第124章 撒尿牛丸

    第二天凌晨四点。

    起床梳洗之后，许子期来到店里。

    刚进店没多久，门外就来了一辆送货车。

    听到声音，许子期走到外面，送货师傅也从车上走下来。

    “早啊，小许老板。”

    “早啊，老傅。”

    许子期抬手打了下招呼，眼前这位是经常给食乐园送货的司机师傅，名叫老傅。

    “小许老板，这是你昨天吩咐的货品，你清点一下对不对。”

    老傅打开了后备车厢，又打开一些塑料箱子，朝许子期点头示意了一下。

    许子期也走了过去，仔细看了一下，确实是自己要的东西。

    随后点点头。

    “嗯，东西是对的。”

    “对的那就行。”老傅点点头，“现在给你搬进去吗？”

    “嗯嗯，麻烦了。”

    货品搬到厨房之后。

    老傅便开车离开，许子期也开始把食材拿出来。

    看着案板上还在微微翻动身体的体带软甲的大海生物，许子期微微一笑。

    他找老板订的这玩意儿叫濑尿虾，也叫皮皮虾。

    之所以会有濑尿虾这个怪名，是因为它离开水的时候，身上总会有一股水流出来，就好像婴儿撒尿一样。

    而之所以会买这个东西，是因为许子期要推出一样新品。

    而这样新品也算是耳熟能详，那便是撒尿牛丸。

    这是他昨天去吃火锅的时候突然想出来的。

    由于那家火锅店的牛肉丸味道不咋地，所以他就想做一些卖给那个老板。

    这其实也算是一种副业。

    而且丸子也算是比较受欢迎的火锅菜品，许子期觉得这玩意儿肯定会大受欢迎的。

    至于食乐园本店卖不卖，他是不打算卖的。

    主要这玩意儿还是得特定的餐厅类似火锅这种，又或者是小吃店类似关东煮，炸串这种，才能更好的展现出它的魅力。

    看了一会，许子期轻轻抚摸了一下案板上的皮皮虾。

    而皮皮虾似乎预料到了什么，不经意间看了许子期一眼，它挣扎的动作又激烈了一些。

    而许子期随即拿出一把剪刀。

    “乖啊，一点都不疼的，很快就好了。”

    他脸上微微一笑。

    剪刀触及皮皮虾的时候，脑海里又闪过相关的知识。

    接下来便是手起剪刀落，只是几秒的时间，他便将虾肉给取了出来。

    随着盆里取出来的虾肉越来越多。

    忙活了一段时间的许子期也放下了剪刀。

    把盆里的虾肉倒到案板上，他又开始把虾肉剁成虾泥。

    之后又把虾泥放到提前熬制好的皮冻水之中，加入调料不断搅拌，直至煮至半熟。

    最后就是把熬好的濑尿虾内馅铺到盘子里，放到冰箱之中冷藏。

    而做好了濑尿虾内馅，许子期也开始做早上需要卖的菜品。

    他也不着急，这撒尿牛丸只是完成了一半，至于另一半，得放到中午去完成。

    而中午档结束的时候，老傅也如约而至，许子期也终于拿回了自己想要的东西。

    由于做撒尿牛丸必须要新鲜的牛肉，所以许子期便要求老傅中午再把牛肉送过来。

    只见案板上的牛肉色泽红亮，闻起来就有一股十分新鲜的香气，明显就是刚断生不久。

    许子期甚至能感受到一股草原的气息。

    他深深吸了一下牛肉的香气，随后拿出两根玄铁棒。

    手打牛肉丸必须要惊人的腕力，而经过这些天的厨师生涯，他也练就了一双十分有力的双手。

    加上系统所赋予的体力增加一倍属性，只见他不停上下挥舞着两根玄铁棒。

    而两根玄铁棒又不断敲打着案板上的牛肉，把牛肉从一团团，慢慢敲散，接下来就是慢慢变稀。

    等到十分粘手且挥之不去的时候，牛肉馅便敲打完成。

    而这一切所经过的时间，只是在30分钟以内。

    之后就可以拿出冷藏好的濑尿虾内馅，把它切成一个个小丁。

    再把牛肉馅用手指捏成小球状，接着把濑尿虾内馅塞入牛肉馅里面，最后就是把做好的牛肉丸放到温水里面定型。

    等水开之后再煮一小会，自此一道撒尿牛丸也制作完成。

    ……