第40章 秋收
在秋收开始之前, 姜棉让两位男同志宰杀了一只母鸡，和他们捡来的野板栗一起做了道板栗烧鸡。
黄澄澄的一大盘，鸡肉咸香嫩滑, 板栗粉糯, 大家吃得都很满意。
就连庄清梵这个平常给人感觉不怎么注重口腹之欲的人，都连连点头称赞道“这个好。”
既然大家都爱吃, 以后可以多做几次。
姜棉想着，把摊晾过的板栗装进网兜里，然后挂在走廊的梁上。
吃完了板栗烧鸡，铃木生产队的秋收就开始了。
秋收相比夏收而言, 时间没有那么紧迫。
但也只是相比而言，持续而强大的劳动输出, 还是让所有参与其中的人感觉脱了一层皮。
有的人, 也有可能是脱胎换骨。
看见有人天不亮就下地, 天大黑还没下工；也有人千方百计请假。姜棉和小伙伴依然按照自己的节奏来。
他们自留地的水稻是在双抢过后才插秧的, 不过姜棉选的这两个品种的生长周期比生产队的要短一些，成熟时间跟队里的差不多。
当生产队的稻谷收到一半的时候, 姜棉跟小伙伴们跟李国强请了半天假，把自家自留地的稻谷全收割完了。
那些鱼他们没有抓, 放了一些水进田，再扔一些草进去, 打算让它们再长长。
没有打稻机, 脱粒的时候还是比较辛苦。
生产队的会把稻谷拉到晒谷场去，铺开后牵牛拉着碌碡来碾。个人自留地里的只能靠自己想办法。
八分稻田，四个人不用小半天就可以把稻全部割完，脱粒才真正地考验人。
姜棉他们给稻谷脱粒用的是甩打的方法。
中午上完工，他们就请假了。四个人两三个小时就把稻谷全割完了。
当到了甩打的这个环节, 用的时间比割稻还久。
姜棉看着空间里的收割机，打稻机，却只得乖乖地进行纯人工操作。
直到天大黑了，几个人才弄完。
累得人想直接躺下，姜棉也没什么心思做饭。
煮锅开水，放两把挂面，打几个鸡蛋进去，加上青菜一锅煮。
幸好前段时间姜棉炒了一锅香菇酱，用干净的玻璃罐密封好之后收了两瓶起来。这时候拿出来就面吃正好。
秋天的天气脾气还是很好的。
在整个秋收过程中，没有发生类似于突然降雨这种让人郁闷之事。
秋收结束，可以种红薯的花生地，在割稻之前已经种下了。而很多水稻田，因为太湿了，或者是那些常年有水泡着的，基本上是种不了第三季的。只能闲置着或者沤肥，积蓄力量等待着来年的春天。
秋收之后，除了晾晒，其他的事情都不急。
而李国强，这时候迫不及待地来找姜棉。
姜棉让大家一起把已经晒干清理过的稻谷拉了出来。
过秤之后一算。
粳稻收了460斤，糯稻收了350斤。
相当于粳稻是亩产1100斤，糯稻是800多，不到900斤。
李国强压下心里的激动，给他们留下来年的种子，把其余的稻谷拉走了。之后让人把该换给姜棉他们的粮食拉了过来。
一共1000多斤的粮食，另外还有200多斤的花生，十几个麻袋，在院子里都摆成一大片。
楚婴朝谢东和示意道“快去好好看看。想抱就抱，想躺就躺。等会儿东西就要入仓了。”
谢东和被说得有点不好意思，拿眼就去瞪她。
姜棉却是进了屋，拿了笔和本子出来，开始算账。
花生一共给生产队换了228斤，姜棉这边分150斤，五奶奶那边78斤。
玉米一共310斤，姜棉这边分200斤，五奶奶分110斤。
粳稻一共460斤，姜棉这边分300斤，五奶奶分160斤。
糯稻一共350斤，姜棉这边分230斤，五奶奶分120斤。
五奶奶看着分摊开后自家得了这么多粮食，还都是精粮。这是他们一家子在生产队一年的份额都没有的量。另外还有能换来油的几十斤花生。
她的眼角瞬间湿润了。
“姜知青，真的谢谢你们。”五奶奶含着眼泪说道。
“不用谢我啦，要说谢也是该谢谢你。你们选的宅基地好，我们才能在这里开荒。”
“行。我也不跟你们客气了，日后要是有什么是我老婆子能做的，你们开口就是。”
姜棉点点头，然后领着小伙伴们帮她把粮食都搬回了屋里。
等回到自己这边，姜棉开始算他们内部的账。
这次自留地的收获，一共得了700多斤细粮。
玉米已经脱粒，打成粉的过程损耗不大。可以按200斤算。
至于稻谷。秋稻的出米率高一些，而且李国强给他们的粮食都是顶好的，差不多八成。一起算的话，也有400多斤的米。
加起来就是600斤精粮。
他们平常的饭菜油水比较足，粮食的耗费就少了。
如果是两个女同志，一年也吃不了那么多。男同志的话，两个人也够了。
那就相当于，一次秋收，可以满足他们一半人的口粮。按这个水平算，光是自留地一年的收成就能满足他们四个人的粮食所需。
还没算上地里的红薯和土豆。
生产队分下来的粮食，就算是剩下来了。
自留地旁边那片牧草，那些鸡是吃不完的。
所以姜棉的打算，是想来年养上几头猪。
养猪只是消化了多出来的粗粮，好处却是多多。
首先是可以积肥。如果养上几头猪，他们自留地里的肥料就不用愁了。
最主要的是，养大了不但可以换钱，还可以留一头杀了自己吃肉。
姜棉在上一世，老家附近有些大龄的单身男青年，出去一段时间，回来的时候带着一位来自外省嫁的媳妇。
这些外地媳妇儿，大都是出自偏僻贫穷的地方。
她们无论是从语言、服饰、还是生活习惯，都跟当地人有很大差异。
这些差异会成为周围人茶余饭后的议论话题。
姜棉那时候也爱看热闹，就经常听人议论，说外省大山里的那些人家是年尾杀一头猪，一直吃到来年年尾。
姜棉小时候没见人吃过腊肠和腊肉，觉得他们是夸张了。
现在她就打算做这件曾经听起来很夸张的事情。
每个地方的人都会有自己的饮食习惯。
吃鲜的还是吃腌的，其实跟家庭的富裕程度并不挂钩。
姜棉曾经吃腊味煲仔饭也吃得津津有味。
至于健康问题，以目前的情况来看还是不要提为妙。
自己心中有数，控制好食用频率就行。
姜棉的提议，小伙伴们都无条件赞成。
楚婴兴奋地说道“那我们去找李国强预订猪苗。”
姜棉赶紧把她拉住，说道“先别着急去，借用猪圈的事还没跟五奶奶讲好呢。”
“那我们现在去找五奶奶。”楚婴说着抬脚就走。
姜棉他们几个只得跟着出去。
五奶奶正在东边的厢房里整理粮食。先一步过来的楚婴已经在说这事情了。
五奶奶沉默了一下，说道“有了自留地，你们是可以养一些猪。我这有两个猪圈，你们就用大一点的那个吧。”
楚婴马上高兴地道谢。
姜棉想了想对五奶奶说道“其实如果你想，也可以养一两头猪，或者羊也行。那块荒地上的草，我们也割不完。”
姜棉他们天天割草喂鸡，五奶奶是有所猜测的。姜棉也曾经跟她暗示过，那些草是他们种的，如果有需要，她也可以割来喂鸡。
五奶奶想了想说“那我也养一头吧。”
有了姜棉分的粮食，加上队里分的，家里的确会有些余粮。她不贪心，养一头就行。
不过这些都不急。要养也是明年的事儿了。
每年开春，队里会去最近的农场采购猪苗，有养猪意向的社员，可以去登记一起买，不过也要保证养大的猪必须卖给公家。
姜棉想趁早打算。
养猪并不是买了回来放进猪圈就行了，前期有很多准备工作要做。
最后五奶奶还是把大的那个猪圈让给了姜棉。
两个猪圈是相邻的，空置很久了。怎么也得修整一番。
姜棉看着下面干干净净的猪粪坑和旁边的厕所，心里有一个想法。
不过她现在还没想好。
不着急，离明年开春，还有几个月时间呢。
确定好了猪圈的事，猪苗又急不来。
不过要忙的事还有不少。
稻谷要脱壳，花生还没榨油，之前捡的板栗跟核桃还没有进一步加工，地里的红薯还没挖
不过楚婴却想上山。
“现在上山还能再捡几天，浪费了多可惜啊。”
行，那就去呗。
每次庄清梵倒是没去，他要出去，不知是去公社还是县里。
姜棉估计应该会是后者。
于是她拿了钱跟票给他。
“买几斤五花肉吧，如果能买到就做扣肉给你们吃。”
庄清梵眼神亮了亮，“要调料吗”
姜棉想了想道“不用了，我这之前还有一些存货。”
姜棉想做的扣肉，用的是她上辈子老家的做法。
她上辈子跑过不少地方，也吃过其他地方做的五花肉。不过觉得最够味的，还是自己老家的做法。
凡是有扣肉出现的，必定是在宴席上。
平常时候，一般人家很少做这个，就算是后来大家的生活都富裕了，顿顿不缺肉，过年过节都没几个人做。
因为实在太麻烦了。
而且扣肉的味道的好坏，很关键的一部分就是香料。
很多人都觉得小时候的东西好吃。
其实并不是因为小时候没得吃，而是有些东西确实是那时候的味道才正，才香。,请牢记:,免费最快更新无防盗无防盗</p>