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第19章 芹菜焖大鹅

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    因为楚岚媗他们家小孩子最多,楚岚媗的公公张福光也是村里数一数二的建房能手,所以村里的木屋修建队由张福光带领着,在楚岚媗他们开辟出的屋地上,建起了第一座木屋。

    为了省时省料,木屋也是联排的。木屋不是很大,根据楚岚媗他们的人口数目建,三间比较大的两间比较小的。大的三间是张文智、张文杰、张方琼他们每户一间,因为三兄妹都有三个孩子,所以比较大点。小的两间,张福光夫妇,和张方琼公公和婆婆两户各一间。

    “啊月嫂,你们在开菜地?”修建队里有个人看着李月芙她们还在翻地,忍不住问。

    “是的,之前买了点菜种,放在包包里想种的,忘记了没拿出来,昨晚才看到,就想着先种下,反正闲着也是闲着。”李月芙不好说菜种是楚岚媗私下找何丽丹留下的,所以就这样说了。

    “村里也有种菜,没必要自己种了吧?现在这几个月都是吃大锅饭的。”那人继续问。

    “闲着也是闲着,她们几个都是没种过地的,现在不锻炼锻炼,以后分开不能吃大锅饭的时候,自己不会做,怕不是要饿死。”李月芙边翻地边说。

    “啊月嫂子说笑了。”那人讪讪地说。

    “说那么多,赶紧干活。”张福光说了一句,那人也没再说这个事情。

    因为材料都备得很足,人手也多,加上有之前做厕所和浴室的经验,所以第一间木屋,在吃饭时已经开始搭屋顶了。

    而楚岚媗她们家的小菜地,也已经翻好,土也碎了一半。

    今天吃晚饭,有了不少新造的长凳和长桌,大家可以坐在长凳上吃饭,再也不用去车上或者去随便找个地方坐着吃了。

    今天的晚饭菜式是:芹菜焖大鹅,咸鱼茄子,肉沫煮水豆腐,蒜蓉炒生菜,汤则是胡萝卜苦麦菜瘦肉汤。

    芹菜焖鹅,是他们村最喜欢的大菜,每年过年,他们村的习俗是每家每户都要杀大鹅。大鹅是那种用谷子米饭等养了一年的大鹅,肉多且有嚼劲。大鹅的做法有很多种,可以白斩大鹅,生抽焗大鹅,香菇焖大鹅,芹菜焖大鹅。其中芹菜焖大鹅是村里人的最爱。

    芹菜焖大鹅的做法是先把大鹅杀好拔毛洗干净,内脏下水掏出,然后整个放到大锅里用水加点姜煮熟,煮熟之后,把大鹅斩块,然后用生抽和蚝油料酒等调料腌制入味,腌制入味后再下锅焖炒,焖炒得差不多了再放芹菜,葱等焖炒。

    这样做出来的芹菜焖大鹅,不但没有鹅浓厚的腥味,反而有浓郁的鹅肉香加芹菜香,而且因为腌制过,鹅肉很入味,所以吃起来肉多有嚼劲很香还很有味道,是上好的下饭菜和下酒菜。

    “快点吃完,带孩子排队去洗澡。”李月芙领到饭后,也没有吃大鹅的欣喜,在她看来,村里的大鹅没有她自己做的好吃。今天他们要开菜地,所以没能在吃饭前先去帮孩子们洗了澡,所以还没吃饭,她就催着媳妇帮孩子洗澡。

    楚岚媗有点无力地应了一声。今天一天高强度的体力工作,让她感觉都快要累瘫了,手上因为下午拿锄头,都已经长了好几个水泡。好不容易想着有芹菜焖大鹅吃,却还被婆婆催。

    现在没有时间好好吃饭,还得监督孩子们吃饭,吃完还得赶紧去排队给孩子们洗澡。楚岚媗觉得这古代的生活,真的是太累了。

    “怎么,现在就觉得辛苦觉得累了吗?”李月芙见到她这个样子说。

    “是有点。”楚岚媗实话实说。

    “我们年轻的时候,还要大着肚子,孩子生了还要背着孩子锄地干活呢。那时候还种田,都不敢喊一声累,你现在才这点就喊累了?这里就不像以前现代了,这里以后估计天天都要这样干活了。你这样干活慢手慢脚的,一条的样子,怕是以后孩子们都要跟着你挨饿了。”李月芙看她肩不能挑手不能抬的样子,就觉得有点不耐烦。想到以后真的不是吃大锅饭了,估计她也做不了什么事情,怕是连她自己都养不活了。

    楚岚媗本来就觉得累,听到婆婆这样说,又看到张文智听着这些话,头都不抬,自顾自地吃饭,心里难免有些难受。

    “我不会让孩子们挨饿的。”楚岚媗说了一句。

    “那你就动作快点,现在多干点活锻炼下。”李月芙语气不是很好地说。

    楚岚媗不说话了,憋着委屈一边吃饭一边监督孩子们吃饭。

    她快速地吃完饭后,问张文智要不要她吃剩下的菜饭。

    “吃剩的叫人家吃。”李月芙说了一句。

    “我怕他吃不饱。”楚岚媗解释说。

    “那么多饭,不会吃不饱的。”张文智看着自己手里的饭菜,估算着,饭应该吃不完。

    “我还有肉,你夹走吧,别浪费了。”楚岚媗说。

    “我不喜欢吃鹅肉。”张文智摇了摇头表示不要。

    “鹅肉就那么几块,都不吃完,那么浪费,给我。”李月芙说。

    楚岚媗把饭盆捧过去,让李月芙夹。

    “那么好的肉,都不吃,真浪费。不吃多点,到时候说没力气干活。”李月芙边夹边说。

    “我吃了好多的。”楚岚媗回了一句。

    看着李月芙夹完了肉,楚岚媗叮嘱张文智看着孩子,她去还饭盆,然后去排洗澡的队,并叮嘱张文智,孩子们吃完就带他们过去洗澡。

    楚岚媗找到都不在一起坐的梁焕丽和张芳琼,看到她们才吃了一半,就说自己先去排队洗澡了。

    “那么急干嘛?”梁焕丽不解,昨晚帮孩子们洗了,在篝火旁玩,又搞脏了手脚,后面还得洗一次手和脚。这里用水不方便,洗手洗脚也麻烦,所以今天她就打算睡觉前再帮孩子们洗澡了。

    “妈叫我早点洗。”楚岚媗无奈地说。

    “好吧,叫了你别和她们坐一起”梁焕丽也无奈地说,本来她都和嫂子说了,吃饭的时候别和公婆在一起,要挨唠叨,结果看到了吧。
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