，这个秘方就是在头曲酿好后加入童子尿，然后再进行加温！”