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第十章 融入(一)

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    “小铎,今天也累了,待会带着月璃他们来这边吃饭吧!”柳大根出言邀请。

    “不了,堂伯,今天村里那些人送了好些米菜粉面,天热,不赶紧吃完那就坏了。再说家里厨房也有吃的,我就不去了。我还答应月璃说要早点回去呢!”

    “那好,现在是酉时初,吃完饭我戌时来找你。既然你准备在大柳村过日子,我得带你去里正那里过一下,明天还得去县衙把你的身份给落实好。”

    见贺小铎不去,柳大根也不强求,反正正如贺小铎说的那样,家里不缺事物,先把身份问题解决掉才是要紧的!

    “好的,麻烦你了,堂伯。那我先回家,吃完饭你来找我,我在家里等你。”贺小铎也知道问题重要性,一口应下。

    柳大根说的酉时初,但具体多少贺小铎并不清楚,掏出手表一看,发现现在已经是下午五点一刻了。贺小铎是跑着回去的,一下午的劳动大大消耗了他的体力,得赶着回家做饭。

    “月璃,开门,我是小铎哥哥,我回来了。”贺小铎敲门。

    月璃正和豆豆在屋内翻花绳玩,当然,豆豆只能当个撑开花绳的工具人。如果有人看到,会发现她的心思一点都不在这上面。

    “真希望哥哥能够早点回来啊!他今天真的很厉害,那些坏孩子都给月璃和豆豆道歉了,除了吴元宝,不过他也哭了,他的阿爹阿娘打架打得可凶了。以后月璃再也不用怕受到坏人的欺负了,因为有哥哥在!”

    小月璃正想得出神,手有一些没一下地拨打着绳子。她已经不想玩翻花绳了,她和弟弟总是这样过着一天又一天,她已经玩腻了。听到贺小铎的敲门后,小月璃抛下绳子跑去开门。

    “哥哥,你回来了!”

    “嗯,稻子都收好了。月璃和豆豆久等了,饿不饿?我去做饭。”贺小铎牵着小月璃的手进屋。

    此时,慢了一拍的小豆豆正好走出来,手里还拿着那跟绳子。

    “哥哥,花绳。”小豆豆举着那跟红花绳,看到出来已经用了很久,都褪色了。

    贺小铎向前几步抱起小豆豆,“豆豆乖,哥哥不玩,哥哥去给你做好吃的好不好?”

    “好,要好吃的。”小豆豆瞬间被转移了注意力。

    “好,那你乖乖的,就有好吃的。”

    放下小豆豆,贺小铎到井边打水是将手洗一下进了厨房。他准备今晚就吃得简单点,搞些手擀面吃吃。

    拿个大陶盆,清洗干净后,往里面倒入两斤面粉,贺小铎想着自己变大的胃口,又往盆里再倒了些,本来想打几个鸡蛋的,但想想还是算了,鸡蛋也不多,一共就二十来个,其中大半是伯娘王氏给的,还是留着慢慢吃。

    往碗里放点盐,加水和开就变成了淡盐水,加盐是为了增加面团的韧性,也是为了加快发酵。然后将放了盐的水倒入陶盆开始和面,待面团变光滑后,贺小铎翻出一张屉布,用水浸湿后拧干水分盖在面团上,等待发酵。

    然后贺小铎开始刷锅,这个里的刷子是用竹子做的,由一节竹子劈开若干细长条,贺小铎只有小时候见外婆用过的,后面就换成钢丝球了。刷锅的时候,借着锅里的水把厨房也清洗了一下,好在并不是很脏,看来应该是伯娘他们定期回来打扫。然后贺小铎发现屋里的工具都挺齐全的,做饭用的各种家伙什基本都有,看来以前月璃他们阿爹阿娘在的时候过得日子还不错。

    贺小铎又洗了几个土豆削皮切成小块放碗里备好,待会儿放进面条里一起煮,又洗了些韭菜切成小段,待快要出锅的时候放进去。这样煮出来的面条别有一番风味。

    说起来,贺小铎也不知道为什么有的人会是厨房杀手,明明做饭也不难,不应该有手就会吗?这倒不是贺小铎自夸,贺小铎自小看外婆做饭,等他做饭的时候,第一次就很成功,没有很好吃,但对于新手来说,已经很不错了。

    贺小铎看没有多少柴火了,准备去柴房抱点柴火来,转头发现两个小豆丁正坐在小板凳上,贺小铎一乐,真的好像等待投喂的小狗狗,人类幼崽太可爱了!

    “咋都做坐这里,也不嫌热,再等一会儿,马上就好了,你们要不要去外面坐着,凉快些。”

    “不要,看哥哥做饭。”这是小月璃。

    “等饭饭。”这是小豆豆。

    “那好吧,你们坐过去一点,哥哥去拿点柴火过来。”贺小铎让两小在门口右侧坐成一排,这样既能看到厨房,也不会太热。两个小豆丁依言抱着小板凳过去做好。

    贺小铎很快便提着两捆柴火回来,一捆是干松针,这个用来引火最是合适;另一捆是树枝,这个比草类柴火耐烧一些。贺小铎觉得自己明天有的忙了,不但要去县衙找主簿落实户口问题,还要去山上捡点柴火,柴房的柴火也没多少了。

    觉得面醒的差不多了,贺小铎准备擀面。先是在砧板上洒一层面粉防止粘黏,然后将面团放在上面先揉几下排掉面团里的空气,然后用手掌将面团按压成大饼,这才拿着擀面杖开始擀面。贺小铎这一套还是和外婆学的,以前在外婆跟前时,外婆总这样做手擀面,他看久了也就学会了。

    等面擀成薄薄一张,就可以叠起来切了。当然,叠的过程中也要洒点面粉防粘。将面切成五毫米宽的面条后,贺小铎准备生火烧水。

    这里基本都是用燧石制成的打火石生火,贺小铎没用过,打了好几次才成功把火点着。火着了之后又夹了些松针将火生大,才往上面放树枝。

    锅里的水分干了后,贺小铎用锅铲在猪油罐子里挖了些猪油放锅里,油热后锅中放水盖上锅盖。

    “月璃,豆豆,要不要吃烤红薯?”贺小铎想起烧这种柴火灶,最是适合烤红薯了,等饭熟了,红薯也差不多熟了,烤的红薯比煮的更香更甜。

    见两孩子点头,贺小铎找出两个小点的红薯放火堆里埋好。也就解解馋,吃完饭也吃不了多少,两个小红薯刚刚好。

    打开锅看了一下,发现已经在冒小气泡了,贺小铎从一堆菜中翻出三个鸡蛋打进去,鸡蛋慢慢成型,待蛋白完全凝固,贺小铎又塞了点柴火将火生旺,然后下入面条和土豆块,再撒点盐巴,复又盖上锅盖。

    将砧板等不需要的东西洗干净放好,又拿出三副碗筷洗干净备好,贺小铎也拿了个小板凳和月璃他们坐一起,等待开饭。
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