第十章 辣椒炒肉
柴老四带着柴满到后厨,柴老四手里拿了几颗辣椒,环顾了厨房,确定了等等要做的菜,虽然家里不需要他做饭,但之前哥哥们没有娶媳妇的时候,家里是轮流做饭,所以柴老四对做饭还是胸有成竹。
柴老四拿了一块五花肉,薄切,把洗干净的辣椒,切好。把油倒进锅里,烧油,柴老四感觉油热下肉片,翻炒出油加酱油,炒出红油再加葱、姜、蒜,炒香后加少许盐,炒至感觉辣椒断生出锅。柴老四把炒好的菜倒盘子里,拿着布把盘子上不美观的菜滴擦掉。
在柴老四做这道菜的时候,后厨的人被这道的菜味道给吸引过来。
红色的辣椒和五花肉相间,看起来很有食欲。
掌柜迫不及待地尝了一口,表情虽然没有什么变化,但又夹了几筷,才开始开口说话,“辣椒可以卖给我,但刚刚做的菜的做法要提供给我,一个菜谱五两。”
柴老四眼睛一亮,连连答应,柴满问道:“我还有其它的菜谱,要不要也提供给你?”
“当然最好了,我们现在商量一下,辣椒的定价。”掌柜不慌不忙地说道。
“现在白菜一斤一文钱,但辣椒是不一样的,辣椒虽然不敢说就我一家独有,但我家辣椒可以供得起酒楼,独一份卖你家,还是你买一些就可以。如果只卖你家,一斤一百文,你刚刚也看到了做一道菜,需要的辣椒只需要一点点就可以,如果不单独卖你一家,一斤辣椒八十文。”柴老四在家里已经和柴满商量好的价格。
掌柜犹豫了一下,拍板订下来。
柴满连忙说道:“要记得签契约。”
掌柜愣了一下,没想到乡下人竟然知道契约这件事,调侃道:“你知道哪里可以签吗?”
“在官府那里,要把大家履行的条件黑笔白纸写出来,才比较放心,而且掌柜你希望我们提供辣椒多久,我们以后可以提供不一样的辣椒做的东西,我们可以第一个考虑吉祥酒楼。”柴满侃侃而谈道。
“你妹妹很聪明,冲你这机灵,我们去府衙签契约,契税我付了。”掌柜卖了给好给柴老四。
柴老四也接受了掌柜的好,掌柜让后厨把辣椒称重,三大筐辣椒一共九十多斤,柴老四做主,把零头给摸了,算九十斤,一共九两。
掌柜把九两拿给柴老四,柴满几个眼睛盯着柴老四手里的九两,忍不住吞了吞口水。
一群人浩浩荡荡地去府衙准备签契约,契约拟订好的时候,掌柜把契约拿给柴老四看,他误以为柴老四会识字,柴老四直接把契约拿给柴满看,柴满磕磕绊绊地把契约念了出来,柴老四几个感觉没有什么问题,就签下契约。
掌柜惊讶地说道:“没想到,你令妹认识这么多字,她多大了?”
“她今年刚满三周岁。”柴老四骄傲地说道,柴老五几个也很骄傲地抬起头。
掌柜看着柴老四几个的自豪,心里忍不住感慨,这家值得深交。
契约一共三份,府衙一份,酒楼一份,柴家一份。
柴老四把契约小心翼翼地放到怀里面。