第440章 开店
陆奇杰是说干就干，拿到了妹妹的这份计划书，一个人就出了门。
陆晓晓和白冰本来准备去进货的，可是放心不下五哥。
这一次五哥做的是实体店，这可不是做贸易，不是简单的以物易物。
白冰一看陆晓晓不愿意走，也就推迟了行程。
最近负担轻1700万的外债一还，手边儿还留了几百万。
这种感觉跟以前比起来差别很大，1200万的债务在她眼中都不是回事儿。
况且留在这里，还有不少人找上门来，找她求医问药，这钱还是源源不绝的。
白冰觉得自己跟着老爷子学了一身的古玩，本事到这会儿反而是没用武之地。
陆奇杰和虎哥看了眼前的这个门面，位置不错是一栋小二楼。
旁边两个门面，一家开的是当地特色的苏菜馆。
另外一家是广市菜。
生意都还不错，这栋小二楼原本应该也是一家开馆子的。
不过显然生意不好倒闭了，老板直接把店面卖掉，准备回外地发展。
老板想把这铺子卖了。
陆奇杰和虎哥上下楼都看了，看剩下水都很方便，而且位置也不错，门口还有停车的地方。
价格方面的话，八二年这栋小二楼能卖到20万，相当的贵。
当然面积也足够大。
陆奇杰犹豫了一下，不过还是拍板定了下来，房子买下，就是装修。
虎哥手头有干这个的兄弟，两个工程队直接入驻。
按照陆晓晓给出的装修方案，人家连设计图都画出来。
工程队动作很快，没用了十天，整个饭店的装修已经完工，主要是人多力量大，两个装修队能不快吗？
同一时间，陆奇杰已经订购了专门的桌椅，厨房更不用说，专门找了电子厂按照他们的要求做了这种电子设备出来。
有一些做不出来的，直接陆奇杰让人从深市那边的中英街那里竟买了一些进口货回来，那边的东西要比他们这边先进的多。
设备配齐，招来了员工，经过短暂的一个礼拜培训。
关键的问题现在还卡在了大厨的上面。
无论是做烤鱼还是做麻辣小龙虾，别以为口味简单。一样是考验厨师的功夫功底，好东西做出来的味道自然不同。陆奇杰自然不可能自己上。
打出去广告，招了几个厨子，但是做出了东西都差强人意，和妹妹做出来的东西味道差太远。
连他吃的都不满意，更不要说顾客。
这不是虎哥帮他介绍了一个据说家里是一辈子传承，家里三代都是做厨子的。
陆奇杰见到大厨的时候，差点吓一跳，这人还真年轻几乎和他年龄不相上下。
唯一的差别就是这位胡大厨，一看这将军肚就知道这位绝对是个厨子。
胡大厨看到陆奇杰的时候也吓了一跳，这么年轻的老板。
“陆老板，你好。”
他们家原本也是开饭店的，可是那些年运动中间他们家的饭店早就关门了。
可是就是因为这样，爷爷和父亲没少受罪。
他是子承父业，现在也是当厨子的，可是父亲去世的早，爷爷现在年纪大了，已经拎不起刀，很多东西有点儿失传，到他这里就是个二流厨子，出去做厨子一个月，也就是一百多块勉强算是养家。
可是很多人都嫌弃他性格倔强，非要一板一眼的来。
一年里能换六个老板，平均两个月要换一个老板。
现在他娶了媳妇儿，又有刚有了孩子得养家糊口，这不是有人帮他介绍一个地方，他就赶紧来了。
这一次媳妇儿嘱咐他，哪怕老板就是对他有点儿要求，他也得将就，要不然家里可就真揭不开锅。
可是他有心里的主意，做人是有底线的，尤其他们当大厨的，要是一味的迎合老板，遇到个黑心老板，那做的吃食还能吃吗？
这进嘴的东西可马虎不得。
陆奇杰二话没说，咱们现在招厨子，只能手底下见真章，指挥胡大厨进厨房。
胡大厨看着那一大盆活蹦乱跳的小龙虾也吓一跳，这东西他没做过。
陆奇杰的指挥之下，陆大厨那还真的是一通百通。
一句话人家就能领会陆奇杰想干什么。
等到一个小时之后，热腾腾的麻辣小龙虾上桌。
陆奇杰和虎哥坐下尝了尝，虎哥最近一直陪着陆奇杰当品尝师，他觉得这麻辣小龙虾的味道都挺好。
不知道为什么，陆奇杰总觉得厨子做的不好，今天胡大厨做的麻辣小龙虾一尝，不由得连他都点点头。
这味道果真不一样。
别看一样是麻辣小龙虾，又麻又辣，可是吃到嘴里就鲜香的，滋味可不一样。
陆奇杰不由得点点头，这还真是妹妹做的那个味儿。
胡大厨不由得有些忐忑，他不知道做出来的这东西符不符合老板要求。
他已经完全按照老板的要求来的，但是他知道厨子和厨子做出来的东西都不一样。
这一次，这是老板的秘方，人家能这么第一次见面就让他来做。
证明这秘方不是轻易的做一次就能成功的。
陆奇杰当然有把握，做法可以传出去，可是这做麻辣小龙虾的料，可是只掌握在他的手里。
“胡大厨，你的手艺还真不错。希望你能够留下来，咱们一起合作愉快。”
陆奇杰终于遇到了自己想找的厨子，也很大方。
说完这个话，立马把他们厨子的待遇说了一遍，胡大厨都有点儿傻眼。
老板说什么话，居然说他来当大厨。
厨房有一套规章制度。
除了他要带领厨房的厨师和徒弟之外，还要严格监督食物的品质和菜肴的味道，如果有任何的差错，所有的责任都在他这个大厨的身上，相当于是厨师长。
肩上的责任重大。
当然，老板也并不吝啬，只要严格按照老板的要求来。
老板居然给他1的股份，他听了半天才明白，这股份的意思是啥。
意思就是这家店里居然有他的分红，年底给分红，一听这话心里就热，虽然知道老板要是生意不好，这分红自然也没有，可是人家能说出这番话来，自然是把他当个人物。
他一个厨子在哪家店里给老板打工，人家都没对态，他态度有多好。
主要咱的手艺还不过关。
现在老板看得起他，自然他会好好的干。