第35章 第 35 章
“腌糖蒜的话其实很简单, 只需要把蒜头去掉，蒜皮也剥掉几层然后放到盐水里泡半个到一个小时，然后捞出来和料汁一起装进坛子里泡半个月就行了。”
“料汁其实也比较简单, 盐、醋、白糖还有酱油煮开后再放凉就行了，坛子密封前在放点儿白酒杀菌，这些材料的比例我一会儿写给你们, 要是不放心的话回头你们尝过了把材料带来，我帮着做也行。”
泡菜坛子已经高温消毒过了，料汁也已经提前烧开晾凉了, 蒜在盐水里也泡得差不多了, 赵秋苓一边往坛子里装料汁，一边跟郝大娘还有姜红玉解说。
“哎, 进去把蒜给我端出来！”姜红玉的眼睛时不时瞟向院子里正在玩耍的姜副师长的小儿子姜俊良身上, 赵秋苓看不过, 扯了扯她, 虎着脸吩咐道。
“没事儿, 他又看不见。”郝大娘见状, 笑着对赵秋苓摇了摇头, 知道她是听了姜家的事儿觉得小孩子可怜，但其实对方可能根本不知道，毕竟小孩子小，不懂事儿, 家里很多事情是不清楚的。
赵秋苓不同意, “别以为小孩子就什么都不知道, 他也许年纪小不明白为什么，但所有的事情都会在他心里留下痕迹。”
不是说幸福的人用童年治愈一生，不幸的人一生都在治愈童年吗, 幸福的人是不是能用童年治愈一生她暂且不知道，但不幸的童年会对人的一生产生多大的影响她却是再清楚不过了。
姜家在闹，姜俊良却恰好来找郝家的孩子玩儿，避开了家里的破事儿，这是好事儿，赵秋苓可不想因为姜红玉过分旺盛的好奇心让孩子的心情蒙上阴影。
说完，姜红玉把蒜拿出来了，赵秋苓一边把蒜装进坛子里，一边又使唤还不安生的姜红玉去搬泡菜坛子。
“我又不是你家长工！”姜红玉气恼罢工。
她正说得起劲儿，正想着是不是往小楼那里转一圈看看是个什么情况呢就撞上了来找三勇玩儿的姜俊良，小娃娃才上服务社里买了两颗糖过来找小伙伴分享，笑得明媚又无辜的，让院子里几个大人不由都闭了嘴。
本想着等他走了再说，结果三勇也不知跟人说了什么，几个孩子还就在陆家院子里玩儿起来了，害得她说话都跟做贼似的，又惦记着事情地发展，心里跟猫挠了似的痒痒，这会儿，赵秋苓更是连她多看几眼都不许看了。
“我做好了你别吃？”赵秋苓轻飘飘一句话就让姜红玉不甘心地闭了嘴，气鼓鼓地去搬坛子。
南方的泡菜坛子和北方的泡菜缸完全不一样，她家的还是刘英子非得让带的，不过虽然型制不一样，但只要密封功能好其实就差不多了。
泡菜坛子搬出来放在后院的水泥地上，赵秋苓坐在阴凉处，把她的香料包一一拿出来清洗然后解释。
“泡菜不用什么糖，不过香料是不能少的，这是八角、这是桂皮，还有香叶，青花椒，这些香料在中药店都能买到，要是买不到的话来找我，我可以匀一些给你们，做菜的时候经常需要，我这里还是放了很多的。”
拿出自己需要的量，赵秋苓一样样解释香料的味道以及做什么菜放什么香料怎么放味道会更好，一道道菜谱藏在心里，此刻信手拈来，听得姜红玉和郝大娘目瞪口呆，连八卦都给忘了。
“我的乖乖！大娘我做了几十年的菜，除了葱姜蒜也就知道一个大料，真是不知道做个饭还有这么多学问，怪不得人家饭店里做菜好吃呢。”
郝大娘好半天才回过神来，猛地一拍大腿感慨地说：“我还想着时常过来学几手呢，这会儿看着这香料，你就这么一数就几十种了吧？还都不一样，这怎么记？头晕！”
她一辈子吃过的菜也没有这会儿小赵随口说的多呀！郝大娘听得满眼冒星星，又是向往又是为难。
开头几样她还算听得明白，等听到什么豆蔻丁香芦根什么的，真就不知道什么是什么了，跟听天书一样，“算了算了，小赵啊，大娘就没那享福的命，这些个手艺，听多了头疼，赶明儿看看你嫂子能不能学吧！”
“其实日常用也就是那么几种，只是厨师的要求比较高，所以分的就比较多，家常的话其实没那么麻烦的。”赵秋苓笑着安慰。
“我学，我学！”姜红玉虽然也听得两眼发昏，但只要一听到这种香料用来配什么菜，做出来有多香的话立马就满血复活，“教我，你每次做菜我来看看就行。”
“行啊！那就从泡菜开始吧。”赵秋苓是不介意教人的，要是几句话就能教出个赶得上她的徒弟，这人的天分得有多高啊！
香料洗干净晾干放进坛子里，加上没去皮的老蒜几瓣，一把冰糖，一点儿盐，然后倒入凉白开，水要没过一半的坛子。
第一次起泡菜坛子还得要有辣椒、姜和萝卜，还有葱结，这些都可以增香。
开水还没凉，赵秋苓只能把要点先给姜红玉讲一讲，6月，各种蔬菜都开始陆续上市了，现在把坛子给起好，等蔬菜大量上市的时候，泡菜坛子就恰好能用上。
后世生活太便捷，果蔬这些东西已经能够部分地域不分时节地上市，因此赵秋苓对于河市本地应季的蔬果到底有什么还真是不那么清楚，这会儿正一边说泡菜坛子，一边询问这段时间到底能有什么果蔬上市。
正说着，前院似乎有些动静，赵秋苓从墙角探个头出去，只见院门口出现了一个年轻姑娘，正跟小伙伴玩儿的姜俊良兴冲冲地跑了过去。
这动静坐在赵秋苓对面的姜红玉立马就发觉了，还不等商量，‘蹭’地一下站起来就跑了过去。
“怎么了？”靠里的郝大娘不明所以。
“应该是姜丽娜来接她弟弟了。”赵秋苓解释一句，也扶着墙慢慢站了起来。
她本来想着姜家毕竟发生了那样的事儿，她们又不熟，这会儿出去似乎不大合适，那个姜丽娜听起来就是个有脾气的，越是这样的人越不希望自己的狼狈被人看见，她要是贸贸然出去，恐怕有看笑话的嫌疑。
但她又是这个家的主人，不出去似乎也不那么好，结果她还没纠结两秒，姜红玉已经替她做了选择。
赵秋苓慢慢走过去，将近正午的阳光有些晃眼，靠近了些赵秋苓才看清姜丽娜的模样。
高挑的身材，小麦色的皮肤，及耳的短发，长相不算特别好看，但眼睛大大的，脊背挺得直直的，看着就特别有精神，只是此刻那双明亮的大眼睛略微有些红肿无神，短发有些凌乱，整个人都显得有些恍惚的模样，结合之前听到的，赵秋苓估计姜家闹的不大愉快。
姜红玉正站在姜丽娜前面，赵秋苓生怕她说些不该说的，顾不上别的，赶忙快步上前一把拉住了她。
“你就是陆营长的爱人吧，真漂亮，郎才女貌的，今天谢谢你照顾我弟弟了，我在百货商场卖东西，内部有时会有些不要票的东西，你要是有什么需要的，可以告诉我，我帮你留意着。”
姜丽娜不是看不见前面两人拉拉扯扯的小动作，但是无所谓了，家里闹的笑话家属院里还有谁不知道？人家肯顾及她，不当面多说什么已经算是善意的了。
赵秋苓柔柔一笑，低头见6岁的姜俊良正满脸依恋地靠在姜丽娜身上，看得出来，平时这个姐姐一定把弟弟照顾得很好，“姜同志客气了，怪不得我刚刚觉得你有些面善，原来是在市里的百货大楼见过，当初你也给我解过围，只能说是缘分。”
刚才没觉得，走近了之后赵秋苓才想起来，她来这边之后接触的人有限，当初百货大楼里那个笑得十分张扬的售货员给过她还算深刻的印象，只是没想到她就是大家嘴里的姜丽娜，这么一来，当初她嘲笑的那位，师长家的孙女，就是任师长家的了？
赵秋苓这边正有些走神，那边姜丽娜也记起来了，毕竟她那柜台人少，加上长得这么漂亮的人可不常见，再想到当时发生的事，笑容也真切了些，“是你啊！”
“你们认识？”姜红玉看看这个又看看那个，十分不解。
“算认识！还是托了任思思的福！”姜丽娜解释一句，只是提到任思思的时候，脸色变得有些难看，“我今天这事儿也算拜她所赐，但她也没得什么好，我把她一块儿送进去了，估计这几天她得来大院里发发疯，你跟她有过节，这几天注意些，别撞上了，伤了自己可不值得。”
说起仇人，姜丽娜心情更差，也没什么心思再说下去，让弟弟道了别就打算走。
“哎！”赵秋苓欲言又止后还是忍不住叫住了已经转身的两姐弟，等姜丽娜两姐弟转回来后，她又不知道该说什么了。
看到姜丽娜就想起了上辈子那个同样被父亲一系的亲人抛弃，又被母亲怨恨的自己，当年的狼狈早就埋在了时光深处，此生的幸福也早就抚平了前世的伤疤，只是碰到女性就愿意多一分宽容，碰到处境可怜的女孩儿总是忍不住想要做些什么。
最终，赵秋苓只是从屋里拿了一瓶子刚封好的糖蒜递过去，“我自认手艺不错，这是刚做的，半个月后可以吃。有些人生就像这蒜一样，刚挖出来的时候辣的人想哭，但你稍微想想办法，努努力，时间长了，它就会变成糖蒜一样甜津津的。”
似乎是没想到有人居然能用这么委婉的说法安慰她，姜丽娜眼睛落在那不知道加了什么显得有些黑乎乎的瓶子上，怔愣几秒，手也没动。
“就是，别怕！我支持你，要是有人欺负你你就来找我，我劲儿大着呢，揍不死他丫的！”
“噗！”姜丽娜笑着看看赵秋苓，再看看一脸老子不好惹的姜红玉，心中郁结散了大半，伸手接过玻璃瓶说：“谢谢。”
姜丽娜才走出不远，赵秋苓和姜红玉还站在门口目送她，左右两边却都有了动静。
作者有话要说： 今天起尽量恢复日更，不过每天暂时只能更一章，感谢大家的理解，本章发红包哦