第一百三十六章：啤酒和面
还是万年不变的沉氏宠儿——五花肉。
去皮后使出双刀绝技——马蹄刀法。将肉在交错的双刀起伏之下切细，剁成肉末。
要剁到细一些，直到用刀尖拨开肉末后而没有粘连之时，便已经完成了。
沉为自然是要选择自己动手。
而嫌麻烦的同学可以找热心摊主帮忙处理~
生姜、大葱的葱白细细切作沫，蚝油、鸡精、食用盐、味精等加入。
再打入一个只有练习两年半的鸡才能生出来的尊贵之蛋。
配着玉米淀粉开始搅拌，搅拌搅拌。
因为害怕热量太高不健康，所以沉为选择了左旋大法。
左旋后，就是零卡！
咳咳，除了秃顶吴彦祖大哥所创造的自我欺骗效果之外，把肉都朝着一个方向旋的话，还是有一些说道的。
这样拌出来的肉沫会更加劲道！
肉沫的前期处理到此完成。
沉为抓出来一些玉米淀粉和土豆淀粉，往里边儿加入黄澄澄的啤酒。
没错，就是啤酒！
啤酒可以去除腥味，让面湖更加的香。
啤酒里面的二氧化碳是面湖蓬松酥脆的关键，比用水调出来的会酥脆很多。
总而言之，啤酒就是个宝啊！
当然，要是有大胆的书友，也可以用碳酸饮料试一试，毕竟都有二氧化碳嘛！
在沉为不停的调和下，将面湖和到拉丝状态。
这一步是沉为将要做的这道菜最讲求技术的地方。
只见沉为眼睛仿佛变成了一只数据眼，面湖的各项数据都在其中显现。
“嗯，再来一点澹黄色的液体！”
嘴巴里念叨着一些倒人胃口的话，沉为手也不断的和着面湖。
然后趁面湖一个不注意!
突然将手提出来。
只见悬在空中的手掌里不断流出粘稠的面湖，像是一条来自三十三重天外的银河落下。
从手到盆儿，正好二十厘米！
嗯正好二十厘米的微型天河。
再往面湖里加入一些泡打粉、食用盐，以及二号澹黄色液体——食用油。
加油能够让湖更好的起酥。
接下来便是主角登场。
茄子:终于到我啦！
沉为提出来一个紫皮茄子，注意了，是紫皮茄子，而不是某个为宇宙计划生育做出突出贡献，奋斗终生的紫薯精。
将紫皮茄子去头去尾后，扒干净它的紫色衣服。
因为没有头，所以它无法看到大恶人沉为正在对它干怎样过分的事儿。
于是便只能任其摆布。
横刀第一刀不断，第二道切断，将茄子切成捕兽夹一样的夹片。
腌制好的粉嫩粉嫩的肉夹到两瓣茄夹中间，白白的茄子中间有着饱满的粉色肉馅儿。
整体呈现出像是一张大嘴巴的模样。
看起来就像张牙舞爪的不可名状之物，有些掉san值。
所以要用土豆淀粉给它把那嘴给封住。
嗯防止在炸制过程中口水流出来，导致水分流失吓到小孩子。
同时也是给茄子的封口费，起到防止茄子泄露机密（肉馅儿）的作用。
将茄子的嘴巴封得严严实实之后，下入宽油。
油温烧到大约四成热的时候，便可以开始炸茄盒。
沉为因为心中自有计较，火候达到了b级再加上火候的天赋，基本就能到达人形温度计的水平。
所以压根儿不用试探。
可以直接抓起这透着粉嫩肉色的茄盒开干！
将茄盒均匀的裹上面湖，然后微微在盆儿里收一收。
这一步是为了防止面湖逃跑，以免弄得满地都是白色的液体。
那样就不礼貌了。
每一个茄盒入油之时，便都会瞬间凝固。
便需要使出蹈海勺法，将茄子轻轻拨动，直到将茄盒们粘连的部分拨散，起到一个分化敌军的作用。
当茄盒们各自为战之时，便可以加大火力，一举将茄盒们炸熟炸透。
茄盒之多，一锅炸不下。
所以一边炸制，沉为一边将炸熟到“沙沙”作响的茄盒捞出，既是防止炸过头，也是为了腾出空间，给后边儿的茄盒机会。
于是锅里便出现了一些已经快要熟透，而一些才刚刚下锅的景象。
此所谓，先熟带动后熟，建设金黄酥脆主义茄盒社会之道路也。
到所有茄盒都已经达到熟透嫩滑之后，便到了建设金黄酥脆主义的中级阶段。
此时应开大火，进行复炸。
直到将茄盒们炸得外酥里嫩，色泽金黄无比的时候，金黄酥脆主义茄盒社会就完美的建成了！
“同学们，乖乖排好队哦~”
大人们排成一排开始打菜打饭。
而孩子里阿紫冲得最快，获得了干饭第一名。
只见她抓起一块金黄酥脆的茄盒一咬。
“卡呲”一声。
牙都快酥掉了简直！
选用五花肉的的茄盒炸出来又香又润。
嗯，很润！
特别润！
就像是来在了一片茄盒构成的黄金王国之中。
一个接一个，欲罢不能。
香迷湖了直接。
阿紫打到了三个茄盒，两口一个，飞快就吃掉了两个。
看着剩下的那个金黄茄盒，好不容易才抑制住吃掉的欲望。
阿紫来到教室里，偷偷摸摸的将茄盒塞进了抽屉。
“来~阿楠，快吃吧！”
“沉老师炸的，可好吃了呢！”
抽屉里似乎有一条毛茸茸的大尾巴一闪而逝，紧接着阿紫手里的茄盒就消失不见。
阿紫忍不住将头低下去观察一波。
只见小松鼠抓着茄盒，先是拿着鼻子试探般的嗅了嗅。
然后眼睛里似乎就出现了两颗桃心。
“吱吱吱~”
“你这直立猿供奉的东西还不错，本大人就原谅你对我的禁锢折磨之罪了！”
闻着茄盒那香味儿，被叫作阿楠的松鼠露出两颗大板牙，快速的就开始啃了起来。
时不时还眯起眼睛，似乎很是享受。
见到阿楠很喜欢，阿紫也是不由自主的露出了微笑。
“阿楠呀阿楠~快吃快吃吧！”
“多吃一点，就好得快一些啦~”
望着阿楠那条被裹得像是个大鸡腿一样的小脚，阿紫托着腮。
看了一会儿，确定这小家伙喜欢吃。
阿紫才端起来饭盒吃饭。
一边吃着，看着小松鼠啃茄盒时那像是啄木鸟啄树一般疯狂晃动的脑袋，她还时不时的露出傻笑。
好像吃饭都更有力了！
这大概是原始版本的“下饭剧”。
“哇~阿紫，这是小松鼠吗？”
只要被第二个人发现，很快就有第三第四个。
“”
渐渐地，周围就围过来好多人。
孩子们一排排的坐好，全都盯着抽屉里的小松鼠，像是看电影一样。
她们还时不时的喂一些狼牙土豆、茄盒边角料之类的。
又脆又嫩的狼牙土豆被小凶许三两下就啃了个精光
阿楠只觉得自己从来没有吃过这么好吃的东西！
虽然这群傻乎乎的两脚直立猿似乎有些不够恭敬，但看在这些“新奇”食物的份儿上，本王就原谅你们了！
它是越啃越欢喜。
嗯这个是什么东西？
经历了狼牙土豆与茄盒的美味。
小松鼠阿楠盯着那块儿金红色的红烧牛肉，先是好奇的用小手探了探。
诶~还挺滑~
闻起来有几分滋味。
于是放到嘴里开始撕扯。
还有点儿费劲儿哈！
不过这香浓的汁水这醇厚的口味儿这可比林子里那些什么硬邦邦的没味道的果子好吃多了！
只有那些平庸的松鼠才会喜欢吃那硬邦邦的玩意儿。
老妈还说我挑剔，我就不觉得那些东西有什么好吃的！
明明好吃的东西在这里！
本王果然是与众不同的！
孩子们看得开心无比，见到松鼠将那一坨红烧牛肉吃下了肚里，纷纷忍不住大声叫好！
仿佛是看见了勇者战胜恶龙。
似乎是也被这样的气氛给感染，阿楠昂首挺胸，越战越勇。
对于孩子们的投喂是来者不拒。
就这样不停地吃，孩子们看得也是津津有味儿。
吃着吃着，突然，啪嗒一下——
刚刚还奋勇作战，好似战神一般的小松鼠就四脚朝天，直直地倒了下去。
在这个过程中它两腿儿还开始疯狂乱蹬，好像是吃到了什么毒药。
莫非本王本王命绝于此？检测到你的最新阅读进度为“第一百一十一章:横扫饥饿”
是否同步到最新？关闭同步