第48章 在新房子烫火锅吃
宋子渊牵着言紫在回家的一路上，言紫就一直叭叭的说着话。
“阿渊，你打架的样子好帅呀，比那些武侠剧里面拍的还要帅，还要真实。”
“嗯。”
“阿渊，你师父是谁呀，可以介绍给我认识吗。”
“他云游去了。”
“阿渊，那你师父何时回来。”
“归期不定。”
“阿渊，那你可以教我练武吗？”
“你已经过了习武的年纪了。”
“阿渊，那你教我练轻功呗，就是那种飞檐走壁，逃跑贼快的那种。”
“练轻功要有内力。”
“阿渊，那你先教我内力，再教我轻功呗。”
“内力要从小练的。”
“阿渊，我难道不小？我才十八哎。”
“我说的从小，从几岁的时候就开始练了。”
“阿渊，你这就不招人喜欢了啊，问你啥，啥都不行，吃饭第一名。”
“什么意思？”
“没什么意思。”
“没什么意思是什么意思。”
“没什么意思就是没什么意思。”
“……………………好吧。”宋子渊无奈的说道。
两人回家路上，言紫花十文钱买了一串冰糖葫芦，一口咬下去，差点没把牙酸掉，言紫起了整宋子渊的坏心思。
转头对宋子渊说道：“阿渊，这冰糖葫芦好好吃呀，你尝一口。”
言紫把冰糖葫芦塞进宋子渊嘴里，宋子渊愣了一会儿，她吃过的冰糖葫芦给我吃，是喜欢我了吗？不然这么亲密的举动是什么意思？
宋子渊慢慢的咬了一口，心里想着：“嘶，好酸呀，这丫头是想整我呀，不给她看我笑话，忍住。”
此刻，宋子渊脸上看不出任何表情，很是平静的说道：“嗯，很好吃，很甜，特别是阿紫吃过的更甜。”
言紫一下红了脸，心里想着：这是和他间接接吻了吗？不至于吧，就吃个东西而已，还说很甜，我吃着明明很酸呀，他怕是没有味觉了吧。
随后言紫便说道：“很甜吗，那就全部都吃完吧，一个也别剩，要是吃不完，那你就是在骗我，骗我的话，我就一个月不理你，哼。”
宋子渊忍着酸劲儿，硬是面无表情的把一串冰糖葫芦全吃完了，但此时的大脑已经被酸得麻木了。
两人溜达溜达，就到了言紫家，虽然还是以前的牌匾，叫无名阁，但明天就可以换成言府的牌匾了，想想都开心。
府门口的侍卫成大事喊到：“大小姐。”
府门口的侍卫白高兴喊到：“大小姐。”
言紫微微颔首，应了声：“嗯。”
便进了府里，院子里被丫鬟小厮们收拾的焕然一新，花草树木被照顾得很精神。
言紫叫来杨管家，吩咐道：“通知厨房，府里的丫鬟小厮，都来前院空地，我要做火锅给你们吃，你们要帮忙砌几个临时的灶炉，搬三口大铁锅来前院，还要搬些柴火来前院，打几桶干净水，把今天买的菜和肉拿到前院来，搬三个桌子来前院放东西，来前院空地洗菜切菜，顺便通知聚贤庄的主厨过来学新菜，去吧。”
“是，大小姐，我这就去。”
管家把人通知了，没一会儿，就忙起来了，男的打水搬桌子凳子来前院空地，女的折菜洗菜洗肉切菜切肉，煮米饭。
言紫叫来主厨张德，说道：“张主厨，现在我教你做新菜，你把我教的记下来。带纸笔了吗？”
“言小姐，我带了，开始吧。”
“嗯，好，我教你做的菜，名叫火锅，火锅有多种，麻辣锅、清汤锅，鸳鸯锅，麻辣锅以麻辣为主，适合爱吃辣的人吃；清汤锅以炖骨汤为汤底，味道鲜美，非常适合老人、儿童和“怕辣者”食用；鸳鸯锅，就是一半清汤锅，一半麻辣锅，这样就一家老小都可以吃，吃辣的就吃麻辣汤底的那一半，汤底是红彤彤的，吃清汤锅的，汤底是白色的，吃得清淡就吃白色那一半的汤底。这个鸳鸯锅你们要去定制锅，鸳鸯锅是太极的形状，不懂我画给你，你拿去铁匠铺找师傅定做。”
“现在，我们先给三口铁锅熬火锅汤底：首先把三口锅洗干净，依次烧火把三口锅里的水烧干。”
“其次，把前面两口锅，起锅倒油，放入猪油，辣椒酱炒香，把这个朝代有的调料，麻椒、辣椒、白芷、茴香、八角倒入锅中炒香，加入糖、盐、葱、姜、蒜，倒入开水煮，这两口锅叫红汤火锅，就是辣的火锅。”
张主厨奋笔疾书，把言紫的新菜都记了下来。
“现在，我再教你清汤火锅，用猪大骨段洗净，放入锅里，加以冷水，煮沸，然后加入白芷、茴香、八角，葱、姜、无毒蘑菇，盐，糖，再煮个一刻钟，就好了，就可以开吃。”
“你们卖火锅，可以上午把汤底熬好，中午客人来吃，才不会等太久。”
“好，我都记下了。”
“吃火锅，最重要的是打蘸料，每个小碗里，放入辣椒，麻椒，白糖，盐，芝麻，再舀一勺子麻辣锅里汤底，调料就打好了。吃得不辣的，就不放辣椒，花椒，最后加入清汤的锅底，就可以了。”
言紫打了十五碗麻辣蘸料，十五碗清汤蘸料，转头对张主厨说道。
“一会儿还有要记得，你在这里等我。”
言紫叫来杨管家，说道：“去叫府里的人过来吃火锅了是所有人，不要落下一个人。”
“是，大小姐。”
言紫亲自去了后院叫宋子渊吃火锅。
两人来到前院，众人已经到齐了。
言紫说道：“都把凳子搬来坐在锅旁边，桌上有很多蘸料碗，一人一个，红的调料是麻辣的，白的是清汤的，不辣。自己想什么什么味的就拿什么味的。”
桌上摆满了了肉菜：有薄片猪瘦肉，有五花肉，有鸡爪，鸡翅，有剖洗干净的小鱼，白菜、菠菜、山蘑菇、豆腐、土豆、木耳。
“好了，我们开始烫火锅吃了，把切好的菜，肉，全部端过来，想吃什么，就夹起来放进锅里，烫熟了就可以夹出来，放进自己的调料碗里沾着调料吃，口感会更好，火锅也可以吃饭的，想吃饭下火锅的也可以。”
“最后一口锅是清汤火锅，你们不吃辣的，就可以去最后一口锅那里坐着烫菜烫肉吃。”
“吃肉类要烫得久一点，吃菜就不用烫太久，大家开吃吧，肉菜都有很多，敞开肚子吃，不要客气，注意不要被锅边烫着了。”
三大桌吃得热热闹闹的，都说好吃，吃得辣出汗水了，也没有停下。
言紫看宋子渊吃得不多，便关心到：“阿渊，怎么样，味道还好吗？你感觉能卖钱吗。”
“能，这样吃饭比较新鲜，也比较暖和，适合秋冬吃火锅，味道也很好吃。”
“阿渊，是吗？味道很好吃，那我怎么看你没怎么吃，还以为你不喜欢吃呢。”
“没有，我怕吃太多，不消化，所以就吃得适量。”
“哦，那好吧，那我继续吃了，我可爱吃火锅了，嘻嘻。”
言紫又自己吃了起来吧，烫着火锅吃着饭，真好吃，虽然调料不多，只有几种，但在古代，只能如此了，这样已经很好了。