第22章 继续学做菜
“爹，娘，我们去镇上了。”吃过早饭后，慕峰带着慕君和慕临出了门。
“好，今日最后一天，和主顾说一声。”老爷子嘱咐道。
昨晚商量了一番，既然铺子已经租了，那就快快开张才是正理，因为还要打扫一番，加上定菜单什么的，所以决定五日后开张，正好是三月中旬日子也不错。
不过之前没想到租铺子这么顺利，倒是有些忙乱，所以就打算今日再去摆摊一天，和主顾们说一声，起码也算有个交代。
而白氏和王氏则跟着慕璃儿教慕凡的功夫学一些菜式。
毕竟开食肆可不能让两个孩子来做菜，虽然慕凡已经十三岁是个半大小伙子了，可到时候忙得很，人多些才好。
“奶奶，娘，二哥哥，今天做兔子。”慕璃儿直接让慕凡抓了一只兔子出来处理好。
说起这个兔子，自从上次知道熏兔子这个办法以后，后面又去熏了几次，如今家里的大兔子都已经有五十几只了，小兔更多。
本来还说卖呢，现在正好可以在食肆里卖。
“璃儿妹妹，这只兔子大，我就抓这只了。”慕凡一下就逮住了一只大兔子。
“好。”慕璃儿觉得无所谓，大一点小一点都行。
“凡哥儿，你抓的可是公兔子？我瞧着这兔子肚子这么大，怕是怀了小兔。”王氏说道。
“呃，奶奶，确实是怀了小兔母兔。”慕凡一摸顿时懵了，自己给搞忘了。
“呵呵，凡哥儿，抓你后面那只，应该是公兔。”王氏笑呵呵的说道。
自从慕凡拜师以后，就特别想在璃儿面前表现，果然还是孩子心性。
慕凡听闻果然抓了后面那只，一看果然是公兔。
有些惊异“奶奶，你好厉害，一眼就看出来了。”
慕璃儿也惊讶的看着王氏，小脸上的大眼睛都瞪圆了。
早知道，兔子可都长的差不多，而且这野兔都是灰扑扑的一个样，这都能看出来，是真的很厉害了。
王氏乐呵呵的，那还用说，自己天天喂兔子，打扫兔圈的时候也看过兔子，不过说实话，其实自己也看不出来，刚刚其实就是随口一说，结果瞎猫撞上死耗子了，不过自己是不会承认的。
王氏有些傲娇的想着，接过慕凡手里的兔子，拎着就去了厨房，深藏功与名。
兔子很快就处理好了，慕璃儿就教了简单粗暴的炒兔肉，还有竹笋炖兔子。
因为有的调料没有，关键是辣椒也没有，所以做的都比较简单，不过听到慕璃儿的描述，白氏问道“茱萸可以吗？也有辣味，璃儿可以加一些。”
“可以的，娘。”慕璃儿眼睛一亮，茱萸也可以啊，还可以去腥呢。
“好，娘去拿。”白氏说着就去了屋里，这茱萸还是之前摘来晒干的，结果放着也没怎么吃，白氏也是听别人说茱萸能吃，之前也摘来做过菜，不过大多数时候都没有加这个东西。
现在做菜慕璃儿就直接在一旁指挥，最多就是放调料的时候把控一下，其他的都由慕凡来完成，做出来的兔肉还挺好吃的，有辣味，闻着也香，而且茱萸的辣味是不呛人的那种。
“好香啊，璃儿妹妹。”慕凡没想到做菜还有这么多方法。
之前看到的都是简单的油盐酱料，基本上做出来的菜味道的都差不多。
不像这，又是炸，又是炒的，还加糖，真是大开眼界了。
“嗯，大家快尝尝吧。”慕璃儿其实自己也想吃，好久都没吃辣了，真是想念啊。
“好，都尝尝。”王氏自然是看出来璃儿馋了，笑呵呵的说道，果然是小孩子。
不过闻着，嗯，真香。
“好吃，吃了还想吃。”没吃过几次茱萸的辣味的慕凡刚一入口就觉得有点刺激，不过越吃越想吃。
“是很不错，这兔肉还很嫩，一点也不柴。”王氏点评道。
以前吃到肉的次数不多，兔肉更是少的可怜，能有的吃就是好的了，哪里会说肉彼此不柴的，只要是肉都好吃。
如今跟着璃儿学做菜了以后，倒是还挑起来了，果然会做菜的就是不一样。
“确实，这兔肉真是好吃的紧，璃儿怎么我之前做肉放了茱萸也就多了辣味，还以为是吃不惯呢。”
白氏也觉得这兔肉好吃极了，不由得想起自己之前也做过加茱萸的菜，味道一般啊，所以做过几次就没做了，所以才把摘回来的茱萸晒干给放进屋里了。
慕璃儿也不知道是为啥，可能是放的量不对吧。不过自己这兔肉是真不错，又嫩又带着辣味，又不是特别辣，其实吃起来正好。
只能茫然的看着白氏。
“好了，继续做下一道菜吧。”王氏打着圆场。
这做菜还是要看天赋，不是把什么都加进去就能好吃了，自己和晚娘一样，都做的一般，家常菜还行，主要是做惯了。
慕璃儿倒是能理解，毕竟现在吃肉的时候本就不多，一年到头来也吃不了几次，更没有机会好好学做肉了。
而且肉做出来了，只要有油水都是好东西。
自己那时候基本每天都吃肉，由于自己喜欢做菜，所以更是尝试了许多的方法，所以还是有很大的区别的。
再加上自己天赋也还不错，所以更是没有对比就没有伤害了。╮(︶﹏︶)╭
紧接着慕璃儿又教了竹笋炖兔子，现在竹笋多，所以主要是跟竹笋有关的菜式。
将兔肉洗净，切成方块，春笋切滚刀块。
旺火烧锅，放油烧至六成熟，下兔肉块炒干水分，再下酱料同炒。至油呈红色时加盐、葱、姜、加水一起焖，约两刻钟后加入春笋。待兔肉焖至软烂时收浓汁起锅即可。
“这竹笋可真是个好东西，怎么做都好吃。”白氏感叹道。
感觉之前错过了好多好东西。
“是啊，还是璃儿懂得多。”王氏也有些感慨。
明明只是一个小豆丁，奶团子，结果懂的东西这么多。
“奶奶，娘。”慕璃儿被夸的有些不好意思，扭扭小身子就要下小凳子，王氏就把她抱了下来。
这小凳子还是专门为慕璃儿准备的，因为她还够不到灶台……