第237章 属于自己国人的品牌
吃完午饭之后,三人便一起来到附近的信用社取钱,拿到钱的易福铭也是兴高采烈的离开,当然并不是所有的钱都一次性交给他,而是先交给他一半的钱,剩下的一半夏夜也不想麻烦,直接交到梁枫的手里。
随后两人便一起离开了,回到市区这里。
看着时间夏夜也知道,今天是肯定没办法赶回去了,所以索性也就不着急了。
但两人还是前往下一个地点“正佳广场”购买最后的设备,也是最为关键的设备,那就是“炸鸡设备”。
是的,夏夜打算成立属于自己甚至是属于国人的麦当劳和肯德鸡。
这条路在未来很多人都试过,但无一幸免都失败了,最早最成功的还属“荣华鸡”,这间未来和洋快餐分庭抗争的国货,虽然最后也是以失败告终,但却值得我们学习,并且也是属于我们自己的骄傲。
当然它的失败,除了时间上的不合适之外,也是与社会风气有关,当然也和自己的产品脱不了关系。
虽然是在1991年就已经成立了,但当它正式被市场接受,打开市场的时候,已经是1994年了,这个时候的肯德基已经在国内扎根七年多了,最早的是1987年11月已经在首都开张了第一间,在1994年的时候,两所洋快餐就已经把国内基本上所有的一二线城市都给占据了。
而且肯德基首间店铺就获得投资投入375万,在首都前门大街客流量最大也是最繁华的地段之一开张营业,用着国内的投资,滋养外资,这也是当时内部环境的无奈,这笔投资仅花费一年半就已经回本一半。
这是什么概念,在这个当时工资不过百元上下的大环境里,仅一间店历时一年半就赚到将近200万以上,而且单单最普通的服务员工资就有近三百元。
而且在20世纪初,国内的社会风气就是崇洋占据上风,特别是有能力消费的人家更是如此,因此这对于国内品牌有巨大的影响。
并且这些洋快餐文化是属于引进来的外资,按照国家政策,合资企业有“两免三减”(两年免税,三年减税)的优惠政策,在本质上就和普通的国民企业拉开距离。
这也就是失败的最大因素,虽然后来也有不少这样的品牌出现,但是却很无奈,后来者完全无法动摇这俩洋快餐的地位。
所以夏夜也就决定趁着现在刚刚成立,并且还未得到重视,而且现在还只是拘泥在首都一个城市,并且其他的还没有进入内地市场,同时现在不论是原料上的白羽肉鸡还是炸鸡设备都可以购买,完全就是天时地利人和的环境下,瞧瞧打响第一枪。
在广府这里打响“炸鸡界的第一枪”使用迂回战术,从侧面包抄它们,一路北上,在它们发觉警惕之前打下半壁江山,这样就可以占据这个行业在国内的地位。
至于这些配方上的问题,这就更加的简单了,早些年生活在羊城,由于是孤家寡人,生意也早早达到了瓶颈,闲来无事就开始直接琢磨这些吃的,毕竟在后期只要能通网络的地方都能查到,而且还是要多么详细有多详细的。
至于管理上的问题就更加简单了,没有吃过猪头还能没有见过猪跑不成,而且自己本身就是后世华莱士的股东之一,或多或少都是知道对家的一些管理方式和要求的,自己可不想成立喷射店、辣屁股店。
现在面临的问题就是很简单,那就是设备上购买,在羊城确实是能买到,但也还得看运气,毕竟这玩意有需求的地方极少,所以完整的设备购买齐全也不是那么的容易。
之前梁枫虽然有所了解和打听到一些信息,但还是需要自己过去看看才能知道是怎么一回事。
夏夜跟着梁枫直接来到店铺这里,看着里面各种各样的设备是洗衣机和空调都有,杂七杂八的,但都是进口的货物,而且上面的价格也并不便宜。
同样在店铺的老板可能是由于天气炎热,正坐在前台,穿着白色的短袖和黑短裤,配上小拖鞋。
夏夜走进去直接问道:“你好老板,请问你这里有油炸的设备吗?”
看见有生意上门,老板直接便站起来热情的说道:“有有有。”
“可以看看吗?”
夏夜见状便直接问道。
“可以的靓仔,跟上来。”
随即夏夜也跟着走上前,来到一台机器的前面。
“靓仔看看这是不是你想要的,这可是好东西,一般是都是那些大酒店用来油炸吃的,很受欢迎的,这可是本店的镇店之宝。”
大叔老板带着夏夜来到这台设备前,一个劲的介绍,有什么功能和什么人曾经过来买过。
但是很显然,夏夜完全就没有听,反而是自己开始在观察起来。
确实从某种程度上来讲,这是不错的油炸设备,但是很可惜,还没有达到夏夜完全想要的要求,不过却可以当作备选。
当然虽然内心有了决定,但是夏夜还并不直接离开,反而是问起老板一些比较详细的数据和功能,还有一些同款其他品牌的目前大概功能。
老板在夏夜问到其他品牌的时候,也大概猜测出,夏夜是需要这设备,但是很显然这设备并没有达到夏夜的要求,不过老板大叔明显是很健谈也不遮遮掩掩的,反而是直接大大方方的给夏夜介绍起自己知道的信息。
在得到自己的信息之后,道谢老板之后,夏夜便和梁枫离开了,前往“太古汇”这个位置。
根据大叔的话知道,在正佳广场这里,他就是最大的店和设备最全的店铺,如果他没有的,其他店也就更没有夏夜需要的,便让他直接到其他地方看看。
来到第二个店铺里,在店里的是位中年老板娘,看夏夜进来刚开始也是很热情,但是夏夜看到设备反而问起一些信息的时候,就没有这么热情了。
最后夏夜还是决定把剩下的几个地方都看一遍才进行最后的决定,毕竟现在自己完全就不了解这些设备现在发展到什么程度,市面上可以出售的有哪些。
(还有一更,在码字,等等)