第134章 做第一个吃螃蟹的人
张玫瑰让沈雅过两天再来一趟，便也没多说什么。
知晓张玫瑰今日休息，沈雅也没多加打扰，跟江瑶一同离开了周家。
出了周家大门，沈雅才彻底放轻松了。
江瑶看着比沈雅还要高兴。
“听团长那意思，应该是同意借钱给你了。沈雅你可真厉害啊，借钱都要搞承包……。”
沈雅说道：“这是一个机会，一定要抓住了。不做第一个吃螃蟹的人，怎么能吃到美味的蟹肉呢？”
“等我饭馆开业，再邀请来吃饭。”
江瑶忙道：“我啥忙也没帮上，真是不好一起去吃。我只希望你能做你想做的事情，有需要人力帮忙的话，我有时间一定去。”
“不管怎么说，还是要谢谢你的。”
沈雅挺喜欢江瑶这个朋友的，也希望她们能做一辈子的好友。
离开周家，江瑶和沈雅到车站处就要分开了。
只是还没走出周家那条街，就瞧见一辆军用车停靠在她们俩面前。
车里露出一个脑袋。
“江瑶，你来我家？”
是周明远。
带着几分捉摸不透的意味。
眼神落在沈雅身上，周明远若有所思问道：“你们是来找张阿姨的？”
周明远喊张玫瑰一直称呼为姨。
沈雅见江瑶不想说话，便道：“是的，我来找张团长求她帮忙办点事儿，让江瑶陪我来的。”
周明远从车上下来，走到她们两个人面前。
“沈雅，我想跟江瑶单独说点话，你先走可以吗？”
周明远说话还算客气。
沈雅则是看向江瑶，询问她的意思。
江瑶冲沈雅点头，笑了下说道：“沈雅你先走吧，我等下自己就回文工团了。”
周明远却道：“等下我送江瑶回文工团。”
沈雅冲他们两个挥挥手，便直接离开了。
感情之外的事情她可以帮朋友做做参考，这感情的事情，她还是别乱掺和了，现在她要去学校门口的那个饭馆问问，看能少要点的押金不。
如果少要点押金的话，她能在十月一前后开始营业，也能挣一笔钱。
菜品，食材啥的，她绝对有保证。
她这饭馆的菜肯定要比原来的要好。
而且，还能保持着原来的价格不变。
沈雅已经去了两次了。
她一来，饭馆李主任看到她就要绕着走。
沈雅忙着上前，将手上刚从空间提出来的一兜子咸鸭蛋递给他，这是自己在空间腌制的，她吃了几次，味道真的极好极好的。
她也都是提供自家人吃，沈妈妈吃过后，后来家里没了咸鸭蛋，沈妈妈去市场上买，买了好几次，都没买到跟之前味道一样的。
还是问了沈雅哪里买的……
沈雅便又从空间弄了一些出来，跟沈妈妈说，买鸭蛋要学会挑选。
找了理由糊弄了过去。
空间咸鸭蛋腌制很简单的，全都是机器做，只要操控机器，一天能腌制几万个是没问题的。
“李主任，您别走啊，我这可都是三顾茅庐了，我刚才问小王了，您这饭馆，就没人上门来承包，押金太贵，还有，您这饭馆现在赔钱，欠了员工不发工资，都有好几个员工不上班了……。”
这些内幕，都是沈雅暗中给了小王一点好处，小王全盘跟沈雅说了出来。‘
李主任道：“小姑娘，你那么小的年龄，我就是把饭馆承包给你，我也不放心啊。”
“虽说承包是要签订协议，押金我可以帮忙暂时先不交齐，但你……能干的了饭馆不？”
这开饭馆可不是那么简单的，光凭一句话就能行的。
沈雅道：“李主任，您可别小瞧人。您跟我说，您是哪里不相信我的？”
李主任这才说道：“开饭馆首先你要懂经营，还要懂做菜，知道菜哪里好，哪里不好。
懂得如何采购，知道采购员买的食材，新鲜不，便宜不，成本要把控好。
还有，你要跟客人维护好关系，尤其是一些重要的客人，维护不好关系，你就没回头客……。”
沈雅倒是轻笑说道：“您说的这些我都知道，您瞧见了对面不远处的那个学校了吗？我正是学校的学生，我读的是舞蹈专业，但我选修的是经济贸易。
至于经营和做菜，采购，我都可以学，我可以去找一些更好的采购食材的渠道，至于维护客人，只要我的菜好，服务好，肯定能留得住客人……。”
现在这个时代，还没人注意到服务概念。
沈雅想的是，服务第一，顾客至上，让顾客享受到上帝的服务，肯定会愿意来的。
李主任没想到那么一个小丫头片子竟然能说出那么多的大道理来。
他沉思片刻，冲沈雅招了下手。
沈雅便立刻跟了上去。
到了李主任的办公室，沈雅将咸鸭蛋和茶叶，以及一条子的烟放到了李主任的面前。
“李主任我知道您现在压力也挺大的，毕竟要解决饭馆内那么多人的就业问题。这样吧，这个饭馆您承包给我，就业问题我来解决，事成之后，您的辛苦费，指定少不了……。”
李主任也不过是个打工仔。
虽说是个铁饭碗，可工资就那么点，因为饭馆经营不善，他也有三个月没拿工资了，家里老婆整天骂他。
骂的他都不敢回家了。
在看到沈雅给的东西，以及沈雅口中说的辛苦费……
李主任心动了。
便道：“押金的话我帮你往后先压一下，你想办法，必须要交齐，但我能多给你点时间。”
“承包饭馆，不管是你挣钱还是赔钱，签订合同后，你必须按照合同执行，每年要交多少钱合同上有，饭馆内部职工，你也要全部留下。”
沈雅点头答应，“这个没问题，咱们完全按照合同办事。”
“不过，我想加个附加协议，如果有职工犯了大错，肯定是要开除，不能留，这个权限要归我来执行。”
李主任道：“那没问题，犯大错肯定要开除，就算不往外承包，也是要开除的。”
“那我就没问题了。”沈雅说着。
李主任让沈雅下周一过来，他这边要先过合同，等周一来，先带她熟悉下饭馆，另外设下交齐押金权限。
沈雅点头应着，嘴上说了句，谢谢李主任。