第106章 他都知道
“紫苏,你确定,这个嫩豆腐能够切成饺子皮一样的薄片?”
她指着那盘豆腐,满脸写满了怀疑。
“为什么不能?”
紫苏将嫩豆腐扣在了砧板上,又拿出一把刀来,为她做了示范。
在紫苏的手中,那块嫩豆腐简直就像是能够听得懂她的话一样,任由她切,也未曾瞧见切出来的豆腐片散了架。
看着她切得这样轻松,婉宁松了一口气,信心满满的伸出手去,道:“紫苏,我知道了,让我来试试!”
“好。”
紫苏也不多说什么,只是将手里的刀递给了她。
握着手里的刀,婉宁一手扶住豆腐,一手用刀在豆腐上面划过,只是第一下,原本听话的豆腐,却像是活过来了一般,完全没有半点儿听话的样子。
第一片豆腐,被她切碎了。
紫苏迟疑了片刻,这才说道:“主儿,你大概是没有准备好,重新再切一片试试就好了。”
“好。”
婉宁点点头,又聚精会神的去切手中的豆腐,整个过程,她都屏气凝神,像是怕会吓到了砧板上的豆腐。
不出意外,第二片豆腐,还是以失败告终。
“紫苏,你不是说,这道菜很简单的吗?”
婉宁手里拿着菜刀,转过头去,看着紫苏的眼神,带着些许的哀怨。
“我……可是对于我来说,这道菜,确实就是很简单的啊。”
紫苏低着头,嘀咕道。
“唉,真想一刀把这豆腐给拍碎了,做成豆腐丸子。”
婉宁看着面前的豆腐,只觉得心里压着一股子火。
这玩意儿简直要将她的耐心都给耗光了。
“主儿,要不,我来帮你切这豆腐吧?”
看着自家主子这样,紫苏想了想,终究还是不忍心见她如此,便提议道。
“算了,我也总不能所有事情都假手于人。”婉宁看着面前的嫩豆腐,却忽然想到了惠小福晋先前对她说过的那些话。
皇上都为了自己,做了这样多的事情,而自己不过是做一道豆腐饺子,却还要让旁人插手,终究有些不公平。
思及于此,婉宁又重新深吸了一口气,压下了自己那烦躁的思绪,这才继续切着手里的嫩豆腐。
很快,一块完整的薄豆腐,便被她切了出来。
将切好的豆腐,放在湿润的纱布上,然后放上提前备下的饺子馅儿,最后,利用纱布将四四方方的豆腐对折起来,变成三角形。
最后,再将包好的豆腐饺子用一个小碟子倒扣出来,用另外一个盘子,刷上一层油,以防止粘连,最后,将豆腐饺子倒在盘中。
一个豆腐饺子,才算是被包了出来。
看着盘中第一个完整的豆腐饺子,婉宁的心里,顿时生出一股子自豪的感觉。
“紫苏,你看,我是不是很厉害?”
她看向紫苏,笑吟吟的问道。
“主儿最是聪慧,想做什么都是会容易的。”
紫苏也笑着回答。
找到了做豆腐饺子的手感之后,后面的速度,明显要比前面快了不少。
很快,便做出了一大盘豆腐饺子。
等所有的饺子都包好了之后,又连着盘子一起,放在了笼屉里面,进行蒸熟。
在蒸饺子的同时,婉宁又拿了几只虾出来,开了虾背,取出虾仁,放到碗中,同盐和胡椒粉一起进行了腌制。
最后,腌制过后的虾仁和小青菜一起,被她放入了沸水当中煮熟。
等虾仁和青菜都煮熟之后,她又往汤里面撒了一些虾籽,再倒入些许的芡粉,进行勾芡。
等锅里的汤变得浓稠,她又将汤倒了出来,蒸熟的豆腐饺子倒入汤中,撒上一小撮葱花进行点缀,就是一碗工程量巨大的豆腐饺子。
刚做完这些,外头,吴良辅的声音也在院中响了起来。
“皇上驾到。”
听到这话,婉宁才对紫苏吩咐道:“紫苏,赶紧把饺子端上,咱们出去。”
“是。”
紫苏点点头,转身去端饺子了,婉宁则先走了出去。
“婉宁,你这是去哪里了?”
顺治看着她并不是从寝宫里面出来,便关切的问道。
“我去了小厨房。”
婉宁转过身去,看了自己身后的紫苏一眼,才又收回了目光,对顺治说道:“皇上,咱们先进去再说话吧。”
“好。”
顺治见着婉宁这样,立马答应了。
等两人到了屋里,在桌旁坐下之后,紫苏这才将那个汤盅呈了上来。
“皇上,这豆腐饺子,是我们主儿亲手做的。”
紫苏大着胆子,说道。
“婉宁,你去厨房,就是为了做这些饺子?”听了紫苏的话,顺治微微皱着眉,又看向婉宁嘱咐道:“这些事情,你交给底下的人去做就好,何必亲自动手?”
“我和皇上相识这样久,也未曾为皇上做些什么,今日左右闲来无事,就做了这些豆腐饺子给皇上尝尝。”婉宁看着眼前的人,又拿起汤勺,舀了些饺子在碗里,递到了他的面前,道:“只是这是我第一次做这个饺子,也不知道究竟好不好吃。”
“只要是你亲手做的,即便是毒药,我也会尽数吃下去。”顺治接过碗,看着碗中洁白的豆腐饺子,丝毫没有迟疑,舀起一只来,便吃了。
看着洁白的豆腐饺子,吃到口中,只觉十分的鲜嫩爽滑,倒是比从前吃过的饺子都好吃。
“怎么样,这饺子好吃吗?”
婉宁看着他,眼神中难得露出了些许的期待和调皮。
“好吃,特别好吃,我从来没有吃过这样好的饺子。”顺治满意的点点头,道:“婉宁,你真是个难得的女子,江南灵秀有十分,你一人便可占了七分。”
“皇上这样说,倒是我承受不起了。”
婉宁总算是放下心来,这才回答道。
“婉宁,你今日为我做这豆腐饺子,是不是有什么事情,想要对我说?”
顺治吃过了饺子,这才看着她,问道。
“皇上都知道?”
婉宁没有想到,还没有等自己主动开口,他已经看出了她的心思。
“我不知道,”顺治摇摇头,无奈道:“婉宁,你想说什么事情,直说便是,不必为我做这些事情的。”