第117章好好次好好次
“唐,你帮我去摘一下荆棘花,摘下花瓣洗干净。”
“好哒!保证完成任务!”
唐穿着小裙裙愉快的去摘花,身后还跟着秦八岁一个小跟屁虫。
[别枝一头家巧:不愧是余余,竟然感指使女魔头。]
[山竹君不吃山竹:后面跟着的那个小孩好可爱啊!]
[小笼包:嗷嗷!我还以为只有我注意到了呢!长的好精致啊!]
[多喝岩浆:好像个小王子啊!]
[西瓜汁:爱了爱了,我要等她长大。]
余七正在整理面盆,没注意到从来没出过镜的秦云峥,以另一种形式,再次火了。
“蒸馒头的第一个步骤,也是最重要的一个。和面。
准备水,酵母粉。酵母粉或面起子都可以。
不过我没有面起子,所以用酵母粉。
酵母粉是一种活性的菌,在面团里繁殖产生气体,从而让面团蓬松,做出来的面食就比较松软可口。”
[蚂蚁牙黑:听着就好吃呀!]
[海王本王:我们两样都没有怎么办?!]
[别枝一头家巧:楼上的,说的好像你有面粉一样。]
“放心,酵母粉已经在生产了,等到面粉发售的时候,酵母粉会在同一时间开卖。”
在化酵母粉的时候,要是直接使用开水的话,会将活性酵母直接烫死。
从而影响发酵的效率,或者直接导致面团发酵不起来,建议最好使用温水。”
从大面粉盆子里盛出几碗,就按照普通蒸馒头的方式和面。
其中一团用的是清水,另一个面团加了火龙果汁,染色。
“好了,第一种需要的面就完成了。盖上保鲜膜,醒发。”
然后就把面盆收进了加速器,调好温度和时间开始准备第二个。
“第二种要做奶香包,也是我最喜欢的一种。”
将几勺面粉倒入盆中,依次倒入牛奶,放些白砂糖、盐,最后敲进去两个鸡蛋。
余七左右手各拿一个人鸡蛋,在盆的两侧磕了一下。
“咔嚓”一声脆响过后,在手掌和手指的控制下,蛋壳破开,蛋清包裹着蛋黄流畅的划出。
搅拌、加水,面团起初粘腻、粘手,揉搓的十分费劲。
随着余七不断的动作,手上粘黏的面越来越少。
在一番揉搓后,面团也逐渐有了形状。
折叠揉按时,还会有面团和盆底分开的“嘶嘶”声。
待稍稍成型后,将面团挪到砧板上,继续整理。
面团是带着微黄的白,而余七的皓腕更是莹白。
没有脾气的面团被余七按压揉搓,揉圆搓扁。
[单车变摩托:啊啊啊!余余的手腕好白!]
[公告:单车变摩托送烟花一只。]
[香酥炸鸡翅:这个手我能玩一万年!太好看了吧!]
[椒盐烤羊排:会做饭,长的还好看,余余一定是传说中的仙女转世吧!]
[别枝一头家巧:不仅长的好会做饭,还能做油炸毒蜘蛛。]
[山竹君不吃山竹:还有,手撕镰肢螳螂。]
“好了,接下来这个也要开始醒面了。在这期间,准备几样馅。一个是沙枣枣泥还有荆棘花酱。”
“沙枣蒸熟,去核去皮,捣成泥。喜欢吃甜的可以再加一些白砂糖。”
“当然,你们可能买不起白砂糖。”
[香煎鸡胸肉:扎心了,我真的买不起白砂糖。]
[盆盆红烧肉:我觉得我又学会了。]
[别枝一头家巧:不,楼上的你清醒点。]
[山竹君不吃山竹:天晴了,雨停了,你觉得你又行了。]
“阿七,我们回来了。”不见其人先闻其声 。
唐抱着一大盆艳红的荆棘花瓣回来。身后跟着的秦八岁,右耳边还别着一朵艳红荆棘花。
墨发红花,配上精致的衣服,乖乖的站在那里,就像一个大型的真人洋娃娃。
看着直播间又是一阵哀嚎,表示老公太小,还要等好久。
没事姐妹们,怎么先看着别的。
秦云峥噔噔噔小跑着,绕过唐来到余七面前。
把鬓边的红花拿下来,一脸期盼的捏住余七的衣角。
唐:“……”
小时候讨厌,果然长大也不会变。
余七弯腰低下头,秦云峥喜笑颜开,把花别到右耳边。
[炭火三文鱼:啊啊!余余好好看。]
[沙枣泥:余余,我要嫁给你。]
[山竹君不吃山竹:你们不觉得,自己刚才认得老公,像是余余给自己养的吗?]
[没见过的麻婆豆腐:那个叫山竹的麻烦你闭嘴好嘛!]
[你寺星河:给你01星币,离开这个直播间。]
[单车变摩托:还有那个叫什么家巧的,虽然你还没有说话。]
余七拿着擀面杖,把荆棘花瓣和白砂糖混合在一起碾压。
荆棘花瓣单闻着没有什么香气,但是一旦碾压出花汁,就会蔓延出一股浓郁的花香。
不似玫瑰浓郁,不及栀子淡雅。但是独有一番风味。
做好荆棘花酱,第二回做的面团也已经醒好了。
掀开保鲜膜,明显比刚才大了一倍还多。
把白白胖胖的面团拿出,揉搓按压出其中的气泡。
切成半大的剂子,揉搓成圆形或者长长的形状。
“这种普通的馒头,圆的或者长的都可以。”
另一团加了牛奶的,拿出来加入黄油接着揉搓按压。
最后整个面团光滑软白。
加入火龙果汁的面团,搓成长条形,切成一团一团的小剂子。
擀成圆片,叠加在一起,余七的手左弄弄右按按,一朵漂亮的花形馒头,就出现在了众人眼前。
将大白馒头和玫瑰馒头放在都放在砧板上,盖上防风布,再次醒发一会。
……
随着烤箱“叮”的一声,奶香包和枣泥包已经好了。
余七打开烤箱,手腕一转,一层薄冰出现在指间。
直接把烤盘空手端了出来。
[咕嘟吨:我看到了什么!我记得上次我就不小心碰到了烤盘,就被烫了一个水泡来的。]
[我还有的救:快,谁来让我掐一下。]
[别枝一头家巧:古有秦元帅空手接光剑,今有余余徒手端烤盘。]
[山竹君不吃山竹:好诗!]
[愿世界没有妹妹:切,臭味相投。]
直播间顿时又掀起了一番腥风血雨。
而唐等人,都在紧盯着余七手里的小馒头。
奶香小馒头热气腾腾的,圆圆胖胖的,表面有些微黄。
余七一只手指摁下去,小馒头表面立刻出现一个小坑。
松手后,又缓缓回弹起来。
直播间顿时就安静了。
余七从一盘小馒头中,挑出了最幸运的一个。
拿在手里,慢慢撕开。一股白腾的热气从撕口处窜出。
软绵绵雪白白的内芯,伴随着一股淡淡的奶香味四散开来。
小唐童鞋和秦云峥都不由自主的张开嘴,像一只嗷嗷待哺的小雏鸟,猫崽子。
唐借着身高优势,完美的挡住了秦云峥,笑的眉眼弯弯凑到了余七面前。
余七也是习惯了,揪下一块小馒头就放进了她嘴里。
“好吃吧!”
“好次好次。嗷!好喜欢,阿七枣沙的也要来一个。”
秦八岁:“……”他要长高!
[顿顿水蒸蛋:我也不由自主的张开了嘴,然而没有人喂我。]
[想吃秦元帅:上面的,你不是一个人。]
[空空如也:为什么有的人那么优秀,还能那么幸运。]
[烤全鸡:我决定了,我要攻克阮歧周。然后……嘿嘿嘿。]
等到余七把烤盘端出来,其他几人一拥而上,瞬间一整盘小馒头,就少了将近一半。
看的直播间里,那是心痛的不能自已。
恨不得顺着网线爬过去。