第31章 买仆人

    宋晓茹淡淡一笑，并没说什么。

    祁烨与周大夫又坐半晌，就起身告别了。

    临走前，祁烨对宋晓茹道：“契约书我明儿拟好了就给姑娘送来。”

    “好！”

    宋晓茹送二人离开后，才到后院，把从集市上买的葛根拿出来清洗去皮，再切成小片，然后搬出捣磨捣碎，放水用纱布过滤出粉汁。

    “这是做什么？”

    从头帮到尾，等忙完，张氏才好奇地问。

    “做葛根粉。”

    “葛根粉？”张氏疑惑，“用来做什么？”

    “婶儿到时候就知道了。”

    宋晓茹笑了笑，把装葛根粉汁的水缸盖上，让它静置沉淀，等明儿把水倒出来，葛根粉就差不多做好了。

    第二天，客人比昨日多了近一倍，排的整条街道水泄不通。

    最后，还是周县令派了捕快过来疏散，才终于恢复了些。

    不过，宋家卤肉铺的名声也全是在山麓镇打响了。

    和祁烨签完契约书后，西北南三市的宋家卤肉铺也开始准备了。

    为了能忙的过来，宋晓茹只能去牙行花了近百两买八个仆人回来。

    两名婆子，一对中年夫妻，两名小厮，两名丫鬟。

    两名丫鬟留在家里照看宋晓燕他们，还有两名小厮做门卫，轮流看守家里。

    其余四人都到铺子里帮忙。

    这人一多，宋晓茹也越来越轻松。

    葛根粉已经晒好了，五十斤葛根，出了十斤左右的粉。

    她用罐子装好，打算以后拿来腌肉什么的。

    这个世界没有土豆红薯玉米之类的，只能用葛根粉充当淀粉。

    祁烨的办事效率特别高，不出一个月，西南北四市的“宋家卤肉铺”都开张了。

    作为东家之一的宋晓茹，还特地去观摩一番。

    铺子面积比她的大，环境也好，进出的客人也多不胜数。

    宋晓茹最近又出了道新菜——卤肉卷。

    肉卷和卤肉可以拼盘，也可以单点，单肉卷饭二十文一份，和虎皮扣肉拼盘就三十五文一份。

    再加上腌制的酸菜，几间铺子的客人越来越多。

    王家生意最近有点惨淡，除了偶尔有那么一两桌外，几乎都没什么客人。

    反观对门的天鸿酒楼，几乎每天都宾客盈门。

    还有最近突然冒出来的宋家卤肉铺，拉走了他们不少老客，也不知道背后东家是什么人。

    “三爷，如今，各家酒楼都已入不敷出，再不关门，只怕……”

    王家的如意酒楼里，一名老者看着对面的中年男人开口。

    王绰面色沉了沉，“再想想其他法子，我就不信扳不倒这祁家堡。”

    老者摇头轻叹，“这祁家堡祖上乃江湖蛮人，最是狡猾多谋，三爷当初就不该因一时置气而想出这般下策。”

    王绰冷哼，“祁家堡与陆家勾结，抢了我们岁布一事，我绝不让他们好过！”

    “不是查出来了吗？此事乃祁家堡那位姓良的上门女婿所为，按理说，跟祁堡主也没多大关系。”

    “管他是谁做的，反正都是祁家堡的人。”王绰冷眼看向老者，沉声说：“甄管事，你去查查，这天鸿酒楼最近都出了什么新菜。”