第51章 白玉豆腐坊

    到了镇上，叫卖声不绝于耳，径直来到豆腐铺子，看到范四郎在后院磨豆浆，罗氏在店铺里侧煮豆浆，旁边已经压了四筐豆腐了，应该是一锅的量。范雨馨也一起帮忙烧火，等第二锅豆腐压上，范雨馨就赶紧去早市买了早餐回来，范逸轩吃完赶紧去了书院，饭后不久，订的牌匾送到了，顺便给挂好。

    这时，范四郎和罗氏收拾整齐，门口挂两串鞭炮，范雨馨拿着铜锣一阵敲打，等周围聚集了不少人，范有才说了几句早背好的开场白，无非就是一些新开豆腐铺子，好吃又便宜，第一天开张，买一送一，仅限开张前三天，请各位多多捧场的话。说完，范雨馨及时点起鞭炮，一阵噼里啪啦过后，就有不少妇人开始排队了，豆腐都是两文钱一斤，相当于一个肉包子的钱，却能给家里舔一道菜，买的人也不算少。

    白玉豆腐坊的黄豆从煮豆浆开始，用的都是范雨馨的灵泉水和普通水兑的，做出来的豆腐口感更好，豆腥味很淡，多了一点点清香。也算是独一份了。但因为第一天，除了昨天吃过的几家人，其他人还不知道他家豆腐的好，只为了买一送一的活动，才买一些。

    一直忙到下午未时，将所有豆腐都卖完了，关上铺子，一家人到了数铜板的时候了，总共用了两百斤黄豆，一斤黄豆出五斤左右的豆腐，所以今天做了一千斤多点，两文一斤，买一送一，最后数完，总收入一千零十六文。范四郎觉着，这样算下来，大半年就能把买铺子的钱赚回来，别提多激动了。范雨馨虽然看不上这点钱，但看到范四郎重拾信心的样子，还是觉得很知足。

    范四郎洗好黄豆，打算泡时，范雨馨想到豆芽，干脆拿了一小盆黄豆单独去发豆芽。端进房间，因为发豆芽不能见光。找了一大块黑色的粗布，洗干净，一头垫在一个大盆底部，将黄豆均匀铺撒在盆底，然后将另一头盖上黄豆上，大盆上再盖一个篦子，每天给黄豆冲一次水，再把流下来的水倒掉，一晃四天就长到一指长了。罗氏看到豆芽，不确定的问:二丫你确定这能吃吗？然后，午饭就是除了罗氏做了两个肉菜，就是范雨馨做的韭菜炒豆芽，凉拌豆芽，就连今天的主食面条里面都是配的豆芽。开饭了，范四郎和罗氏都只轻轻夹一根豆芽，两秒后，一家人都忽视了肉菜，主要豆芽清爽解腻，清脆可口。这天开始，家里又多订了很多大木盆，开始了大量发豆芽，又是四天后，白玉豆腐坊的豆腐每天都是门口排长队，今天，白玉豆腐坊的台面上放着一大盆豆芽，白胖胖的，看着就喜人，范雨馨也在旁边向买豆腐的妇人介绍豆芽。不少人出于对豆腐坊的信任，也买了一些，范雨馨告诉她们豆芽的简单做法，果不其然，之后的豆芽又火了，就连附近酒楼都过来订豆芽和豆腐。白玉豆腐坊在关阳镇很快就有了名气。