第081章 浸种催芽

    苗床？这又是什么？这次黄管事便代大家问出心中的疑问。

    “姑娘，何为苗床？”

    叶晴空回答：“苗床就是把发了芽的谷种撒上去育苗的田地，但苗床并非稻田。我们要把谷种播在苗床上，育好秧苗，再把秧苗插种在耙好的水田里。苗床每户人只需选上一小块地就行，将苗床施肥，也就是灌粪，然后用小耙把肥和土拌匀。之后要怎么播谷种，等谷种发芽之后再统一教导。”

    “我再总结一下，今日大会的内容是学会堆肥和耙田、准备谷种到晒谷种、泡谷种到整苗床。大家对这些有什么不明白的可以去找黄管事，黄管事若是不了解的便让他来找我，我知无不言。散会！”

    待众人离去，叶晴空问张管事哪里可以置办生石灰。

    “张管事，我需要石灰。请问哪里可以买到？”

    张管事说：“一般卖青砖之处也会有石灰卖。不过我记得庄子去年建仓库时还剩下不少。问黄管事便知在何处。”

    “那真的太好了！这样泡谷种就方便了许多。”

    结果她真的在一处仓库的角落发现两麻袋的石灰。

    庄子上大部分的田租给了佃户，还有小部分的田让农奴帮主人家种，所以叶晴空都是亲自教会农奴，再让他们去教佃户。她精力有限，无法短时间内手把手让那么多人都学会。

    她先让人把挑好的谷种放在阳光下晒两日，再让黄管事选五个心细机灵的女农奴，跟着她学浸种催芽之法。

    “你们跟着姑娘学做事，若是做好了，好处少不了你们的。”

    被黄管事点到的五个女农奴，按要求去了叶晴空准备育谷种的小仓库处。

    “姑娘好。”她们纷纷向叶晴空行礼。

    叶晴空见人都来了，便站了起来，“不必多礼。想必黄管事也和你们说了我让你们来干什么。”

    她打开旁边的麻袋，指着它说：“你们可知这些是什么？记住，这不是面粉，也不是米粉，这叫石灰。有钱人家盖砖房，会用到的灰。这种灰不能入口，粘手上也不能揉眼睛，粘了手要用水冲洗干净。”

    叶晴空用一个碗装了满满一碗石灰，然后倒在一块纱布上包住，再用绳子绑住打结。

    “泡谷种需要石灰泡出的水，但你们要记住，水和灰的比例是100：1，也就是说，一碗灰就要加一百碗水，一桶灰就要加一百桶水，你们要掂量好这个度，不然会泡坏。”

    “晒太阳主要目的是催醒谷种，而泡石灰水可以把谷种上的坏东西杀死，让秧苗减少生病。如果没有泡石灰水，那就要麻烦一些，要用清水轻轻搓洗谷种几次，也能起到一定作用。等到石灰水泡好后，再用石灰水浸过谷种面一掌高就好，之后不要翻动它们。两天后待谷种晒好，我在旁看着让你们操作一遍。”

    两天很快过去，当天下午叶晴空就让她们到小仓库来泡谷种。

    黄管事是个靠谱的，选来的人也不会差，她们很好的按照了叶晴空的要求，把谷种泡了。这些女农奴平时除了干一些农事，主要是做饭养殖做家务，像煮什么样的主食放多少水，煮多少人的饭加多少米，对比例拿捏的度，比那些只在外面干农活的人更容易学会，叶晴空看到都自叹不如。

    她表扬道：“你们干得不错，之后必定有赏。”

    若是改良之法能被推广，这些人就是她教出来的第一批人，她们将会被消除奴籍，去传授浸种催芽之法。

    叶晴空接着道：“让谷种在石灰水泡上两天，两天后用清水过一遍谷种后，准备催芽。种晚稻在夏季，温度高，泡种和催芽都比较快；若是种早稻，气温较低，浸好的谷种还需用温水淘洗一下，在温暖的室内用稻草盖住保温，时常关注发芽状况，适当撒水保持湿润。这批谷种两天后催芽，不出意外的话，它们会‘破胸’，就是破壳长出小胚芽。到时候你们把它们捞出放到另一处，浇上一些水，让谷种把根长齐。之后沥水摊开在簸箕上，在室内晾放一天，要撒些冷水，之后就可以下苗床了。这几日你们要时常关注这些谷种，特别是催芽和炼芽时。”

    “明天黄管事会安排你们去给佃户教授浸种，你们出去的那一天由我来看着这里，回来你们再跟进。有什么状况及时通知黄管事，知道吗？”

    好在相隔开了一天，不然人都不够用。叶晴空可以打理好这部分谷种，但她的主要目的是让别人学会，她后天还得教其它农奴打理苗床。