第114章 美味叫花鸡
“小白,你跑哪里去了?”凌晨疑惑的问道。
“嗷嗷,嗷嗷嗷。”
“去了山里。”小白虎嗷嗷叫着。
“姐姐,我好饿。”
“小白说去了林子里。”慕璃儿充当翻译。
“大家快尝尝。”慕璃儿让紫涵把煲仔饭拌匀。
“好吃。”吃第一口仇砚就眼前一亮。
“是啊,小姐,真好吃,还很独特。”紫萱也很喜欢。
香味浓郁,回味无穷。
“太好吃了,表小姐,你真聪明。”影三笑呵呵的说道。
“是啊,小师姑。”凌羽也接话道。
“璃儿,来,再给你盛一点。”赵瑾看着慕璃儿碗里饭最少,以为她是怕大家不够吃。
完全忘了慕璃儿年纪小,本就吃不了多少,更何况一会儿还要吃叫花鸡,可不得留着点肚子。
“不用了,表哥,我够吃的。”慕璃儿表示拒绝,她碗里的饭其实一点也不少,主要是她还想吃碗底的锅巴和叫花鸡呢。
“这煲仔饭,为何要叫这个名字?”坐在角落里的影七突然发问。
这话一出,大家也都想了想,只不过想不出个所以然来,所以都把目光投向慕璃儿。
“用砂锅煲出来的饭,所以叫煲仔饭。”慕璃儿解释道。
想起来,自己最开始学做煲仔饭的时候还专门去某度查了一下。
慕璃儿觉得还挺有意思的,所以就记了下来。
煲仔饭源自广州。
之所以叫做煲仔饭,是因为制作煲仔饭的器皿一般都是砂锅,煲仔饭就是用砂锅做出来的米饭。
而砂锅在广州被称之为煲仔,所以就简单地将其称之为煲仔饭,另外,它还有一个名称叫做瓦煲饭。
大家对于煲仔饭都十分喜爱。感觉一下子就把胃口打开了,一人一碗很快就吃光了。
就连锅底的锅巴都抢着吃的干干净净。
焦香酥脆,美味至极。
“嗷嗷。”小白虎一只虎就炫了一锅,吃的头也不抬。
“好好吃,姐姐,我都没吃够。”
慕璃儿好笑的摇了摇头,小白不愧是吃货。
吃完了煲仔饭,还有炒菜米饭,依然一人一碗,同样好吃,只不过比起新奇又美味的煲仔饭确是差点意思。
人小胃口小的慕璃儿只吃了一碗煲仔饭,准备留点肚子等下吃叫花鸡。
紫萱和紫涵也想吃叫花鸡,所以又各加了小半碗米饭。
吃着自己炒出来的菜,紫萱心满意足,觉得很好吃。
不过调料是小姐放的,看来还要努力。
紫萱下定决心。
很快吃完了饭菜,就着火,影五提前煮了热水。
如今已经晾的差不多了,可以喝了。
没做汤,喝些温水也不错。
本来大家常常出门在外都是喝凉水的,不会讲究这么多,可是慕璃儿明确说过不能喝凉水,所以慢慢的大家也都改了这个习惯。
还别说,如今喝习惯了,热水喝进肚子里,感觉还特别舒服。
“嗷嗷。”小白也喝些盆里的水。
“姐姐,叫花鸡熟了吗?”
虽然它变小了,可是胃口却一点也不小,刚刚一锅饭吃的一点不剩,还吃了一大碗米饭炒菜。
如今还嚷嚷着要吃叫花鸡。
慕璃儿估摸着时间,觉得差不多了。
他们吃完了饭,喝完了水,已经坐了有一会儿了。
没见影一他们连锅碗瓢盆都洗干净收拾好了嘛。
“影一叔叔,叫花鸡应该已经熟了,可以挖出来了。”慕璃儿如是说道。
听到慕璃儿的话,影一点点头,起身把十几只鸡都扒拉出来了。
一个个裹着厚厚的泥土,如今乌漆嘛黑的。
不过出于对慕璃儿的信任,就连没吃过的凌羽他们也都保持着十分的期待。
尽管它长得不像是好吃的样子。
很快就把十几个土疙瘩给扒拉出来了。
已经吃过一次的影一十分有经验的直接把土给敲开了。
扒开叶子,顿时浓郁的香味就弥漫开来。
闻着这香气,一时间馋的不行。
仿佛刚刚吃下肚的饭菜不复存在似的。
凌晨见状也连忙帮忙敲开其他的。
十几只叫花鸡,都散发出浓郁的香味。
让人迫不及待起来。
紫萱也狠狠心动,果然小姐无所不能。
“快吃吧。”慕璃儿拿起一个鸡腿就啃了起来。
这是影一给她扯的。
果然还是原来的配方,原来的味道。
“哇,好吃极了。”没见过世面的凌晨率先发出感慨来。
“璃儿,这叫花鸡可谓是顶级美味了。”赵瑾也享受的吃着鸡腿。
他一直对这个味道念念不忘。
“嗷嗷。”小白虎终于吃到了一整只叫花鸡,整只虎都透着兴奋。
嗷嗷叫着,出声附和赵瑾的话。
没错,超好吃的。
说起来,它也好久都没吃了。
“小姐,没想到这叫花鸡的做法简单,味道却如此好。”紫涵越发的佩服慕璃儿了。
无论是武功还是厨艺,都特别厉害。
是她崇拜的对象。
看着紫涵亮晶晶的眼神,慕璃儿笑着说道“是啊,叫花鸡最是方便在外面吃的,同样的方法也可以做其他的食物,比如鱼。”
这是慕璃儿看过别人做的视频,虽然她自己没试过,可是看着卖相就不错,而且主要是出门在外,方便啊。
当时,慕璃儿还觉得此人很有想法呢。
“确实如此,这样做出来,十分鲜嫩,汁水充沛,和烤出来的大不同。”仇砚也点了点头。
暗暗记下这个叫花鸡的做法,往后说不定还能用上。
毕竟这样简单方便还美味的菜式可不多。
有这样想法的人可不少,他们都是经常要外出的人,一路上风餐露宿的,可不好受。
每次也就吃点热乎东西能舒服点。
“这叫花鸡主要是调料最重要。”影七补充道。
“嗯,调料其实也不难。”慕璃儿又说了一遍。
都是自己人,没什么好藏私的。
更何况,慕璃儿可是知道他们的工作性质的,常年到处跑,为了躲避别人跟踪,或者抄近路,山里林子里,哪里不去。
本就十分辛苦,如果能学会这叫花鸡,弄一只吃进肚子里也能舒服些。
为此,慕璃儿还专门说了几种在野外能用上的调味草,还有着重强调了放在里面果子,能够让叫花鸡更美味。