第45章 新的厨艺技巧
吴建设吃完包子之后,由于要完成系统的任务,所以许子期说什么都没有收他的钱。
而吴建设只坚持了一会,也就放弃了,然后拍了拍许子期的肩膀离开。
经过这两天的接触,他已经把许子期当成了朋友。
朋友之间是不需要在意这么多的。
吴建设离开之后。
“走吧,回家吧。”
收拾好桌子的许子期,抱着熟睡的许若灵,朝叶小雨说道。
“嗯嗯。”
叶小雨轻轻应了一声,帮许子期关好门。
然后两人朝着小红马那边走去。
走到小红马跟前。
叶小雨主动接过许若灵,然后抱着小丫头坐到后排。
许子期进了主驾驶发动车子。
路上。
车里四个窗都是关好的,非常安静,只有柔和的氛围灯在轻轻摇曳。
淡蓝的氛围灯光偶尔闪过许子期的脸庞,显现出他的帅气迷人,偶尔闪过叶小雨的俏脸,显现出她的俏丽恬静。
叶小雨轻轻拍打着怀里的许若灵,像是在哄婴儿睡觉一般。
说来也很奇怪。
看着在前面开车的许子期,她突然有一种特殊的感觉。
仿佛是一家三口刚刚出去游玩回来,然后丈夫在前面开车,妻子在后面照看累到睡着的女儿。
但事实却是:
她和许子期只是单纯的朋友关系,而许若灵也只是她的学生。
不过叶小雨却很喜欢这种气氛。
安静之中又带一点恬淡,甚至还有一丝温馨。
而且许若灵已经睡着了,这应该算是另一种意义上的独处吧?
就这样。
许子期在前面安稳开车,叶小雨在后面想着自己的小心思。
没过多久。
到了海棠花园小区。
下了车。
叶小雨轻轻地把怀里的许若灵交给许子期,然后也没多说什么,简单道别之后就进了小区。
许子期看着叶小雨进去,才载着妹妹回家。
回到家的时候,已经是9点。
梁素芬在沙发上看电视,许高义则不见踪影。
“回来啦?”
“嗯,我爸呢?”
“和你秦叔喝酒去了。”
“行,那我回房间了。”
把妹妹交给老妈,许子期直接回房。
由于有点累,他便在床上躺了一会,稍后才坐起来。
还有正事没干呢!
“系统!”
【宿主,我在!】
“查看任务奖励。”
【恭喜宿主完成“卖出一万个包子”任务,奖励厨艺技巧“神奇的粥”】
【获得此技巧之后,宿主可以做出世界上最好吃的粥。】
系统话音刚落。
和上次一样,许子期感觉到一连串新的知识涌入脑海里。
而这些都是关于粥的各种知识和制作技巧,相当于百科全书。
粥,也称糜,是一种由稻米、小米或玉米豆类等粮食煮成的稠糊食物,可作为食用,也可作为药用。
在华夏有文字记载的历史中,粥的踪影始终伴随左右。
可以说,粥作为一种传统食物,在华夏人的心中有着十分特殊且重要的地位。
许子期也很喜欢喝粥,特别是皮蛋瘦肉粥和八宝粥。
但他之前不会煮,主要是掌握不好火候。
而火候的掌握恰恰又是熬粥的最关键之处。
不过现在好了,有了系统的加持,他已经从粥小白变成了粥大师。
掌握了粥的制作技巧之后,许子期想起还有一个奖励没有领。
“系统,完成隐藏任务的奖励是什么?”
【恭喜宿主完成“赠送1000个包子”隐藏任务,奖励宿主体力提升一倍。】
“体力提升一倍?”
“这是啥意思?”
许子期还没想明白,忽然就感觉疲惫的身体开始有了力气。
接着,他感觉身体里似乎有一股用不完的力量。
前后的区别,大概就像绵羊和老虎之间的力量差距那么大。
在这一刻,他感觉自己还能起来做上几百个俯卧撑。
原来体力提升一倍是这个意思啊。
许子期大概明白了。
他本来是正常人的体力,忙碌了一天后会累。
但体力提升一倍之后,他感觉自己还能起来干活干到明天晚上。
也就是说,他现在的体力是正常人的两倍。
完了。
变成生产队的驴了。
许子期苦笑了一下。
他感觉作用不是很大,他又不是那种病恹恹的体质,现在的体力完全能够维持正常的工作。
但聊胜于无吧,至少干活的时候不会太累。
这样安慰着自己,许子期起来做了两百个俯卧撑。
没办法。
虽然精神上有点累,但身体一点都不累。
不消耗一下体力都不好睡。
……
第二天照常醒来,许子期开车去了菜市场。
今天要推出新品,他来买一下需要的材料,其实主要就是买砂锅。
许子期没有选择几十块钱的劣质货,而是细心挑了几个比较好的。
最后结账的时候,一个砂锅579块钱,他买了6个,一共3474块钱。
买完砂锅,他又去买了菜。
由于辗转了两个菜市场,许子期最后回到店里的时候,已经是5点,比平常都要慢了一些。
不过问题不大,时间上还是够的。
把买的东西搬回店里,又把砂锅清洗干净,许子期开始准备熬粥的材料。
第一天做粥,他选了六种口味。
分别是皮蛋瘦肉粥,八宝粥,香菇鸡肉粥,海鲜粥,黑米粥,还有小米南瓜粥。
这些都是比较受欢迎的粥。
特别是皮蛋瘦肉粥和八宝粥,堪称粥店的销量之王,同时也是咸甜两种粥的王者。
许子期开始准备皮蛋瘦肉粥。
首先把水烧开,然后下入洗好的大米。
大米选用的是珍珠米,这种米的生长周期长,煮出来的粥很绵香。
下入大米之后再加入适量花生油,这样可以提升粥的风味,吃起来也不会太寡淡。
等水再次烧开,搅动一下锅底,然后开中大火煮一个小时左右。
开中大火是为了让粥软糯可口。
煮的时间要视盛粥的容器和灶台的温度决定。以许子期这家店的配置,煮一个小时是刚刚好。
关于瘦肉的部位,许子期选的是猪里脊,这个部位比较嫩,很适合拿来熬粥。
把里脊切成条状,加入少许的盐,糖,料酒,搅拌上劲之后再加入适量的水,加水是为了让猪肉更嫩滑,加完水之后再加入适量生粉搅拌均匀,最后封油护浆。
处理完猪肉之后,再把提前蒸好的皮蛋切成大粒。蒸皮蛋是为了让皮蛋没有那么腥也可以让里面的蛋黄凝固。
切完皮蛋后,再切一点姜丝,然后放到一边备用。
等粥煮到一个小时,加入切好的姜丝和皮蛋。把皮蛋搅散之后,再煮五分钟。
等粥和皮蛋完全融化在一起,再用勺子盛起少许的粥,加入适量的盐、鸡粉、料酒、胡椒粉、香油,然后轻轻晃动勺子,等所有调料搅拌均匀之后再放回锅里。
搁完调料,就是下猪肉,猪肉煮熟了再煮2、3分钟。
最后就是下入葱花搅拌均匀。
这样一道顺滑可口的皮蛋瘦肉粥就制作完成啦。
由于出门之前就安排好了工作的顺序,所以即使事情很多,许子期也能不慌不忙地做好。
最终在7点的时候。
六锅粥和500个包子全部出锅。
而此时。
双胞胎姐妹花也来了。
看着厨房里多出来的六个砂锅,刘子衿好奇地问道:“老板,这些砂锅是干嘛用的?”
许子期随口回答:“买来煮粥的。”
“你还会煮粥?”刘子衿有些惊讶,“你不是做包子的吗?”
许子期笑了一下,“这两者也不冲突吧?”
“呃……”
“好像也是。”
刘子衿不好意思地说道:“刚睡醒有点迷糊。”
其实这很正常。
很多卖包子的店都会做一些粥来卖,这两者搭配起来也很好吃。
顿了顿,刘子衿又问道:“我能尝一下不?”
刘子佩虽然没说话,但也用期待的眼神看着许子期。
“可以啊。”许子期点点头,找个位置坐了下来,说道:“去盛吧,顺便帮我盛一碗。”
“你要什么口味的?”
“嗯……一碗八宝粥,一碗皮蛋瘦肉粥,再来两个牛肉包子。”
“好的。”
姐妹俩把三个人的早餐端出来。
“尝尝,看看味道怎么样。”许子期让姐妹俩先吃。
“好的,老板你不吃吗?”
“你们先吃。”
许子期煮粥的时候一点都没尝过,全凭脑海里的知识去做。
所以他也很期待姐妹俩的反应。
姐妹俩选的是八宝粥和小米南瓜粥,女生都比较喜欢吃甜的。
她们很淑女地同时拿起勺子,然后同时舀起碗里的粥,再同时送进嘴里。
轻轻品尝一口。
片刻之后。
同时睁大眼睛。
“哇,真的好喝!”