第07章 给领导做菜
“师傅，你的那份我就打不包了，等会你让刘姐给你打包啊，”下班了，厨房里的厨工二一添作五，将中午剩下的剩菜剩饭给打包了，至于傻根的，照以往的常例，有领导请客，傻根一般都会从领导菜里面划出一部分，归自己打包回家。毕竟，领导买的菜都是好东西，又是厂里专门用来接待的款子，再一个就是那么多菜，领导也是吃不完，打多了浪费。
傻根嘴里吐出一片茶叶，“马元留下，你们该下班的下班。”
“师兄，恭喜啊，”有跟马元玩的好的厨工，羡慕的的道，有傻根带着，马元离出师不远了。
马元向师兄弟笑道，“都是师傅照顾，以后你们一起努力点，下一个也会是你们其中的一个。”
有了目标，厨工们是喜笑颜开，该下班的下班，食堂里就剩下刘清跟马元，刘清平时负责给厂里领导上菜到食堂的包间，傻根负责炒菜。
看着马元在食堂里一点眼力见没有，傻根道，“杵着干嘛，去把该配的菜配了，还等着我动手啊。”
“得嘞，师傅，”马元利索的去处理早已杀洗好的鸡跟肉，还有几样海鲜，谭家菜是广东菜与北京菜融合为一，口味以咸甜适口，南北皆宜，选料讲究原汁原味，制作讲究火候足、下料狠，菜肴软烂、因而味道鲜美、质地软嫩。
不一会，刘清催着上菜，“傻根，客人来了，严副厂长说可以开始了。”
“得嘞，”傻根放下瓷缸，从椅子上起来道，“马元，今天你来来搭把手，做几个菜。”
“师傅，这可是副厂长的吃饭，这不好吧，”马元有些迟疑，炒大锅菜那没事，顶多被工人骂两句，要是领导的菜炒不好，傻根可是得顶锅。
傻根瞪了他一眼，“怕什么，领导就不是人啊，炒，有什么事我担着就是。”
傻根愿意教，马元也不矫情，拿上单柄铁锅，基本操作做完，傻根道，“一些快火猛炒的菜你都知道，心里别紧张，你越怕，就越来什么，放宽心，这不是还有师傅在这把关着菜品。”
一些简单的菜傻根扔给马元做，他自己调了汤，做一道谭府牛肉，金汤竹笋扒芥菜，翰林辣烩凤等几个重要的菜。
不多时，菜全部上齐，马元将预先截留的菜装在饭盒里，用网兜兜着给傻根，傻根道，“你带回去吧，给我留些菜，我就着馒头对付点就好，不回去吃了。”
马元好奇道，“师傅，你平时不是都会带回去，给你王月如一家，改善改善伙食，今天这是咋了，闹别扭了。”
傻根取下身上的围裙调侃道，“小子，调笑我呢。”
“哪能啊，师傅，”马元挠了挠头，“你平时不是给我说小雨不在家，你都在王月如家一起吃嘛，你这一个月又出钱又出票的，没少往里搭啊。”
傻根拿起馒头咬一口，一边配着刚炒的小菜，“所以，以后我就在食堂吃了，一个月能省下不少粮票跟钱，你要不要一起吃点。”
马元左右看了看，确定食堂只有两个人道，“师傅，我哪敢啊，这要是主任看到了，我可是吃不了，兜着走的。”
傻根道，“这你就不懂了，俗话说，厨子不偷，五谷不收，他老孙还能天天盯着食堂看，这里，只要我说没问题，老孙一般都是睁只眼，闭只眼，你别出去给老子瞎嚷嚷就行。”
“嘿嘿，”马元尴尬的笑了笑，说着，马元也拿起自己打包的馒头，就着炒好的菜吃起来，很快，两个人吃饱喝足，马元自觉的去收拾盘碗，傻根背着手回家去。
四合院，傻根一进门就看见王月如在洗衣服，傻根拧眉，他有点想倒头就走的冲动，毕竟昨天刚拒绝了王月如，他真是怕王月如会缠上他。不过仔细想想，自己怕啥，我回自己家啊！
越过洗衣池，王月如看着傻根两手空空，心里一阵失落，但生活得继续，问还是要问的，她开口道，“傻根，今天没给王姐带东西嘛。”
傻根回头看了她一眼，他眉毛一皱，“王姐，不是给你说了吗，以后我不会从厂里带剩菜剩饭，你这话也别挂在嘴边，影响不好知道嘛！大院里住的都是轧钢厂职工，你让我带，时间长了，要是他们也让我带，那你说，我去哪里给你们弄菜弄饭，轧钢厂又不是我开，这是公家的，要是我不给他们带，就给你带，到时候他们举报我怎么办。”
王月如道，“以前那也不是没事，你就给姐再带带呗，也就顺手的事。”
“王姐，真不好带，”傻根无奈的道。
“我这都几年8级炊事员了，我还想往上升呢，以前为了你的事，我这一年都升不了一级炊事员等级，我也要娶妻生子，单凭这点工资，以后讨媳妇，让她跟我喝西北风不成。”
王月如甩了甩手里的水渍，连忙拉着傻根，傻根不着痕迹的避开她的手，王月如气急，“傻根，我家里情况你是知道的，要是没有食堂的剩菜剩饭，家里多困难，你知道吗。”
“停，王姐，”傻根真是一个头两个大，“王姐，我跟你掰扯掰扯，你一个月27块5，家里五口人，每个人一个月按平均5块钱算，你还能剩2块五，你在把这两块五交给你婆婆养老这不就行了了，至于你说五块钱不够吃，王姐，你可别闹了，你看看院里的人哪家跟你们一样，隔三差五的吃肉。”傻根就差拍着胸口说，往常你这肉可都是我买的，懂不。
“你们一家五口人，每人一个月肉票是8两，蔬菜是2两的量，你家是五口人，那就是4斤肉，一天一斤的蔬菜量，比我跟小雨两个人的肉票菜票都多，省点吃，一个月还是能吃饱的。”
“再一个，你看咱前院后院的，有娃的不比你少，他们也是一个人养一家子，工资就比你高个几块钱，不也是生活的好好的，每个月还能余点钱。”
“还有啊，你婆婆不是靠你养老嘛，你这是供吃供喝，那三块钱你就别给他，用那三块钱，都能买不少吃的。”看着王月如不甘的眼神，傻根道，“你别跟我比啊，我有钱有票，那也是供两个人吃的，现在也就是小雨还没嫁人，我还没讨媳妇，生活能好点。”