第154章 做酱
苏鸣歌一乐。
这可真是一物降一物啊,想不到他家小丫头就这一个小表情,就让傲龙这小子乖乖听话了。
伸手揉揉傲龙的头,“你可是长大了,如今你又要当哥哥了!”
傲龙眨眨眼睛,有点茫然。
“苏师叔,既然没事了,我们也要走了。”梅院长等人纷纷开口。
美男刚出浴自然是赏心悦目的。
但是对方身上的气息也强的很。
明明感觉对方就是炼气期的修为,却压得他们有些呼吸困难。
苏师叔竟然恐怖如斯!
“哎等等!”苏鸣歌去厨房拿出来十六瓶蘑菇酱,“这些是送你们的,也帮着推销一下!”
“哎,苏师叔做的新产品?好好,我们一定帮忙推荐。”
十几个人离开,周双跟了过来,“老苏,星云集团的人来了,你订了什么东西啊?”
“啊,一个小型的机器,专门做各种酱的。”苏鸣歌笑道,“让他们直接抬进来吧!”
一个小型的机器直接安装在了宽敞的厨房里。
从制作到灌装一次成型,也算是星云集团最新的产品,是苏鸣歌刚才吃饭的时候琢磨的。
蘑菇酱这么好吃,制作也并不难,无非就是调味而已。
而且蘑菇是人工剁碎还是机器剁碎也不影响口感,因为这东西大小不一,就不会是完全一致的大小。
最后的调味他亲自来制作就可以了。
一个现成的机器,安装起来还是非常快的,前后不过十分钟就已经安装外加调试完毕了。
在工作人员的建议下,苏鸣歌亲自上手试了一下,果然非常好用。
这不光是可以制作蘑菇酱这种,还可以制作其他一些酱类。
比如说豆瓣酱,辣椒酱等等。
苏鸣歌就是看中了这种功能才购买的。
送走了星云集团的人,苏鸣歌和周双开始忙活起来。
他们订购了不少人工养殖的蘑菇。为了味道丰富有层次感,这些蘑菇有很多的品种。
和野生的蘑菇比起来,虽然说人工养殖的味道可能略微逊色,但是个头都是相差无几,并且个大肥美且十分干净。
简单挑选一下,基本没有什么劣质的,直接清洗之后放入机器,慢慢打碎。
周双全权负责这个,苏鸣歌则是拿出鸡肉牛肉来,清洗切丁。
不和蘑菇一起打碎,就是为了保持肉质的口感更好。
两人合作起来,事半功倍,将肉块和油脂、调味料等放进去,机器开始了加热功能。
第一次用,总是要给机器一个记录火候的机会,苏鸣歌全程亲自上手操控。
和其他机器一样,这次记录完成,下一次就能进入智能制作,不需要苏鸣歌再操心了。
当然,普通人也可以选择用机器自带的制酱流程,里面可是有好几款酱料的制作预设。
这一次制作就是几百斤,一瓶只有250克的情况下,这一次就是上千瓶的量。
成品自动装入符合蓝星卫生标准的罐子,抽空空气。不需冷藏,也不含任何的防腐添加剂,至少能保持在三年的保味期。
就算是过了保味期,在两年之内也还是可以使用,只不过味道不如原来。
苏鸣歌看着这些说明,很是欣慰。蓝星的高科技修真绝不是说说的。
各种真空保存食品也是为修士服务。
否则随随便便闭个几年的关,中途饿了一看这食物都过期变质了,那可怎么办!
苏鸣歌这一批蘑菇酱做完之后,又做了一批黄豆酱。
不过这黄豆酱可不是准备出售的,一部分自家人吃,另一部分则是用来平时做菜调味用的。
这些都是,都是来自于蛙崽带回来的食材,绝对的好东西。
这批普通的蘑菇酱,就放在了餐厅一角,直接垒起几个大箱子,就等明天上架开始出售。
蘑菇酱,黄豆酱,苏鸣歌最后又做了一批豆瓣酱。
豆瓣是早就买好的普通蚕豆,在天然环境中发酵成霉豆瓣,按照制酱机内置的辣椒酱程序直接制作。
江雪棠也在旁边帮忙,都是清洗一类的工作。
“这里有我和双子就行了,你出去休息吧?”
“没事,我帮你多干一点,你就少干一点。”江雪棠笑笑,低头继续忙活。
这三种酱做好的时候,大家都是要打开来品尝一下的。
蘑菇酱的味道虽然不如苏鸣歌手工制作的好吃,可一来是食材本身有区别,再者这味道也能过得去。
天天吃苏鸣歌做饭,大家的舌头早就给养刁了,他们都觉得过得去,外面的人哪里能吃的出区别来。
黄豆酱和豆瓣酱一样,中间都有一个发酵的过程,哪怕是在机器特殊仿生环境的加持之下,每一种还是用了两个多小时。
黄豆酱很香很鲜,三人一人尝了一小口。
“这个拌面是很好吃的,晚上我给你们做。”苏鸣歌很满意这味道。
“哎,还是拉面么?”江雪棠期盼道。
中午的拉面很好吃很好吃,可惜她和小乐吃了羊肉串之后,就根本吃不下太多了。
“不不,是另一种面,炸酱面。等着吃吧,很好吃呢!”苏鸣歌给她一个神秘的笑。
“嗯!”江雪棠用力点头。虽然没吃过,但是肯定会很好吃!
周双那边不关心晚上吃什么,反正吃什么都好吃,他现在就关心这最后一种酱。
撕开封口之后,周双用干净的小勺子舀出来一些,还没等苏鸣歌制止,已经一勺怼嘴里了。
苏鸣歌顿时傻眼。
这玩意,炒菜的啊!
周双这一勺子豆瓣酱入口也是两眼发直了。
虽然又香又辣的,但是这盐度绝对不低。
因为这完全作为调料使用的,一般只做川菜都不必另外放盐。
和豆瓣酱和蘑菇酱不同,那两种还能用来拌饭拌面卷饼。
周双眼睛直了几秒,随后一口吐到了垃圾箱里。
“老苏,这是什么啊!!!你坑我?”周双接过苏鸣歌递过来的水一连喝了三大杯。“齁死我了!”
“虽然你这么贪嘴!我什么时候说那是可以空口吃的东西了!”苏鸣歌哭笑不得,“你是属猪八戒的啊?倒打一耙!”
“猪八戒是谁?”
“好了好了,晚上我用这个酱给你做一道好菜!”
“确定?这么咸的酱,做出来能好吃?”
“保证你吃不够!”